Kazi ya Bidhaa
• Inatoa ladha tamu ambayo inaweza kuchukua nafasi ya sukari. Ni kuhusu 400 - 700 mara tamu kuliko sucrose, kuruhusu kwa kiasi kidogo sana kufikia kiwango cha juu cha utamu. Haisababishi ongezeko kubwa la viwango vya sukari ya damu, na kuifanya iwe sawa kwa wagonjwa wa kisukari.
Maombi
• Katika tasnia ya vyakula na vinywaji, hutumika katika kutengeneza soda za chakula, sukari - ufizi bila kutafuna, na aina mbalimbali za vyakula visivyo na kalori au sukari - kama vile jamu, jeli, na bidhaa zilizookwa. Pia hupatikana katika baadhi ya bidhaa za dawa ili kuboresha ladha ya dawa.