Neotame ke sweetener ea maiketsetso e matla haholo le sebaka sa tsoekere e amanang le lik'hemik'hale tsa aspartame. E ile ea amoheloa ke Tsamaiso ea Lijo le Lithethefatsi ea United States (FDA) hore e sebelisoe e le setlolo se monate ka kakaretso lijong le linong ka 2002. Neotame e rekisoa tlas'a lebitso la "Newtame."
Lintlha tse ling tsa bohlokoa ka neotame ke tsena:
Sweetness Intensity:Neotame ke senoko se monate haholo, hoo e ka bang makhetlo a 7,000 ho isa ho a 13,000 ho feta sucrose (tsoekere ea tafoleng). Ka lebaka la monate oa eona o matla, ho hlokahala chelete e nyenyane feela ho finyella boemo bo lakatsehang ba monate lijong le linong.
Sebopeho sa Lik'hemik'hale:Neotame e tsoa ho aspartame, e entsoeng ka li-amino acid tse peli, aspartic acid, le phenylalanine. Neotame e na le sebopeho se ts'oanang empa e na le sehlopha sa 3,3-dimethylbutyl se kopantsoeng, se etsang hore e be monate ho feta aspartame. Ho phaella ha sehlopha sena ho boetse ho etsa hore mocheso oa neotame o tsitsitse, o lumella hore o sebelisoe ho pheha le ho baka.
Likahare tsa Khalori:Neotame ha e na lik'halori hobane chelete e hlokahalang ho natefisa lijo e nyane hoo e kenyang lik'hilojule tse sa tsotelleng sehlahisoa ka kakaretso. Sena se etsa hore e loketse ho sebelisoa lihlahisoa tsa lijo tse nang le lik'halori tse tlaase le tse se nang tsoekere.
Botsitso:Neotame e tsitsitse tlas'a mefuta e mengata ea pH le maemo a mocheso, e etsa hore e tšoanelehe bakeng sa lisebelisoa tse fapaneng tsa lijo le lino, ho kenyelletsa le tse etsoang ka mekhoa ea ho baka le ho pheha.
Tšebeliso ho Lijo le Lino:Neotame e sebelisoa e le sebaka sa tsoekere lijong le lino tse fapaneng, ho kenyeletsoa lijo tse theolelang, lino-mapholi, lipompong le lijo tse phehiloeng. Hangata e sebelisoa hammoho le li-sweeteners tse ling ho finyella boemo bo leka-lekaneng ba tatso.
Metabolism:Neotame e sebelisoa 'meleng ho hlahisa likarolo tse tloaelehileng tse kang aspartic acid, phenylalanine le methanol. Leha ho le joalo, lichelete tse hlahisoang nakong ea metabolism li nyane haholo 'me li ka har'a tse hlahisoang ke metabolism ea lijo tse ling.
Tumello ea Taolo:Neotame e amohetsoe hore e sebelisoe linaheng tse ngata, ho kenyeletsoa United States, European Union, le tse ling. E kena litekong tse matla tsa polokeho ke balaoli ba taolo ho netefatsa hore e fihlela litekanyetso tsa polokeho bakeng sa tšebeliso ea batho.
Litaba tsa Phenylalanine:Neotame e na le phenylalanine, amino acid. Batho ba nang le phenylketonuria (PKU), e leng lefu le sa tloaelehang la liphatsa tsa lefutso, ba hloka ho beha leihlo ho noa ha bona phenylalanine, kaha ha ba khone ho e sebelisa hantle. Lijo le lino tse nang le neotame li tlameha ho ba le lengolo la temoso le bontšang boteng ba phenylalanine.
Liphuputso tse ngata li bontšitse hore Neutrogena e loketse ho sebelisoa lichabeng tsohle, ho akarelletsa le bana, bakhachane, bo-'mè ba anyesang le batho ba nang le lefu la tsoekere. Tšebeliso ea Neutrogena ha e hloke ho bontšoa ka ho khetheha bakeng sa bakuli ba nang le phenylketonuria. Neotame e sebelisoa ka potlako 'meleng. Mokhoa o ka sehloohong oa metabolic ke hydrolysis ea methyl ester ka li-enzyme tse hlahisoang ke 'mele, tseo qetellong li hlahisang Nutella le methanol e senyehileng. Palo ea methanol e hlahisoang ke ho senyeha ha Newtonsweet e fokola ha e bapisoa le lijo tse tloaelehileng tse kang lero, meroho le lero la meroho.
Joalo ka setlolo se monate sa maiketsetso, ho bohlokoa ho sebelisa neotame ka mokhoa o itekanetseng. Batho ba nang le mathata a itseng a bophelo bo botle kapa maemo a itseng ba lokela ho buisana le litsebi tsa bophelo bo botle kapa litsebi tsa phepo e nepahetseng pele ba e kenyelletsa lijong tsa bona, haholo-holo ba nang le phenylketonuria kapa maikutlo a metsoako e itseng.
Nako ea poso: Dec-26-2023
