Протеински прах грашка је популаран додатак исхрани који обезбеђује концентрисани извор протеина добијеног из жутог грашка (Писум сативум). Ево неких конкретних детаља о праху протеина грашка:
Производни процес:
Екстракција: протеински прах грашка се обично производи изоловањем протеинске компоненте жутог грашка. Ово се често ради кроз процес који укључује млевење грашка у брашно, а затим одвајање протеина од влакана и скроба.
Методе изолације: За изоловање протеина могу се користити различите методе, укључујући ензимску екстракцију и механичко одвајање. Циљ је да се добије прашак богат протеинима са минималним количинама угљених хидрата и масти.
Нутритивни састав:
Садржај протеина: Протеински прах грашка познат је по високом садржају протеина, обично у распону од 70% до 85% протеина по тежини. Ово га чини погодним избором за појединце који желе да повећају унос протеина, посебно за оне који прате вегетаријанску или веганску исхрану.
Угљени хидрати и масти: протеински прах грашка обично има мало угљених хидрата и масти, што може бити корисно за појединце који се фокусирају на суплементацију протеинима без значајних додатних калорија из других макронутријената.
Профил аминокиселина:
Есенцијалне аминокиселине: Док протеин грашка није потпун протеин, јер му можда недостају довољне количине одређених есенцијалних аминокиселина као што је метионин, он садржи добар баланс есенцијалних амино киселина. Неки производи од протеина грашка су обогаћени да би се решио недостатак аминокиселина.
Без алергена:
Протеински прах грашка природно не садржи уобичајене алергене као што су млечни производи, соја и глутен. То га чини погодном алтернативом за особе са алергијама или нетолеранцијом на ове састојке.
сварљивост:
Протеин грашка се углавном добро подноси и лако сварљив за већину људи. Често се сматра нежнијом опцијом за пробавни систем у поређењу са неким другим изворима протеина.
Пријаве:
Додаци: протеински прах грашка се обично продаје као самостални протеински додатак. Доступан је у различитим укусима и може се мешати са водом, млеком или додати у смутије и рецепте.
Прехрамбени производи: Поред суплемената, протеин грашка се користи као састојак у разним прехрамбеним производима, укључујући биљне алтернативе за месо, протеинске плочице, пецива и пића.
Разматрања животне средине:
Грашак је познат по релативно малом утицају на животну средину у поређењу са неким другим изворима протеина. Захтевају мање воде и имају способност да фиксирају азот у земљишту, што може бити корисно за одрживост пољопривреде.
Савети за куповину и употребу:
Приликом куповине протеина грашка у праху, неопходно је да проверите етикету производа за додатне састојке, као што су заслађивачи, укуси и адитиви.
Неки људи ће можда сматрати да се укус и текстура протеинског праха грашка разликују од других извора протеина, тако да експериментисање са различитим брендовима или укусима може бити од помоћи.
Пре него што у своју рутину уведете било који нови додатак исхрани, укључујући протеин грашка у праху, препоручљиво је да се консултујете са здравственим радником или регистрованим дијететичаром, посебно ако имате специфичне дијететске потребе или здравствене проблеме.
Време поста: Јан-09-2024
