Jumla ya Chakula Asilia Daraja la Nyanya Dondoo Poda Lycopene

Maelezo Fupi:

Lycopene ni rangi ya asili iliyo katika mimea, mali ya darasa la carotenoids, hasa katika matunda kukomaa ya nyanya solanaceous kupanda. Ni mojawapo ya antioxidants kali zaidi inayopatikana katika mimea ya asili. Lycopene ndio rangi kuu katika nyanya zilizokomaa na ni carotenoid isiyo na oksijeni. Mnamo 1873, Hartsen alitenga kwa mara ya kwanza fuwele hii nyekundu kutoka kwa berry dioscorea Tamuscommunis L. Pia inajulikana kama ψ— Carotene, ambayo ni ya misombo ya isoprene, ni mojawapo ya carotenoids.


Maelezo ya Bidhaa

Lebo za Bidhaa

Utangulizi wa Bidhaa

Kwa sababu ilikuwa ya kwanza kutengwa na nyanya, inaitwa lycopene. Hapo awali, watu waliamini kuwa ni wale tu walio na β—A carotenoid ambayo ni mzunguko na inaweza kubadilishwa kuwa vitamini A, kama vile α— Carotene β— Carotene inahusiana tu na lishe na afya ya binadamu, wakati lycopene haina muundo huu na haina. kutokuwa na shughuli za kisaikolojia za vitamini A, kwa hivyo kuna utafiti mdogo juu yake; Hata hivyo, lycopene ina kazi bora za kisaikolojia. Sio tu kwamba ina athari ya kuzuia saratani na saratani, lakini pia ina umuhimu muhimu katika kuzuia magonjwa anuwai ya watu wazima kama vile magonjwa ya moyo na mishipa na arteriosclerosis, kuimarisha mfumo wa kinga ya binadamu, na kuchelewesha kuzeeka. Ni aina mpya ya rangi ya asili inayofanya kazi na matarajio makubwa ya maendeleo

Athari

1.Upinzani wa oxidation

"Pigment ya carotenoid (carotenoid) ambayo lycopene ni mali yake inaaminika kuwa na athari ya antioxidant, kati ya ambayo lycopene ina athari kubwa ya antioxidant. Athari ya antioxidant ya lycopene ni β- Carotene ni zaidi ya mara mbili ya vitamini E na mara 100 zaidi. Kutokana na athari hii ya antioxidant, lycopene inaweza kuzuia magonjwa mbalimbali.

2.Kudhibiti kimetaboliki

Lycopene ni kipengele bora zaidi cha kusafisha radicals bure katika mwili, kudumisha kimetaboliki ya kawaida ya seli, na kuzuia kuzeeka. Lycopene inafyonzwa ndani ya damu na limfu kupitia mucosa ya njia ya utumbo na kusambazwa kwa testis, tezi za adrenal, kongosho, prostate, ovari, matiti, ini, mapafu, koloni, ngozi, na tishu mbalimbali za mucosal katika mwili, na kukuza usiri wa damu. homoni na tezi, na hivyo kudumisha uhai wa nguvu wa mwili wa binadamu; Kuondoa itikadi kali ya bure katika viungo na tishu hizi, kuwalinda kutokana na madhara, na kuimarisha mfumo wa kinga ya mwili.

3.Kurekebisha lipids kwenye damu

Lycopene ni wakala wa kolesteroli ya chini ambayo huzuia 3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A katika macrophages, ambayo ni kimeng'enya kinachozuia kiwango cha biosynthesis ya cholesterol. Jaribio liligundua kuwa kuongeza lycopene kwa kati kwa ajili ya kukuza macrophages ilipungua awali ya cholesterol yao, wakati lycopene pia iliongeza shughuli ya vipokezi vya chini vya lipoprotein (LDL) katika macrophages. Majaribio pia yameonyesha kuwa kuongeza 60 mg ya lycopene kila siku kwa miezi mitatu kunaweza kupunguza mkusanyiko wa cytoplasmic LDL cholesterol kwa 14%.

4. Kupambana na saratani

Lycopene inaweza kusaidia kutibu magonjwa mengi na kupunguza hatari ya saratani fulani. Lycopene husaidia kuondoa sumu, kupunguza uharibifu wa seli, na kupinga vitu vyenye madhara ambavyo hubadilisha seli za kawaida kuwa seli za saratani. Lycopene pia inaweza kulinda seli zenye afya na kupunguza kasi ya ugonjwa.

5.Kukuza afya ya macho

Lycopene ni muhimu sana kwa afya ya macho na inaweza kulinda macho kutokana na mkazo wa oksidi, ambayo inaweza kusababisha uharibifu wa afya ya macho na kusababisha magonjwa mbalimbali ya macho. Lycopene inaweza kuzuia au kuchelewesha mtoto wa jicho na kupunguza kasi ya ukuaji wa kuzorota kwa seli, ambayo inaweza kusababisha upofu kwa wagonjwa wazee.

6.Upinzani wa mionzi ya UV

Lycopene inaweza kupinga uharibifu wa UV. Majaribio husika yameonyesha kuwa watafiti huongeza watu 10 wenye afya nzuri na 28 mg kila β- "Carotene na 2 mg ya lycopene kwa muda wa miezi 1-2 ilisababisha kupunguzwa kwa kiasi kikubwa kwa eneo na kiwango cha erithema ya UV kwa watu wanaotumia lycopene.".

Cheti cha Uchambuzi

Jina la Bidhaa

Lycopene

Ubora

Ubora: 120kg

Tarehe ya Utengenezaji:

Juni.12.2022

Tarehe ya Uchambuzi:

Jane.14.2022

Tarehe ya kumalizika muda wake :

Jane .11.2022

Vipengee

Vipimo

Matokeo

Muonekano

Poda Nyekundu ya Giza

Poda Nyekundu ya Giza

Kupoteza kwa Kukausha

≤5%

3.67%

Maudhui ya Majivu

≤5%

2.18%

Jumla ya Metali Nzito

≤10 ppm

Inakubali

Pb

≤3.0ppm

Inakubali

As

≤1.0ppm

Inakubali

Cd

≤0.1ppm

Inakubali

Pb

≤2ppm

1 ppm

As

≤2ppm

1 ppm

Hg

≤2ppm

1 ppm

Uchunguzi

≥5.0%

5.13%

Mtihani wa microbial

Jumla ya Hesabu ya Sahani

NMT1,000cfu/g

Hasi

Chachu/ Ukungu

NMT100cfu/g

Hasi

Salmonella

Hasi

Hasi

E.Coli:

Hasi

Hasi

Staphylococcus aureus

Hasi

Hasi

Ufungashaji na Uhifadhi

Ufungashaji: Pakia kwenye Katoni la Karatasi na mifuko miwili ya plastiki ndani

Maisha ya Rafu: Miaka 2 ikiwa imehifadhiwa vizuri

Uhifadhi: Hifadhi mahali palipofungwa vizuri na halijoto ya chini mara kwa mara na isiyo na mwanga wa jua moja kwa moja

Wafanyikazi wa ukaguzi:Wafanyikazi wa ukaguzi wa Yan Li:Lifen Zhang Wafanyikazi walioidhinishwa:LeiLiu

Picha ya kina

acvav (1)
acvav (2)
acvav (3)
acvav (4)
acvav (5)

  • Iliyotangulia:
  • Inayofuata:

    • twitter
    • facebook
    • zilizounganishwaKatika

    UZALISHAJI WA KITAALAMU WA DONDOO