Lajme

  • Vitamina B1 - Kofaktorët e Metabolizmit të Energjisë Njerëzore

    Vitamina B1 - Kofaktorët e Metabolizmit të Energjisë Njerëzore

    Vitamina B1, e njohur edhe si tiaminë, është një vitaminë e tretshme në ujë që luan një rol vendimtar në metabolizmin e karbohidrateve. Këtu janë pikat kryesore rreth vitaminës B1: Struktura kimike: Tiamina është një vitaminë B e tretshme në ujë me një strukturë kimike që përfshin një unazë tiazol dhe pirimidine. ...
    Lexo më shumë
  • Retinol - Një lëndë ushqyese thelbësore për shëndetin e njeriut

    Retinol - Një lëndë ushqyese thelbësore për shëndetin e njeriut

    Retinoli është një formë e vitaminës A, dhe është një nga përbërësit e shumtë që bien në kategorinë më të gjerë të retinoideve. Këtu janë pikat kryesore rreth retinolit: Përkufizimi: Retinoli është një vitaminë e tretshme në yndyrë që është pjesë e familjes së vitaminës A. Përdoret shpesh në kujdesin e lëkurës dhe është i njohur për fuqinë e tij...
    Lexo më shumë
  • Vajra esencialë unikë dhe të fuqishëm për shëndetin —- Vaji i xhenxhefilit

    Vajra esencialë unikë dhe të fuqishëm për shëndetin —- Vaji i xhenxhefilit

    Vaji i xhenxhefilit është një vaj esencial që rrjedh nga bima e xhenxhefilit (Zingiber officinale), e cila është një bimë me lule, rizoma e së cilës, ose kërcelli nëntokësor, përdoret gjerësisht si erëz dhe për vetitë e tij medicinale. Këtu janë disa pika kyçe në lidhje me vajin e xhenxhefilit: Nxjerrja: Vaji i xhenxhefilit zakonisht nxirret...
    Lexo më shumë
  • Vaji i kanellës i nxjerrë në mënyrë natyrale dhe me efekt të mrekullueshëm

    Vaji i kanellës i nxjerrë në mënyrë natyrale dhe me efekt të mrekullueshëm

    Vaji i kanellës është një vaj esencial që rrjedh nga lëvorja, gjethet ose degëzat e pemës së kanellës, kryesisht Cinnamomum verum (kanella Ceylon) ose Cinnamomum cassia (kanella kineze). Vaji është i njohur për aromën e tij të veçantë të ngrohtë, të ëmbël dhe pikante, si dhe për kuzhinën e tij të ndryshme, medicinale dhe...
    Lexo më shumë
  • Shtues ushqimor natyral me një aromë të mprehtë - Oleoresin me piper

    Shtues ushqimor natyral me një aromë të mprehtë - Oleoresin me piper

    Capsicum oleoresin është një ekstrakt natyral që rrjedh nga lloje të ndryshme të specave djegës që i përkasin gjinisë Capsicum, i cili përfshin një sërë specash si speca kajenë, jalapeño dhe speca zile. Kjo oleorezin është e njohur për shijen e saj të athët, nxehtësinë e zjarrtë dhe aplikimet e ndryshme, duke përfshirë kuzhinën ...
    Lexo më shumë
  • Përbërësit e kuzhinës për të përmirësuar aromën e pjatave - vaj hudhre

    Përbërësit e kuzhinës për të përmirësuar aromën e pjatave - vaj hudhre

    Vaji i hudhrës është një infuzion vaji i bërë duke zhytur thelpinj hudhre në një vaj bartës, si vaj ulliri ose vaj vegjetal. Procesi përfshin shtypjen ose copëtimin e hudhrës dhe më pas lejimin e saj për të futur shijen e saj dhe përbërjet aromatike në vaj. Këtu janë disa pika kyçe për vajin e hudhrës: Përgatitja...
    Lexo më shumë
  • Vaji DHA: Një acid yndyror i pangopur i domosdoshëm për trupin e njeriut

    Vaji DHA: Një acid yndyror i pangopur i domosdoshëm për trupin e njeriut

    Acidi docosahexaenoic (DHA) është një acid yndyror omega-3 që është një përbërës kryesor strukturor i trurit të njeriut, korteksit cerebral, lëkurës dhe retinës. Është një nga acidet yndyrore esenciale, që do të thotë se trupi i njeriut nuk mund ta prodhojë vetë dhe duhet ta marrë nga dieta. DHA është veçanërisht...
    Lexo më shumë
  • Një pjesë e rëndësishme e membranës qelizore - Acidi Arachidonik

    Një pjesë e rëndësishme e membranës qelizore - Acidi Arachidonik

    Acidi arakidonik (AA) është një acid yndyror i pangopur omega-6. Është një acid yndyror esencial, që do të thotë se trupi i njeriut nuk mund ta sintetizojë atë dhe duhet ta marrë nga dieta. Acidi arakidonik luan një rol vendimtar në procese të ndryshme fiziologjike dhe është veçanërisht i rëndësishëm për strukturën ...
    Lexo më shumë
  • Pluhuri i proteinës së kërpit: Një proteinë ushqyese dhe e gjithanshme me bazë bimore

    Pluhuri i proteinës së kërpit: Një proteinë ushqyese dhe e gjithanshme me bazë bimore

    Pluhuri i proteinës së kërpit është një suplement dietik që rrjedh nga farat e bimës së kërpit, Cannabis sativa. Prodhohet duke bluar farat e bimës së kërpit në një pluhur të imët. Këtu janë disa pika kyçe në lidhje me pluhurin e proteinës së kërpit: Profili ushqyes: Përmbajtja e proteinave: Pluhuri i proteinës së kërpit është h...
    Lexo më shumë
  • Astaxanthin: Antioksidant natyral dhe i fuqishëm

    Astaxanthin: Antioksidant natyral dhe i fuqishëm

    Astaxanthin është një pigment karotenoid natyral që i përket një klase më të madhe përbërësish të njohur si terpene. Prodhohet nga disa lloje mikroalgash, si dhe nga organizmat që konsumojnë këto alga, duke përfshirë salmonin, troftën, karkalecat dhe disa zogj. Astaxanthin është përgjegjës për...
    Lexo më shumë
  • Pluhur proteinash bizele—bizele të vogla dhe treg i madh

    Pluhur proteinash bizele—bizele të vogla dhe treg i madh

    Pluhuri i proteinës së bizeleve është një suplement ushqimor popullor që ofron një burim të përqendruar proteinash që rrjedh nga bizelet e verdha (Pisum sativum). Këtu janë disa detaje specifike në lidhje me pluhurin e proteinës së bizeleve: Procesi i prodhimit: Nxjerrja: Pluhuri i proteinës së bizeleve zakonisht prodhohet duke izoluar bashkëproteinën...
    Lexo më shumë
  • Stevia —- Ëmbëlsues natyral i padëmshëm pa kalori

    Stevia —- Ëmbëlsues natyral i padëmshëm pa kalori

    Stevia është një ëmbëlsues natyral që rrjedh nga gjethet e bimës Stevia rebaudiana, e cila është vendase në Amerikën e Jugut. Gjethet e bimës stevia përmbajnë komponime të ëmbla të quajtura glikozide steviol, me steviozidin dhe rebaudiosidin më të spikaturit. Stevia ka fituar popullaritet si një su...
    Lexo më shumë
  • twitter
  • facebook
  • i lidhurNë

PRODHIM PROFESIONAL I EKSTRAKTEVE