Увод у производ
Сорбитол, такође познат као глуцитол, је шећерни алкохол, који људско тело споро метаболише. Може се добити редукцијом глукозе, променом алдехидне групе у хидроксилну групу. Већина сорбитола се прави од кукурузног сирупа, али се такође налази у јабукама, крушкама, бресквама и сувим шљивама. Синтетише га сорбитол-6-фосфат дехидрогеназа, а претвара се у фруктозу сукцинат дехидрогеназом и сорбитол дехидрогеназом. Сукцинат дехидрогеназа је ензим комплекс који учествује у циклусу лимунске киселине.
Апликација
1.Сорбитол има хидратантна својства и може се користити у производњи пасте за зубе, цигарета и козметике уместо глицерина.
2. У прехрамбеној индустрији, сорбитол се може користити као заслађивач, хидратант, хелатни агенс и модификатор ткива.
3. У индустрији, сорбитан естри произведени нитрацијом сорбитола су лекови за лечење коронарне болести срца.
Адитиви за храну, козметичке сировине, органске синтетичке сировине, хумектанти, растварачи и тако даље.
ЦЕРТИФИКАТ АНАЛИЗЕ
Назив производа | Сорбитол | Спецификација | Стандард компаније |
Цас Но. | 50-70-4 | Датум производње | 2024.2.22 |
Количина | 100КГ | Датум анализе | 2024.2.28 |
Број серије | БФ-240222 | Датум истека | 2026.2.21 |
Предмети | Спецификације | Резултати | |
pH | 3.5-7.0 | 5.3 | |
Изглед | Бели кристални прах | Цонформс | |
Смањење шећера | 12,8/мЛ МИН | 19,4/мЛ | |
Вода | 1,5% МАКС | 0,21% | |
Екран на 30 УСС | 1,0% МАКС | 0,0% | |
Екран на 40 УСС | 8,0% МАКС | 2,2% | |
Екран кроз 200 УСС | 10,0% МАКС | 4,0% | |
Микробиолошки број, цфу/г (укупан број плоча) | 10 (2) Максимално | Пасс | |
Мирис | Пассес Тест | Пасс | |
Закључак | Овај узорак испуњава спецификације. |