Produktintroduktion
Inulin är en annan form av energilagring för växter förutom stärkelse. Det är en mycket idealisk funktionell matingrediens.
Som naturlig prebiotikum kan inulin främja tillväxten av nyttiga bakterier i människans tarm, esp. för bifidobacterium att balansera tarmfloran.
Som en bra vattenlöslig kostfiber löses jordärtskocka-inulin lätt i vatten, det kan främja tarmperistaltiken, minska matens vistelsetid i tarmkanalen för att förebygga och bota förstoppning.
inulin utvinns från den färska jordärtskockaröret. Det enda lösningsmedlet som används är vatten, inga tillsatser används under hela processen.
Detaljerad information
【Specifikation】
Ekologiskt inulin (ekologiskt certifierat)
Konventionellt inulin
【Källa från】
Jordärtskocka
【Utseende】
Vitt fint pulver
【Ansökan】
◆ Mat och dryck
◆ Kosttillskott
◆ Mejeriprodukter
◆ Bageri
Analyscertifikat
| Produktnamn | Inulin | Botanisk källa | Helianthus tuberosus L | Batch nr. | 20201015 |
| Kvantitet | 5850 kg | En del av växten som används | Rot | CAS-nr. | 9005-80-5 |
| Specifikation | 90% inulin | ||||
| Rapportdatum | 20201015 | Produktionsdatum | 20201015 | Utgångsdatum | 20221014 |
| Analysobjekt | Specifikationer | Resultat | Metoder |
| Egenskaper | |||
| Utseende | Vitt till gulaktigt pulver | Överensstämmer | Visuell |
| Odör | Luktfri | Överensstämmer | Sensorisk |
| Smak | Lite söt smak | Överensstämmer | Sensorisk |
| Fysikaliska & Kemiska | |||
| Inulin | ≥90,0g/100g | Överensstämmer | FCC IX |
| Fruktos+glukos+sackaros | ≤10,0g/100g | Överensstämmer | |
| Förlust vid torkning | ≤4,5g/100g | Överensstämmer | USP 39<731> |
| Rester vid antändning | ≤0,2g/100g | Överensstämmer | USP 39<281> |
| pH (10 %) | 5,0-7,0 | Överensstämmer | USP 39<791> |
| Tungmetall | ≤10 ppm | Överensstämmer | USP 39<233> |
| As | ≤0,2 mg/kg | Överensstämmer | USP 39<233>ICP-MS |
| Pb | ≤0,2 mg/kg | Överensstämmer | USP 39<233>ICP-MS |
| Hg | <0,1 mg/kg | Överensstämmer | USP 39<233>ICP-MS |
| Cd | <0,1 mg/kg | Överensstämmer | USP 39<233>ICP-MS |
| Mikrobiologisk kontroll | |||
| Totalt antal tallrikar | ≤1 000 CFU/g | Överensstämmer | USP 39<61> |
| Jäst och mögel räknas | ≤50 CFU/g | Överensstämmer | USP 39<61> |
| E.coli | Negativ | Överensstämmer | USP 39<62> |
| Salmonella | Negativ | Överensstämmer | USP 39<62> |
| S.aureus | Negativ | Överensstämmer | USP 39<62> |
Icke-bestrålning
| Slutsats | Uppfyll standardkraven |
| Förpackning & Förvaring | Innerförpackning av livsmedelsgodkänd plastpåse, inslagen dubbellagers kraftpapperspåse. Produkter förseglade, förvaras i rumstemperatur. |
| Hållbarhet | Produkten kan förvaras i förseglad originalförpackning under nämnda förhållanden i 2 år från tillverkningsdatum. |
Detaljbild
