Dina widang kadaharan
Fungsi protéin kacang polong diantarana ningkatkeun kekebalan, ngatur sistem peujit, ngalengkepan suplement asam amino, ngamajukeun sintésis kolagén, ngamajukeun pamulihan pasca operasi saatos panyakit sareng ngabantosan langsing. Ku alatan éta, protéin bisa ditambahkeun kana dahareun salaku suplement gizi.
1」The grai Aplikasi: roti, jajan, mie, mie béas bergizi
2」Daging: Kusabab kualitas luhur na, éta bisa ditambahkeun kana produk daging salaku diganti daging.
Aplikasi: "daging jieunan", hamburger Patty, ham jeung saterusna.
3」Kadaharan piaraan: Suplai protéin penting pikeun piaraan anjeun.
4」Produk susu: Ieu bisa dipaké dina yogurt, susu bubuk jeung sajabana. Éta ngabantosan mastikeun asupan protéin anu nyukupan sareng ningkatkeun nilai dahareun.
Dina kasehatan
Protéin kacang kagolong kana protéin tutuwuhan. Éta henteu ngandung koléstérol sareng rendah lemak. Nalika saatos dihidrolisis ku protease termofilik, péptida protéin anu disaring bakal aya mangpaatna pikeun nurunkeun tekanan darah.
1」Kaséhatan: Kakurangan protéin tiasa ngakibatkeun retardasi pertumbuhan, kekebalan rendah, cutis laxa sareng pro-senescence.
Protéin kacang polong henteu ngan ukur nyayogikeun protéin tapi ogé nurunkeun tekanan darah.
Aplikasi: produk kasehatan, inuman kaséhatan
2」Kabugaran: protéin kacang polong nyata bisa ningkatkeun satiety jeung otot.
Aplikasi: Bubuk ngagantian tuangeun, inuman protéin fungsional, produk susu sapertos milkshake fungsional, bar énergi, jsb.
Dina widang kageulisan
1」Kosmétik: péptida bioaktif péptida antioksidan bisa sasari tina kacang polong separation protease.It bisa ditambahkeun kana kosmétik salaku bahan alam.
Sertipikat Analisis
| PRODUK | Protéin kacang polong | TANGGAL PRODUKSI | 16/07/2020 | LOT NO.: | 20200716 |
| 15/07/2022 | |||||
| NGARAN | ISOLATE80% | TANGGAL KADALUARSA | / BATCH NO. | ||
| KUANTITAS | 15MT | UJI | 23/07/2020 | ||
| TANGGAL | |||||
| KRITERIA UJI | GB5009.3-2010 GB / T5009.4 GB5009.5 GB / T5009.6 GB4789.2-2010 | ||||
| GB4789.3-2010 | |||||
| ITEM UJI | UNIT | KRITERIA | HASIL | INDIVIDU | |
| JUDGMENT | |||||
| PENAMPILAN | -- | Bubuk konéng, | Bubuk konéng, NO | √ | |
| Moal aya IMPUNITY | IMPUNITY bisa ditempo | ||||
| Katémbong ku panon taranjang | KU PANON TANJIL | ||||
| BAU | -- | rasa alam AND | rasa alam AND | √ | |
| RASA PRODUK | RASA PRODUK | ||||
| lembab | % | ≤10 | 6.2 | √ | |
| PROTÉIN | % | ≥80 | 82.1 | √ | |
| (DASAR KERING) | |||||
| lebu | % | ≤8 | 4.92 | √ | |
| Ragi, kapang | % | ≤50 | 0 | √ | |
| E.coli | % | Negatip | ND (0) | √ | |
| Coliforms | % | Negatip | ND (0) | √ | |
| almonél | % | Negatip | ND (0) | √ | |
| As | mg/kg | ≤0.5 | ND (<0.05) | √ | |
| Merkurius | mg/kg | ≤1.0 | ND (<0.05) | √ | |
| Pb | mg/kg | ≤1.0 | ND (<0.05) | √ | |
| Kadmium | mg/kg | ≤1.0 | ND (<0.05) | √ | |
| JUMLAH KOLONI | Cfu/g | ≤30000 | 600 | √ | |
| PANUTUP | KUALITAS disatujuan | ||||
Gambar Rincian
