Gummy Candy Halal Xhelatinë 280 Bloom Pluhur xhelatinë me lulëzim të lartë Xhelatinë ushqimore e klasës së lartë

Gummy Candy Halal Xhelatinë 280 Bloom Pluhur xhelatinë me lulëzim të lartë Xhelatinë e klasës së ushqimit Imazhi i veçuar

Përshkrimi i shkurtër:

Xhelatina është një substancë që rrjedh nga proteina.

Burimi

Zakonisht merret nga kolagjeni, i cili është një proteinë strukturore që gjendet në indet lidhëse të kafshëve si lëkura, kockat dhe tendinat. Nëpërmjet një procesi të hidrolizës, kolagjeni shndërrohet në xhelatinë.

Vetitë

• Tretshmëria: Është i tretshëm në ujë të nxehtë. Kur tretet, formon një zgjidhje të qartë ose pak të turbullt. Ndërsa tretësira ftohet, ajo ngurtësohet në një xhel për shkak të formimit të një rrjeti tre-dimensionale të fijeve proteinike që bllokojnë molekulat e ujit.

• Tekstura: Xheli që formon ka një strukturë karakteristike elastike dhe pelte. Mund të ndryshojë në qëndrueshmëri në varësi të përqendrimit të xhelatinës së përdorur.

Na dërgoni email

Detajet e produktit

Etiketat e produktit

Funksioni i produktit

• Është një agjent xhelues. Mund të formojë një xhel kur tretet në ujë të nxehtë dhe më pas ftohet, gjë që është për shkak të strukturës së tij unike proteinike që e lejon atë të bllokojë ujin dhe të formojë një rrjet tre-dimensionale.

• Ka kapacitet të mirë mbajtës uji dhe mund të ndihmojë në trashjen e solucioneve.

Aplikimi

• Industria ushqimore: Përdoret zakonisht në ëmbëlsira si pelte, karamele gome dhe marshmallow. Në këto produkte, ai siguron një strukturë karakteristike gome dhe elastike. Përdoret gjithashtu në disa produkte qumështi dhe aspik për të dhënë një strukturë xhel.

• Industria farmaceutike: Xhelatina përdoret për prodhimin e kapsulave. Kapsulat e forta ose të buta të xhelatinës mbyllin ilaçet dhe e bëjnë më të lehtë për t'u gëlltitur.

• Kozmetikë: Disa produkte kozmetike, si maskat për fytyrën dhe kremra të caktuara, mund të përmbajnë xhelatinë. Në maskat e fytyrës, ai mund të ndihmojë që produkti të ngjitet në lëkurë dhe të sigurojë një efekt ftohës ose shtrëngues ndërsa thahet dhe formon një shtresë xhel.

• Fotografia: Në fotografinë tradicionale të filmit, xhelatina ishte një komponent i rëndësishëm. Është përdorur për të mbajtur kristalet e halidit të argjendit të ndjeshëm ndaj dritës në emulsionin e filmit.