Produktegenskaper
1) Ingefärsextrakt, ångdestillation, ingen upplösning och ingen tillsats;
2) ren flyktig olja, löslig i etanol, fullständigt blandbar med vegetabilisk olja;
3) Varje gram ingefäraolja har arom och smak motsvarande 650 gram färsk ingefära.
Ansökan
(1) Livsmedelsingredienser;
(2) Hälsokostingredienser;
(3) Salta ingredienser;
(4)Aromatiserare för dagliga kemiska produkter.
Specifikation
【Dosering】 Lägg till enligt produktionsprocessens egenskaper. Referensdosering: salt smak: 0,1%-0,3%; köttprodukter: 0,01%-0,03%; snabbnudlar: 0,02%-0,03%; kryddig mat: 0,02%-0,05%.
【Förvaring av paket】 1 kg, 5 kg fluorerat fat, 20 kg, 50 kg stål-plast kompositfat. Förvara i en ljustät, stängd behållare och förvara i ett svalt, ventilerat lager. Hållbarheten är 18 månader och kylförvaringen är bättre.
【Exekutiv standard】 GB 1886.29 Ginger oil.
| Projekt | Index |
| Brytningsindex (20°C) | 1,550~1,590 |
| Relativ densitet (25°C/25°C) | 1,050~1,120 |
| Total arsenik (som As) / (mg/ kg) | ≤3 |
| Tungmetaller (beräknat som Pb)/ (mg/kg) | ≤10 |
| Gaskromatogram | I linje med det karakteristiska kromatogrammet för vitlöksolja |
Kvalitetsstandard
| Kvalitetsstandard | GB 30616 - 2014 | |
| Föremål | Begränsa | Testmetod |
| Innehåll av flyktig olja (ml/100g) | ≥ 20,0 | LY/T 1652 |
| Relativ densitet (20°C/20°C) | 1,025~ 1,045 | GB/T 11540 |
| Brytningsindex (20°C) | 1,562 ~ 1,582 | GB/T 14454.4 |
| Tungmetall ( Pb) ( mg/kg) | ≤ 10,0 | GB/T 5009.74 |
| Bly (mg/kg) | ≤ 3,0 | GB/T 5009.76 |
Analyscertifikat
| Kvalitetsstandard | GB 30616 - 2014 | |
| Föremål | Begränsa | Testmetod |
| Gingerolhalt (%) | 20±1 | Enterprise Standard |
| Innehåll av flyktig olja (ml/100g) | ≥ 40,0 | LY/T 1652 |
| Relativ densitet (20°C/20°C) | 0,948 ~ 0,968 | GB/T 11540 |
| Brytningsindex (20°C) | 1,493 ~ 1,513 | GB/T 14454.4 |
| Tungmetall ( Pb) ( mg/kg) | ≤ 10,0 | GB/T 5009.74 |
| Bly (mg/kg) | ≤ 3,0 | GB/T 5009.76 |
Detaljbild
