Sucralose ke sweetener ea maiketsetso e atisang ho fumanoa lihlahisoa tse kang soda ea lijo, lipompong tse se nang tsoekere le lintho tse besitsoeng tse nang le lik'halori tse tlaase. Ha e na lik'halori 'me e monate ka makhetlo a ka bang 600 ho feta sucrose, kapa tsoekere ea tafoleng. Hajoale, sucralose ke sweetener ea maiketsetso e sebelisoang ka ho fetesisa lefatšeng ka bophara 'me e lumelletsoe ke FDA hore e sebelisoe lijong tse fapaneng, ho kenyeletsoa thepa e halikiloeng, lino, lipompong le ice cream.
Sucralose ke senokoane sa maiketsetso se nang le khalori tse zero se sebelisoang hangata e le sebaka sa tsoekere. E tsoa ho sucrose (tsoekere ea tafoleng) ka mokhoa o khethang ho nkela lihlopha tse tharo tsa hydrogen-oksijene sebaka sa molek'hule ea tsoekere ka liathomo tsa chlorine. Phetoho ena e eketsa monate oa sucralose ha e ntse e etsa hore e se ke ea e-ba le khalori hobane sebopeho se fetotsoeng se thibela 'mele ho e sebelisa bakeng sa matla.
Mona ke lintlha tse ling tsa bohlokoa ka sucralose:
Sweetness Intensity:Sucralose e monate ka makhetlo a 400 ho isa ho a 700 ho feta sucrose. Ka lebaka la matla a eona a phahameng a monate, ho hlokahala chelete e nyenyane haholo ho finyella boemo bo lakatsehang ba monate lijong le linong.
Botsitso:Sucralose e tsitsitse mocheso, ho bolelang hore e boloka monate oa eona leha e le mocheso o phahameng. Sena se etsa hore e loketse ho sebelisoa ha ho pheha le ho baka, 'me e ka sebelisoa mefuteng e mengata ea lijo le lino tse tahang.
Non-Caloric:Hobane 'mele ha o sebelise sucralose bakeng sa matla, e kenya letsoho lijong tse sa tsotelleng. Tšobotsi ena e entse hore sucralose e ratoe e le sebaka sa tsoekere lihlahisoa tse etselitsoeng batho ba batlang ho fokotsa ho ja kapa ho laola boima ba bona.
Latsoang Profile:Sucralose e tsejoa ka ho ba le tatso e hloekileng, e monate ntle le tatso e babang eo ka linako tse ling e amahanngoang le linoko tse ling tsa maiketsetso tse kang saccharin kapa aspartame. Tatso ea eona e tšoana hantle le ea sucrose.
Tšebeliso ho Lihlahisoa:Sucralose e sebelisoa mefuteng e fapaneng ea lijo le lino-mapholi, ho kenyelletsa le li-sodas tsa lijo, li-dessert tse se nang tsoekere, chewing gum, le lintho tse ling tse nang le khalori e tlase kapa tse se nang tsoekere. Hangata e sebelisoa hammoho le li-sweeteners tse ling ho fana ka tatso e leka-lekaneng.
Metabolism:Le hoja sucralose e sa chekoe bakeng sa matla, karolo e nyenyane ea eona e monngoa ke 'mele. Leha ho le joalo, boholo ba sucralose e kentsoeng e ntšoa e sa fetohe mantleng, e leng se tlatsetsang tšusumetsong ea eona ea khalori e fokolang.
Tumello ea Taolo:Sucralose e amohetsoe hore e sebelisoe linaheng tse ngata, ho kenyeletsoa United States, European Union, Canada le tse ling. E entse tlhahlobo e batsi ea polokeho, 'me balaoli ba taolo ba entse qeto ea hore e bolokehile hore e ka sebelisoa ka har'a maemo a amohelehang a letsatsi le letsatsi (ADI).
Botsitso Bobolokelong:Sucralose e tsitsitse nakong ea polokelo, e tlatsetsang bophelong ba eona ba nako e telele. Ha e senyehe ha nako e ntse e ea, 'me monate oa eona o lula o tsitsitse.
Ke habohlokoa ho hlokomela hore le hoja sucralose ka kakaretso e nkoa e sireletsehile ho batho ba bangata ha e nooa ka har'a meeli e khothalletsoang, likarabo tsa motho ka mong ho li-sweeteners li ka fapana. Batho ba bang ba ka 'na ba ela hloko tatso ea sucralose kapa li-sweeteners tse ling tsa maiketsetso. Joalo ka litlatsetso life kapa life tsa lijo, ho lekanyetsa ke ntho ea bohlokoa, 'me batho ba nang le mathata a itseng a bophelo bo botle kapa maemo ba lokela ho buisana le litsebi tsa bophelo bo botle kapa litsebi tsa phepo e nepahetseng.
Nako ea poso: Dec-26-2023
