Спецификација
Растворљив у уљу, растворљив у води, суперкритичан и моћан.
Изглед: Тамноцрвена, уљаста течна уљна смола или прах са добром течношћу и растворљивошћу.
Апликација
Олеоресин паприке је јарко црвене боје и веома добре јачине боје, широко се користи у прехрамбеној, фармацеутској, козметичкој индустрији, индустрији сточне хране итд. Користи се у разним применама као што су кобасице, мешање зачина, производи од брашна, кисели краставци, грицкалице
Спецификације Паприка Олеоресин:
Растворљив у уљу Е6-Е250
Растворљив у води Е30-Е90
Е100-Е300 ЦО2 Е100-Е300
Цертификат о анализи
| ИТЕМ | СПЕЦИФИКАЦИЈА | РЕЗУЛТАТИ | КВАЛИФИКАЦИЈА |
| Физички | |||
| Боја | Црвени | Црвени | Квалификовани |
| Изглед | Тамноцрвена вискозна течност | Тамноцрвена вискозна течност | Квалификовани |
| Мирис | Ароматично | Карактеристичан мирис паприке | Квалификовани |
| Хемијски | |||
| Цолор Валуе | Мин. 100.000 ЦУ | 100,100ЦУ | Квалификовани |
| Пунгенци | Макс. 500 СХУ | 78 СХУ | Квалификовани |
| Pb | <2 ППМ | Негативно | Квалификовани |
| As | <3 ППМ | Негативно | Квалификовани |
| Хекане Ресидуал | <5 ППМ | Негативно | Квалификовани |
| Тотал Ресидуал | <20 ППМ | Негативно | Квалификовани |
| Мицробиологицал | |||
| Укупан број плоча | <1,000 цфу/г | 70 цфу/г | Квалификовани |
| Калупи и квасац | <100 цфу/г | 20 цфу/г | Квалификовани |
| Е. Цоли | Одсутан/г | Одсутан | Квалификовани |
| Цолиформ | Испод 3МПН/г | Испод 3МПН/г | Квалификовани |
| Бациллус Цереус | Одсутан25/г | Одсутан25/г | Квалификовани |
| Салмонелла | Не може се детектовати у 25г | Не може се детектовати у 25г | Квалификовани |
Детаљна слика
