Erytritol
Introduktion:det är en livsmedelstillsats gjord av glukos som huvudråvara, fermenterad och omvandlad av jäst och sedan raffinerad.
Modell:30-60 mesh, 18-60 mesh, under 60 mesh, pulveregenskaper: naturligt fermenterat sötningsmedel, 0 socker, 0 energi, hög tolerans, uppfriskande smak. När det kombineras med högeffektivt sötningsmedel kan det förbättra den dåliga smaken avsevärt som bitterhet eller metallsmak efter sötningsmedel. Den är lämplig för sockerfri livsmedelsproduktion.
Applikationer:drycker, mejeriprodukter, hälsoprodukter, glass, godis, tandkräm, bordssötningsmedel och andra områden.
Lagstadgad status:livsmedelstillsatser
Analyscertifikat
Produktnamn | Erytritol | Produktionsdatum | 17/09/202116/09/2023 | Partinr: Batchnr: | 20210917 | |
Kvantitet | 20MT | Testdatum | 22/09/2021 | |||
Testkriterium | GB26404-2001 | |||||
Testobjekt | Testobjekt | Kriterium | Resultat | Individuell bedömning | ||
Utseende | -- | Vitt kristallint pulver | Vitt kristallint pulver | √ | ||
Analys (torr bas) | % | 99,50-100,50 | 99,96 % | √ | ||
PH PH-värde | 5-7 | 6.20 | √ | |||
Förlust vid torkning | % | ≤0,2 | 0,07 | √ | ||
Smältområde,℃ | 119-123 | 119,2-122,5 | √ | |||
Som | mg/kg | ≤0,3 | <0,01 | √ | ||
Pb | mg/kg | ≤0,5 | 0,02 | √ | ||
Reducerar sockerarter | % | ≤0,3 | <0.3 | √ | ||
Ribitol och Glycerol | % | ≤0,1 | <0,01 | √ | ||
Totala kolonier | Cfu/g | ≤300 | <10 | √ | ||
Jäst och mögel | Cfu/g | ≤100 | <10 | √ | ||
Koliform | MPN/g | ≤0,3 | <0.3 | √ | ||
Patogener | Salmonella | Negativ | Negativ | √ | ||
Shigella | Negativ | Negativ | √ | |||
Staphylococcus aureus | Negativ | Negativ | √ | |||
βBeta hemolytiska streptokocker | Negativ | Negativ | √ | |||
Slutsats | Kvalitetsgodkänd |