Ergothioneine ni antioxidant ya asili ambayo inaweza kulinda seli katika mwili wa binadamu na ni dutu muhimu ya kazi katika viumbe. Antioxidants asilia ni salama na sio sumu na imekuwa sehemu kuu ya utafiti. Ergothioneine imeingia katika uwanja wa maono wa watu kama antioxidant asilia. Ina kazi mbalimbali za kisaikolojia kama vile kuondoa viini vya bure, kuondoa sumu, kudumisha biosynthesis ya DNA, ukuaji wa kawaida wa seli na kinga ya seli.
Kwa sababu ya kazi muhimu na za kipekee za kibaolojia za ergothioneine, wasomi kutoka nchi mbalimbali wamekuwa wakisoma matumizi yake kwa muda mrefu. Ingawa bado inahitaji maendeleo zaidi, ina msukumo mkubwa kwa matumizi yake katika nyanja mbalimbali. Ergothioneine ina matarajio makubwa ya matumizi na soko katika nyanja za upandikizaji wa viungo, uhifadhi wa seli, dawa, chakula na vinywaji, vyakula vinavyofanya kazi, malisho ya wanyama, vipodozi na teknolojia ya kibayoteknolojia.
Hapa kuna baadhi ya matumizi ya ergothioneine:
Inafanya kama antioxidant ya kipekee
Ergothioneine ni kinga ya seli sana, isiyo na sumu ya kioksidishaji asilia ambayo haijaoksidishwa kwa urahisi ndani ya maji, na kuiruhusu kufikia viwango vya hadi mmol katika baadhi ya tishu na kuchochea mfumo wa asili wa ulinzi wa vioksidishaji wa seli. Miongoni mwa antioxidants nyingi zinazopatikana, ergothioneine ni ya kipekee kwa sababu ina chelate ioni za metali nzito, na hivyo kulinda seli nyekundu za damu katika mwili kutokana na uharibifu wa bure.
Kwa kupandikiza chombo
Kiasi na muda wa uhifadhi wa tishu zilizopo huchukua jukumu muhimu katika mafanikio ya upandikizaji wa chombo. Antioxidant inayotumika sana kwa kuhifadhi viungo ni glutathione, ambayo hutiwa oksidi nyingi inapowekwa kwenye mazingira. Hata katika mazingira ya friji au kioevu, uwezo wake wa antioxidant hupunguzwa sana, na kusababisha cytotoxicity na kuvimba, na kusababisha proteolysis ya tishu. Ergothioneine inaonekana kuwa kioksidishaji ambacho ni thabiti katika mmumunyo wa maji na pia inaweza chelate ioni za metali nzito. Inaweza kutumika kama mbadala wa glutathione katika uwanja wa ulinzi wa chombo ili kulinda viungo vilivyopandikizwa.
Imeongezwa kwa vipodozi kama kinga ya ngozi
Mionzi ya UVA ya UVA kwenye jua inaweza kupenya kwenye safu ya dermis ya ngozi ya binadamu, na kuathiri ukuaji wa seli za epidermal, na kusababisha kifo cha seli ya uso, na kusababisha kuzeeka kwa ngozi mapema, wakati miale ya UVB ya ultraviolet inaweza kusababisha saratani ya ngozi kwa urahisi. Ergothioneine inaweza kupunguza uundaji wa spishi tendaji za oksijeni na kulinda seli dhidi ya uharibifu wa mionzi, kwa hivyo ergothioneine inaweza kuongezwa kwa vipodozi vingine kama kinga ya ngozi kwa utengenezaji wa bidhaa za utunzaji wa ngozi na vipodozi vya kinga.
Maombi ya macho
Katika miaka ya hivi karibuni, imegunduliwa kuwa ergothioneine ina jukumu muhimu katika ulinzi wa macho, na watafiti wengi wanatumai kutengeneza bidhaa ya macho ili kuwezesha upasuaji wa matibabu wa macho. Upasuaji wa macho kwa ujumla hufanywa ndani ya nchi. Umumunyifu wa maji na utulivu wa ergothioneine hutoa uwezekano wa upasuaji huo na kuwa na thamani kubwa ya matumizi.
Maombi katika nyanja zingine
Ergothioneine hutumiwa katika nyanja nyingi kutokana na mali zake bora. Kwa mfano, hutumiwa katika uwanja wa dawa, shamba la chakula, uwanja wa huduma za afya, uwanja wa vipodozi, nk. Katika uwanja wa dawa, inaweza kutumika kutibu kuvimba, nk, na inaweza kufanywa kuwa vidonge, vidonge, mdomo. maandalizi, nk; Katika uwanja wa bidhaa za afya, inaweza kuzuia tukio la kansa, nk, na inaweza kufanywa katika vyakula vya kazi, vinywaji vya kazi, nk; Katika uwanja wa vipodozi, inaweza kutumika Inatumika kwa ajili ya kupambana na kuzeeka na inaweza kufanywa kwa jua na bidhaa nyingine.
Kadiri ufahamu wa watu kuhusu huduma za afya unavyoongezeka, sifa bora za ergothioneine kama antioxidant asilia zitatambuliwa polepole na kutumika.
Muda wa kutuma: Dec-12-2023
