Метаболизам
Витамин Б3, такође познат као ниацин, је витамин растворљив у води који игра виталну улогу у различитим метаболичким процесима у телу. Ево кључних тачака о витамину Б3:
Облици витамина Б3:
Ниацин постоји у два главна облика: никотинска киселина и никотинамид. Оба облика су прекурсори коензима који играју битну улогу у енергетском метаболизму.
Функције:
Ниацин је прекурсор два коензима: никотинамид аденин динуклеотид (НАД) и никотинамид аденин динуклеотид фосфат (НАДП). Ови коензими учествују у редокс реакцијама, играјући кључну улогу у производњи енергије, поправљању ДНК и различитим метаболичким путевима.
Извори ниацина:
Извори ниацина у исхрани укључују:
Месо (посебно живина, риба и немасно месо)
Орашасти плодови и семенке
Млечни производи
Махунарке (као што су кикирики и сочиво)
Цела зрна
Поврће
Ојачане житарице
Еквивалената ниацина:
Садржај ниацина у храни може се изразити у еквивалентима ниацина (НЕ). Један НЕ је еквивалентан 1 мг ниацина или 60 мг триптофана, аминокиселине која се у телу може претворити у ниацин.
недостатак:
Озбиљни недостатак ниацина може довести до стања познатог као пелагра, које карактеришу симптоми као што су дерматитис, дијареја, деменција и, ако се не лечи, смрт. Пелагра је ретка у развијеним земљама, али се може јавити код популација са лошим уносом ниацина исхраном.
Препоручени додатак у исхрани (РДА):
Препоручени дневни унос ниацина варира у зависности од старости, пола и животне доби. РДА се изражава у милиграмима еквивалената ниацина (НЕ).
Ниацин и кардиоваскуларно здравље:
Ниацин је проучаван због његових потенцијалних предности у кардиоваскуларном здрављу. Може помоћи у повећању нивоа липопротеина високе густине (ХДЛ или „доброг“) холестерола и смањењу нивоа липопротеина ниске густине (ЛДЛ или „лошег“). Међутим, суплементација ниацином у кардиоваскуларне сврхе треба да се ради под медицинским надзором због могућих нежељених ефеката.
Ниацин Флусх:
Високе дозе ниацина могу изазвати нежељени ефекат познат као „ниацин црвенило“, који карактерише црвенило, топлина и свраб коже. Ово је привремени одговор на вазодилатацијске ефекте ниацина и није штетан.
Допуна:
Суплементација ниацином генерално није неопходна за особе са уравнотеженом исхраном. Међутим, у одређеним здравственим стањима или под медицинским надзором, могу се препоручити додаци ниацина.
Интеракције са лековима:
Ниацин може да ступи у интеракцију са одређеним лековима, укључујући лекове за крвни притисак, лекове за дијабетес и статине. Појединци који узимају лекове треба да се консултују са здравственим радницима пре узимања суплемената ниацина.
Обезбеђивање адекватног уноса ниацина кроз добро избалансирану исхрану је важно за опште здравље и правилну метаболичку функцију. У случајевима када се разматра суплементација, то треба урадити под надзором здравствених радника.
Време поста: Јан-17-2024
