Функција производа
• Каталаза брзо разлаже водоник-пероксид на воду и кисеоник, спречавајући накупљање штетног водоник-пероксида у ћелијама.
• Помаже у одржавању ћелијске хомеостазе штитећи ћелије од оксидативног оштећења изазваног реактивним врстама кисеоника.
Апликација
• У прехрамбеној индустрији користи се за уклањање водоник-пероксида из прехрамбених производа и продужење њиховог века трајања.
• У козметици се може додати производима за заштиту коже од оксидативног стреса.
• У медицини се проучава његов потенцијал у лечењу стања повезаних са оксидативним стресом и упалом.
ЦЕРТИФИКАТ О АНАЛИЗИ
Назив производа | Цаталасе | Спецификација | Стандард компаније |
CASбр. | 9001-05-2 | Датум производње | 2024.10.7 |
Количина | 500KG | Датум анализе | 2024.10.14 |
Број серије | BF-241007 | Датум истека | 2026.10.6 |
Предмети | Спецификације | Резултати |
Изглед | Светло жути прах | Усклађује се |
Мирис | Без увредљивих мириса | Усклађује се |
Величина мреже | 98% пролаза 80 месх | Усклађује се |
Активност ензима | 100.000У/Г | 100,600У/Г |
Губитак при сушењу | ≤ 5,0% | 2.30% |
Губитак наПаљење | ≤ 5,0% | 3.00% |
Тотал Хеави Металs | ≤30 мг/кг | Усклађује се |
Олово (Пб) | ≤5.0мг/кг | Усклађује се |
арсен (ас) | ≤3.0мг/кг | Усклађује се |
Мицробиологицал Тест | ||
Укупан број плоча | ≤ 10,000ЦФУ/г | Усклађује се |
Квасац и буђ | ≤ 100 ЦФУ/г | Усклађује се |
Е.Цоли | Ништа није откривено у 10 г | Одсутан |
Салмонелла | Ништа није откривено у 10 г | Одсутан |
Пакет | Упаковано у пластичну кесу унутра и кесу од алуминијумске фолије споља. | |
Складиштење | Чувати на хладном и сувом месту, даље од јаке светлости и топлоте. | |
Рок трајања | Две године када се правилно складишти. | |
Закључак | Сампле Куалифиед. |