Prezantimi i produktit
matcha është e pasur me antioksidantë të quajtur polifenole, të cilët mund t'ju ndihmojnë të ruani shëndetin.
Premium Matcha
Lëndë e parë:Yabukita
Procesi:
Mulliri me top (temperaturë dhe lagështi konstante),500-2000 rrjetë; Teanina ≥1,0%.
Shije:
Ngjyra e gjelbër dhe delikate, aroma e pasur nori, shije e freskët dhe e butë.
Certifikata e Analizës
MATCHA COA
Emri i produktit | Pluhur Matcha | Emër latin botanik | Camellia Sinensis L |
Pjesa e perdorur | Gjethja | Numri i Lotit | M20201106 |
Data e prodhimit | 06 nëntor 2020 | Data e skadimit | 05 nëntor 2022 |
Artikulli | Specifikimi | Metoda e Testimit |
Kontrolli fizik dhe kimik | ||
Pamja e jashtme | Pluhur i imët jeshil | Vizuale |
Erë & Shije | Karakteristike | Organoleptike |
Madhësia e grimcave | 300-2000 rrjetë | AOAC973.03 |
Identifikimi | Në përputhje me standardin | Metoda Shkencore |
Lagështia/Humbja gjatë tharjes | 4,19% | GB 5009.3-2016 |
Hiri/Mbetjet në ndezje | 6% | GB 5009.3-2016 |
Dendësia e madhe | 0,3-0,5g/ml | CP2015 |
Prekni Dendësia | 0,5-0,8g/ml | CP2015 |
Mbetjet e pesticideve | Standardi EP | Reg.(EC) Nr. 396/2005 |
PAH | Standardi EP | Reg.(EC) Nr.1933/2015 |
Metalet e rënda | ||
Plumb (Pb) | ≤1.5 mg/kg | GB5009.12-2017 (AAS) |
Arsenik (si) | ≤1.0 mg/kg | GB5009.11-2014(AFS) |
Mërkuri (Hg) | ≤0.1 mg/kg | GB5009.17-2014(AFS) |
Kadmium (Cd) | ≤0.5 mg/kg | GB5009.15-2014 (AAS) |
Kontrolli i Mikrobiologjisë | ||
Numërimi i pllakave aerobike | ≤10,000 cfu/g | ISO 4833-1-2013 |
Kallëpe dhe maja | ≤100cfu/g | GB4789.15-2016 |
Koliformet | <10 cfu/g | GB4789.3-2016 |
E.coli | <10 cfu/g | ISO 16649-2-2001 |
Salmonela | Nuk është zbuluar/25 g | GB4789.4-2016 |
Staphylococcus aureus | Nuk është zbuluar/25 g | GB4789.10-2016 |
Aflatoksinat | ≤2μg/kg | HPLC |
Statusi i Përgjithshëm | ||
Statusi i OMGJ-ve | Jo-OMGJ | |
Statusi i alergjenit | Pa alergjen | |
Statusi i rrezatimit | Jo-rrezatimit | |
Paketimi & Magazinimi | Paketuar në bateri-bateri letre dhe dy qese plastike brenda, 25 kg/daulle. Mbajeni në vend të freskët dhe të thatë. Qëndroni larg dritës së fortë dhe nxehtësisë. | |
Jetëgjatësia | Dy vjet nëse mbyllet dhe ruhet larg dritës së fortë të diellit dhe nxehtësisë. |