Erythritol
Utangulizi:ni nyongeza ya chakula iliyotengenezwa na glukosi kama malighafi kuu, iliyochachushwa na kubadilishwa na chachu, na kisha kusafishwa.
Mfano:30-60 mesh, 18-60 mesh, chini ya 60 mesh, poda sifa: asili fermented sweetener, 0 sukari, 0 nishati, high uvumilivu, kuogea ladha. Inapojumuishwa na tamu ya nguvu ya juu, inaweza kuboresha kwa kiasi kikubwa ladha mbaya kama vile uchungu au ladha ya chuma baada ya utamu. Inafaa kwa uzalishaji wa chakula bila sukari.
Maombi:vinywaji, bidhaa za maziwa, bidhaa za afya, ice cream, pipi, dawa ya meno, vitamu vya meza na nyanja zingine.
Hali ya udhibiti:viongeza vya chakula
Cheti cha Uchambuzi
Jina la Bidhaa | Erythritol | Tarehe ya Uzalishaji | 17/09/202116/09/2023 | Nambari ya Kundi: Nambari ya Kundi: | 20210917 | |
Kiasi | 20MT | Tarehe ya Mtihani | 22/09/2021 | |||
Kigezo cha Mtihani | GB26404-2001 | |||||
Kipengee cha Mtihani | Kipengee cha Mtihani | Kigezo | Matokeo | Hukumu ya Mtu binafsi | ||
Muonekano | -- | Poda Nyeupe ya Fuwele | Poda Nyeupe ya Fuwele | √ | ||
Uchunguzi (msingi kavu) | % | 99.50-100.50 | 99.96% | √ | ||
thamani ya PH | 5-7 | 6.20 | √ | |||
Kupoteza kwa Kukausha | % | ≤0.2 | 0.07 | √ | ||
Kiwango cha kuyeyuka,℃ | 119-123 | 119.2-122.5 | √ | |||
Kama | mg/kg | ≤0.3 | <0.01 | √ | ||
Pb | mg/kg | ≤0.5 | 0.02 | √ | ||
Kupunguza Sukari | % | ≤0.3 | <0.3 | √ | ||
Ribitol na Glycerol | % | ≤0.1 | <0.01 | √ | ||
Makoloni Jumla | Cfu/g | ≤300 | <10 | √ | ||
Chachu na Molds | Cfu/g | ≤100 | <10 | √ | ||
Coliform | MPN/g | ≤0.3 | <0.3 | √ | ||
Viini vya magonjwa | Salmonella | Hasi | Hasi | √ | ||
Shigela | Hasi | Hasi | √ | |||
Staphylococcus aureus | Hasi | Hasi | √ | |||
βBeta Hemolyticstreptococcus | Hasi | Hasi | √ | |||
Hitimisho | Ubora Umeidhinishwa |