Сијална киселина је генерички термин за породицу киселих молекула шећера који се често налазе на најудаљенијим крајевима гликанских ланаца на површини животињских ћелија и код неких бактерија. Ови молекули су обично присутни у гликопротеинима, гликолипидима и протеогликанима. Сијалне киселине играју кључну улогу у различитим биолошким процесима, укључујући интеракције ћелије и ћелије, имуне одговоре и препознавање себе од не-себе.
Сијална киселина (СА), научно позната као "Н-ацетилнеураминска киселина", је природни угљени хидрат. Првобитно је изолован из муцина у субмандибуларној жлезди, отуда и његово име. Сијална киселина се обично налази у облику олигосахарида, гликолипида или гликопротеина. У људском телу, мозак има највећи ниво пљувачке киселине. Сива материја мозга садржи 15 пута више пљувачке киселине од унутрашњих органа као што су јетра и плућа. Главни извор пљувачке киселине је мајчино млеко, али се такође налази у млеку, јајима и сиру.
Ево неколико кључних тачака о сијалној киселини:
Структурна разноликост
Сијалне киселине су разнолика група молекула, са различитим облицима и модификацијама. Један уобичајени облик је Н-ацетилнеураминска киселина (Неу5Ац), али постоје и други типови, као што је Н-гликолилнеураминска киселина (Неу5Гц). Структура сијаличних киселина може варирати међу врстама.
Препознавање површине ћелије
Сијалне киселине доприносе гликокаликсу, слоју богатом угљеним хидратима на спољашњој површини ћелија. Овај слој је укључен у ћелијско препознавање, адхезију и комуникацију. Присуство или одсуство специфичних остатака сијаличне киселине може утицати на то како ћелије међусобно реагују.
Модулација имуног система
Сијалне киселине играју улогу у модулацији имуног система. На пример, они су укључени у маскирање ћелијских површина од имуног система, спречавајући имуне ћелије да нападају сопствене ћелије тела. Промене у обрасцима сијаличне киселине могу утицати на имунолошки одговор.
Вирусне интеракције
Неки вируси користе сијаличну киселину током процеса инфекције. Површински протеини вируса могу да се вежу за остатке сијаличне киселине на ћелијама домаћина, олакшавајући улазак вируса у ћелију. Ова интеракција се примећује код различитих вируса, укључујући вирусе грипа.
Развој и неуролошка функција
Сијалне киселине су кључне током развоја, посебно у формирању нервног система. Они су укључени у процесе као што су миграција неуронских ћелија и формирање синапси. Промене у експресији сијаличне киселине могу утицати на развој и функцију мозга.
Дијететски извори
Док тело може да синтетише сијаличну киселину, оне се такође могу добити исхраном. На пример, сијаличне киселине се налазе у храни као што су млеко и месо.
Сиалидасес
Ензими звани сијалидазе или неураминидазе могу да цепају остатке сијаличне киселине. Ови ензими су укључени у различите физиолошке и патолошке процесе, укључујући ослобађање новоформираних вирусних честица из инфицираних ћелија.
Истраживања о сијалним киселинама су у току, а њихов значај у различитим биолошким процесима наставља да се истражује. Разумевање улоге сијаличних киселина може имати импликације за поља у распону од имунологије и вирологије до неуробиологије и гликобиологије.
Време поста: 12.12.2023
