Funksioni i produktit
1. Anti-inflamator
• Kurkumina është një agjent i fuqishëm anti-inflamator. Mund të pengojë aktivizimin e faktorit bërthamor - kappa B (NF - κB), një rregullator kryesor i inflamacionit. Duke shtypur NF - κB, kurkumina redukton prodhimin e citokinave pro-inflamatore si interleukina - 1β (IL - 1β), interleukina - 6 (IL - 6) dhe faktori i nekrozës së tumorit - α (TNF - α). Kjo ndihmon në zbutjen e inflamacionit në kushte të ndryshme si artriti, ku mund të zvogëlojë dhimbjen dhe ënjtjen e kyçeve.
2. Antioksidant
• Si një antioksidant, kurkumina mund të neutralizojë radikalet e lira. Radikalet e lira janë molekula shumë reaktive që mund të dëmtojnë qelizat, proteinat dhe ADN-në. Kurkumina u dhuron elektrone këtyre radikalëve të lirë, duke i stabilizuar ato dhe duke parandaluar dëmtimin oksidativ. Kjo veti antioksiduese mund të luajë një rol në parandalimin e sëmundjeve kronike si kanceri dhe çrregullimet neurodegjenerative.
3. Potenciali antikancerogjen
• Ka treguar potencial në parandalimin dhe trajtimin e kancerit. Kurkumina mund të ndërhyjë në procese të shumta që lidhen me kancerin. Për shembull, mund të nxisë apoptozën (vdekjen e programuar të qelizave) në qelizat e kancerit, të pengojë angiogjenezën (formimin e enëve të reja të gjakut që tumoret duhet të rriten) dhe të shtypë metastazën e qelizave kancerogjene.
Aplikimi
1. Mjekësi
• Në mjekësinë tradicionale, veçanërisht mjekësinë Ayurvedike, kurkumina është përdorur për sëmundje të ndryshme. Në mjekësinë moderne, është duke u studiuar për përdorimin e tij të mundshëm në trajtimin e sëmundjeve të tilla si sëmundja inflamatore e zorrëve, sëmundja e Alzheimerit dhe disa lloje të kancerit.
2. Ushqimi dhe Kozmetika
• Në industrinë ushqimore, kurkumina përdoret si ngjyrues natyral i ushqimit për shkak të ngjyrës së verdhë të ndezur. Në kozmetikë, i shtohet disa produkteve për vetitë e tij antioksidante, të cilat mund të ndihmojnë në shëndetin e lëkurës, të tilla si reduktimi i shenjave të plakjes dhe mbrojtja e lëkurës nga dëmtimet mjedisore.
CERTIFIKATA E ANALIZËS
Emri i produktit | Kurkumin | Specifikimi | Standardi i kompanisë |
CASNr. | 458-37-7 | Data e prodhimit | 2024.9.10 |
Sasia | 1000KG | Data e analizës | 2024.9.17 |
Batch Nr. | BF-240910 | Data e skadimit | 2026.9.9 |
Artikuj | Specifikimet | Rezultatet |
Analiza (HPLC) | ≥ 98% | 98% |
Pamja e jashtme | Yi zverdhurportokallipluhur | Përputhet |
Erë e keqe | Karakteristike | Përputhet |
Analiza e sitës | 98% kalojnë 80 rrjetë | Përputhet |
Humbje gjatë tharjes | ≤1.0% | 0.81% |
Hiri i sulfatuar | ≤1.0% | 0.64% |
Ekstrakt tretës | Etanol & Ujë | Përputhet |
Heavy Metal | ||
Total Heavy Metal | ≤ 10 ppm | Përputhet |
Plumbi (Pb) | ≤ 2,0 ppm | Përputhet |
Arsenik (si) | ≤ 2,0 ppm | Përputhet |
Kadmium (Cd) | ≤2.0 ppm | Përputhet |
Mërkuri (Hg) | ≤1.0ppm | Përputhet |
Mikrobiologjikel Test | ||
Numri total i pllakave | ≤ 10000 CFU/g | Përputhet |
Maja & myk | ≤ 1000 CFU/g | Përputhet |
E.Coli | Negative | Përputhet |
Salmonela | Negative | Përputhet |
Staph-aureus | Negative | Përputhet |
Paketa | Paketuar në qese plastike brenda dhe në qese me letër alumini jashtë. | |
Magazinimi | Ruani në një vend të freskët dhe të thatë, larg nga drita e fortë dhe nxehtësia. | |
Jetëgjatësia | Dy vjet kur ruhet siç duhet. | |
konkluzioni | Mostra e kualifikuar. |