Церамид је врста амидних једињења насталих дехидратацијом дуголанчаних масних киселина и амино групе сфингомијелина, углавном церамид фосфорилхолина и церамид фосфатидилетаноламина, фосфолипиди су главне компоненте ћелијских мембрана и 40%-50% себума у стратум цорнеум чине церамиди који су главни део међућелијског матрикса, и игра важну улогу у одржавању равнотеже воде у стратум цорнеум. Церамид има снажну способност да веже молекуле воде и одржава влажност коже формирањем мрежасте структуре у стратум цорнеуму. Због тога, церамиди имају способност да одржавају влажност коже.
Церамиди (Церс) су присутни у свим еукариотским ћелијама и играју важну улогу у регулацији ћелијске диференцијације, пролиферације, апоптозе, старења и других животних активности. Као главна компонента међућелијских липида у стратум цорнеуму коже, церамид не само да делује као други молекул у сфингомијелинском путу, већ такође игра важну улогу у процесу формирања епидермалног стратум цорнеума, који има функцију одржавања баријеру коже, влажење, против старења, избељивање и лечење болести.
Ево неколико кључних тачака о церамидима:
Структурна улога
Церамиди су главна компонента липидних двослојева у ћелијским мембранама, а посебно их има у најудаљенијем слоју коже. У рожнатом слоју, церамиди помажу у формирању заштитне баријере која спречава губитак воде и штити кожу од спољашњих иритација.
Функција баријере коже
Стратум цорнеум делује као баријера спољашњем окружењу, а састав церамида у овом слоју је пресудан за одржавање хидратације коже и спречавање уласка штетних материја. Недостатак церамида може довести до суве коже и оштећења функције баријере.
Старење и стања коже
Нивои церамида у кожи имају тенденцију да се смањују са годинама, а овај пад је повезан са стањима као што су сува кожа и боре. Код неких стања коже, као што су екцем, псоријаза и атопијски дерматитис, може доћи до поремећаја у саставу церамида, што доприноси патологији ових стања.
Козметичке и дерматолошке примене
С обзиром на њихову улогу у здрављу коже, церамиди се често укључују у производе за негу коже. Локална примена церамида може помоћи у обнављању и одржавању кожне баријере, потенцијално од користи особама са сувом или компромитованом кожом.
Врсте церамида
Постоји неколико типова церамида (означених бројевима као што су церамид 1, церамид 2 итд.), а сваки тип има мало другачију структуру. Ови различити типови церамида могу имати специфичне функције у кожи.
Дијететски извори
Док се церамиди првенствено производе у телу, нека истраживања сугеришу да одређене компоненте у исхрани, као што су сфинголипиди који се налазе у одређеним намирницама као што су јаја, могу допринети нивоу церамида.
Време поста: 12.12.2023
