Funksioni i produktit
• Katalaza zbërthen me shpejtësi peroksidin e hidrogjenit në ujë dhe oksigjen, duke parandaluar akumulimin e peroksidit të dëmshëm të hidrogjenit në qeliza.
• Ndihmon në ruajtjen e homeostazës qelizore duke mbrojtur qelizat nga dëmtimi oksidativ i shkaktuar nga speciet reaktive të oksigjenit.
Aplikimi
• Në industrinë ushqimore përdoret për largimin e peroksidit të hidrogjenit nga produktet ushqimore dhe zgjatjen e afatit të tyre.
• Në kozmetikë, mund të shtohet në produkte për të mbrojtur lëkurën nga stresi oksidativ.
• Në mjekësi po studiohet për potencialin e tij në trajtimin e kushteve që lidhen me stresin oksidativ dhe inflamacionin.
CERTIFIKATA E ANALIZËS
Emri i produktit | Katalaza | Specifikimi | Standardi i kompanisë |
CASNr. | 9001-05-2 | Data e prodhimit | 2024.10.7 |
Sasia | 500KG | Data e analizës | 2024.10.14 |
Batch Nr. | BF-241007 | Data e skadimit | 2026.10.6 |
Artikuj | Specifikimet | Rezultatet |
Pamja e jashtme | Pluhur i verdhë i lehtë | Përputhet |
Erë e keqe | Pa aromë fyese | Përputhet |
Madhësia e rrjetës | 98% kalojnë 80 rrjetë | Përputhet |
Aktiviteti i enzimës | 100,000 U/G | 100,600 U/G |
Humbje gjatë tharjes | ≤ 5,0% | 2.30% |
Humbje nëNdezja | ≤ 5,0% | 3.00% |
Total Heavy Metals | ≤30 mg/kg | Përputhet |
Plumbi (Pb) | ≤5.0mg/kg | Përputhet |
Arsenik (si) | ≤3.0mg/kg | Përputhet |
Mikrobiologjikel Test | ||
Numri total i pllakave | ≤ 10,000CFU/g | Përputhet |
Maja & myk | ≤ 100 CFU/g | Përputhet |
E.Coli | Asnjë Nuk u zbulua në 10 g | Në mungesë |
Salmonela | Asnjë Nuk u zbulua në 10 g | Në mungesë |
Paketa | Paketuar në qese plastike brenda dhe në qese me letër alumini jashtë. | |
Magazinimi | Ruani në një vend të freskët dhe të thatë, larg nga drita e fortë dhe nxehtësia. | |
Jetëgjatësia | Dy vjet kur ruhet siç duhet. | |
konkluzioni | Mostra e kualifikuar. |