Kuchunguza Faida za Asidi ya Palmitic

Asidi ya Palmitic (asidi ya hexadecanoic ndaniJina la IUPAC) ni aasidi ya mafutana mnyororo wa kaboni 16. Ni ya kawaida zaidiasidi iliyojaa mafutahupatikana katika wanyama, mimea na microorganisms. Yakeformula ya kemikalini CH₃(CH₂)₁₄COOH, na uwiano wake wa C:D (jumla ya idadi ya atomi za kaboni kwa idadi ya vifungo viwili vya kaboni-kaboni) ni 16:0. Ni sehemu kuu yamafuta ya mawesekutokana na matunda yaElaeis guineensis(mitende ya mafuta), na kufanya hadi 44% ya jumla ya mafuta. Nyama, jibini, siagi, na bidhaa zingine za maziwa pia zina asidi ya mitende, ambayo ni 50-60% ya jumla ya mafuta.

Asidi ya Palmitic iligunduliwa naEdmond Frémy(mwaka 1840) katikasaponificationmafuta ya mawese, ambayo mchakato unasalia leo kuwa njia kuu ya viwanda kwa ajili ya kuzalisha asidi.Triglycerides(mafuta) ndanimafuta ya mawesenihaidrolisisikwa maji yenye joto la juu na mchanganyiko unaosababishwa niiliyosafishwa kwa sehemu.

Asidi ya Palmitic huzalishwa na aina mbalimbali za mimea na viumbe, kwa kawaida katika viwango vya chini. Miongoni mwa vyakula vya kawaida hupatikanamaziwa,siagi,jibini, na baadhinyama, vilevilesiagi ya kakao,mafuta ya mzeituni,mafuta ya soya, namafuta ya alizeti.

Asidi ya Palmitic ni asidi ya mafuta iliyojaa ambayo hupatikana kwa wanyama na mimea. Ni sehemu kuu ya mafuta ya mawese na pia hupatikana katika nyama, bidhaa za maziwa na mafuta ya mboga. Asidi ya Palmitic inapatikana pia katika fomu ya poda na ina anuwai ya matumizi katika tasnia anuwai.

Poda ya asidi ya Palmitic hutumiwa sana katika tasnia ya vipodozi na utunzaji wa kibinafsi. Inajulikana kwa mali yake ya emollient, ambayo husaidia kulainisha na kulainisha ngozi. Ni kawaida kutumika katika uundaji wa creams, lotions, na moisturizers. Poda ya asidi ya Palmitic pia hutumiwa katika bidhaa za huduma za nywele ili kusaidia hali na kulisha nywele.

Asidi ya Palmitic inaweza kutumika katika nyanja hizi:

Kifaa cha ziada

Asidi ya Palmitic hutumiwa kutengenezasabuni,vipodozi, na mold ya viwandamawakala wa kutolewa. Maombi haya hutumia palmitate ya sodiamu, ambayo hupatikana kwa kawaida nasaponificationya mafuta ya mawese. Kwa kusudi hili, mafuta ya mawese, yaliyotolewa kutoka kwa mitende (ainaElaeis guineensis), inatibiwa nahidroksidi ya sodiamu(kwa namna ya caustic soda au lye), ambayo husababishahidrolisisiyaestavikundi, kujitoaGLYCEROLna palmitate ya sodiamu.

Vyakula

Kwa sababu ni ya bei nafuu na inaongeza muundo na "kuhisi mdomo” kwa vyakula vilivyosindikwa (chakula cha urahisi), asidi ya kiganja na chumvi yake ya sodiamu hutumika sana katika vyakula. Sodiamu palmitate inaruhusiwa kama nyongeza ya asili ndanikikabonibidhaa.

Madawa

Poda ya asidi ya Palmitic hutumiwa kama msaidizi katika uundaji wa dawa mbalimbali na nyongeza. Mara nyingi hutumika kama lubricant katika utengenezaji wa vidonge na vidonge. Poda ya asidi ya Palmitic pia inaweza kutumika kama kibeba viungo hai vya dawa, kusaidia kuboresha uthabiti wao na upatikanaji wa bioavailability.

Kilimo

Poda ya asidi ya Palmitic hutumiwa kama kiungo katika chakula cha mifugo. Mara nyingi huongezwa kwa malisho ya mifugo ili kuboresha lishe na utamu. Poda ya asidi ya Palmitic pia inaweza kutumika kama mipako ya pembejeo za kilimo, kusaidia kuboresha mtawanyiko na ufanisi wao.

Kijeshi

Aluminichumviasidi ya palmitic naasidi ya naphthenicwalikuwamawakala wa gellingkutumika na petrochemicals tete wakatiVita Kuu ya IIkuzalishanapalm. Neno "napalm" linatokana na maneno asidi ya naphthenic na asidi ya palmitic.

Kwa ujumla, poda ya asidi ya kiganja ina matumizi mengi katika tasnia mbalimbali, na kuifanya kuwa kiungo chenye matumizi mengi na muhimu. Sifa zake nyororo, uthabiti na matumizi mengi huifanya kuwa chaguo maarufu kati ya waundaji na watengenezaji wanaotaka kuboresha ubora wa bidhaa na utendakazi.