Функција производа
1. Анти-инфламаторно
• Куркумин је снажан антиинфламаторни агенс. Може инхибирати активацију нуклеарног фактора - капа Б (НФ - κБ), кључног регулатора упале. Супресијом НФ - κБ, куркумин смањује производњу проинфламаторних цитокина као што су интерлеукин - 1β (ИЛ - 1β), интерлеукин - 6 (ИЛ - 6) и фактор некрозе тумора - α (ТНФ - α). Ово помаже у ублажавању упале у различитим стањима као што је артритис, где може смањити бол и отицање зглобова.
2. Антиоксиданс
• Као антиоксиданс, куркумин може да неутралише слободне радикале. Слободни радикали су високо реактивни молекули који могу оштетити ћелије, протеине и ДНК. Куркумин донира електроне овим слободним радикалима, чиме их стабилизује и спречава оксидативна оштећења. Ово антиоксидативно својство може играти улогу у превенцији хроничних болести као што су рак и неуродегенеративни поремећаји.
3. Потенцијал против рака
• Показао се потенцијал у превенцији и лечењу рака. Куркумин може да омета вишеструке процесе повезане са раком. На пример, може индуковати апоптозу (програмирану ћелијску смрт) у ћелијама рака, инхибирати ангиогенезу (формирање нових крвних судова који тумори требају да расту) и потиснути метастазе ћелија рака.
Апликација
1. Медицина
• У традиционалној медицини, посебно ајурведској, куркумин се користио за разне болести. У савременој медицини, проучава се због његове потенцијалне употребе у лечењу болести као што су инфламаторна болест црева, Алцхајмерова болест и одређене врсте рака.
2. Храна и козметика
• У прехрамбеној индустрији куркумин се користи као природна боја за храну због своје јарко жуте боје. У козметици се додаје неким производима због својих антиоксидативних својстава, што може помоћи у здрављу коже, као што је смањење знакова старења и заштита коже од оштећења животне средине.
ЦЕРТИФИКАТ О АНАЛИЗИ
Назив производа | Куркумин | Спецификација | Стандард компаније |
CASбр. | 458-37-7 | Датум производње | 2024.9.10 |
Количина | 1000KG | Датум анализе | 2024.9.17 |
Број серије | BF-240910 | Датум истека | 2026.9.9 |
Предмети | Спецификације | Резултати |
тест (ХПЛЦ) | ≥ 98% | 98% |
Изглед | Yжутонаранџастапрах | Усклађује се |
Мирис | Карактеристично | Усклађује се |
Сиеве Аналисис | 98% пролаза 80 месх | Усклађује се |
Губитак при сушењу | ≤10,0% | 0.81% |
Сулфатни пепео | ≤10,0% | 0,64% |
Ектрацт Солвент | Етанол и вода | Усклађује се |
Хеави Метал | ||
Тотал Хеави Метал | ≤ 10 ппм | Усклађује се |
Олово (Пб) | ≤ 2,0 ппм | Усклађује се |
арсен (ас) | ≤ 2,0 ппм | Усклађује се |
кадмијум (Цд) | ≤2.0 ппм | Усклађује се |
жива (Хг) | ≤1.0ппм | Усклађује се |
Мицробиологицал Тест | ||
Укупан број плоча | ≤ 10000 ЦФУ/г | Усклађује се |
Квасац и буђ | ≤ 1000 ЦФУ/г | Усклађује се |
Е.Цоли | Негативно | Усклађује се |
Салмонелла | Негативно | Усклађује се |
Стапх-ауреус | Негативно | Усклађује се |
Пакет | Упаковано у пластичну кесу унутра и кесу од алуминијумске фолије споља. | |
Складиштење | Чувати на хладном и сувом месту, даље од јаке светлости и топлоте. | |
Рок трајања | Две године када се правилно складишти. | |
Закључак | Сампле Куалифиед. |