Specifikimi
I tretshëm në vaj, i tretshëm në ujë, Superkritik dhe fuqi.
Pamja: Oleorezina e lëngshme vajore, e kuqe e errët ose pluhur nga me likuiditet dhe tretshmëri të mirë.
Aplikimi
Oleorezina e paprikës është me ngjyrë të kuqe të ndezur dhe ngjyrë shumë të fortë, përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore, farmaceutike, kozmetike, ushqimore etj. Përdoret në një sërë aplikimesh si salcice, përzierje erëzash, produkte mielli, turshi, ushqim të lehtë.
Specifikimet e Paprika Oleoresin:
I tretshëm në vaj E6-E250
I tretshëm në ujë E30-E90
E100-E300 CO2 E100-E300
Certifikata e Analizës
| ARTIKU | SPECIFIKIMI | REZULTATET | KUALIFIKIMI |
| Fizike | |||
| Ngjyra | E kuqe | E kuqe | I kualifikuar |
| Pamja e jashtme | Lëngu viskoz i kuq i errët | Lëngu viskoz i kuq i errët | I kualifikuar |
| Erë | Aromatike | Karakteristikë erë e paprikës | I kualifikuar |
| Kimike | |||
| Vlera e ngjyrave | Min. 100,000 NJM | 100,100 CU | I kualifikuar |
| Ashpërsia | Maks. 500 SHU | 78 SHU | I kualifikuar |
| Pb | <2 PPM | Negative | I kualifikuar |
| As | <3 PPM | Negative | I kualifikuar |
| Heksani i mbetur | <5 PPM | Negative | I kualifikuar |
| Totali i mbetur | <20 PPM | Negative | I kualifikuar |
| Mikrobiologjike | |||
| Numri total i pllakave | <1000 cfu/g | 70 cfu/g | I kualifikuar |
| Moulds & Maja | <100 cfu/g | 20 cfu/g | I kualifikuar |
| E. Coli | Mungon/g | Në mungesë | I kualifikuar |
| Koliform | Nën 3MPN/g | Nën 3MPN/g | I kualifikuar |
| Bacillus Cereus | Mungon25/g | Mungon25/g | I kualifikuar |
| Salmonela | I pazbulueshëm në 25 g | I pazbulueshëm në 25 g | I kualifikuar |
Imazhi i detajuar
