Еритритол
Увод:то је адитив за храну направљен од глукозе као главне сировине, ферментисан и трансформисан квасцем, а затим рафинисан.
Модел:30-60 месх, 18-60 месх, испод 60 месх, карактеристике праха: природни ферментисани заслађивач, 0 шећера, 0 енергије, висока толеранција, освежавајући укус. Када се комбинује са заслађивачем велике снаге, може значајно побољшати лош укус као што је горчина или метални укус након заслађивача. Погодан је за производњу хране без шећера.
Пријаве:пића, млечни производи, здравствени производи, сладолед, слаткиши, пасте за зубе, столни заслађивачи и друга поља.
Регулаторни статус:адитиви за храну
Цертификат о анализи
Назив производа | Еритритол | Датум производње | 17/09/202116/09/2023 | Партија бр.: бр. серије: | 20210917 | |
Количина | 20МТ | Тест Дате | 22/09/2021 | |||
Тест Критеријум | ГБ26404-2001 | |||||
Тест Итем | Тест Итем | Критеријум | Резултат | Индивидуална пресуда | ||
Изглед | -- | Бели кристални прах | Бели кристални прах | √ | ||
Тест (сува база) | % | 99,50-100,50 | 99,96% | √ | ||
ПХ ПХ вредност | 5-7 | 6.20 | √ | |||
Губитак при сушењу | % | ≤0.2 | 0.07 | √ | ||
Опсег топљења, ℃ | 119-123 | 119.2-122.5 | √ | |||
Ас | мг/кг | ≤0,3 | <0,01 | √ | ||
Pb | мг/кг | ≤0,5 | 0.02 | √ | ||
Смањење шећера | % | ≤0,3 | <0.3 | √ | ||
Рибитол и глицерол | % | ≤0.1 | <0,01 | √ | ||
Тотал Цолониес | Цфу/г | ≤300 | <10 | √ | ||
Квасац и плесни | Цфу/г | ≤100 | <10 | √ | ||
Цолиформ | МПН/г | ≤0,3 | <0.3 | √ | ||
Патогени | Салмонелла | Негативно | Негативно | √ | ||
Схигелла | Негативно | Негативно | √ | |||
Стапхилоцоццус ауреус | Негативно | Негативно | √ | |||
βБета Хемолитицстрептоцоццус | Негативно | Негативно | √ | |||
Закључак | Квалитет одобрен |