Poda ya MCT inarejelea poda ya Triglyceride ya Mnyororo wa Kati, aina ya mafuta ya lishe inayotokana na asidi ya mafuta ya mnyororo wa kati. Triglycerides za mnyororo wa kati (MCTs) ni mafuta ambayo yanajumuisha asidi ya mafuta ya mnyororo wa kati, ambayo ina mnyororo mfupi wa kaboni ikilinganishwa na asidi ya mafuta ya mnyororo mrefu inayopatikana katika mafuta mengine mengi ya lishe.
Hapa kuna mambo muhimu kuhusu poda ya MCT:
Chanzo cha MCTs:MCTs kawaida hupatikana katika mafuta fulani, kama vile mafuta ya nazi na mafuta ya kernel ya mawese. Poda ya MCT kwa kawaida hutokana na vyanzo hivi.
Asidi ya mafuta ya mnyororo wa kati:Asidi kuu za mafuta ya mnyororo wa kati katika MCTs ni asidi ya caprylic (C8) na asidi ya capric (C10), yenye kiasi kidogo cha asidi ya lauri (C12). C8 na C10 zinathaminiwa hasa kwa ubadilishaji wao wa haraka kuwa nishati na mwili.
Chanzo cha Nishati:MCTs ni chanzo cha haraka na chenye ufanisi cha nishati kwa sababu hufyonzwa haraka na kutengenezwa na ini. Mara nyingi hutumiwa na wanariadha au watu binafsi wanaofuata chakula cha ketogenic kwa chanzo cha nishati kinachopatikana kwa urahisi.
Lishe ya Ketogenic:MCTs ni maarufu kati ya watu wanaofuata chakula cha ketogenic, ambacho ni chakula cha chini cha kabohaidreti, mafuta mengi ambayo huhimiza mwili kuingia katika hali ya ketosis. Wakati wa ketosisi, mwili hutumia mafuta kwa ajili ya nishati, na MCTs zinaweza kubadilishwa kuwa ketoni, ambayo ni chanzo mbadala cha mafuta kwa ubongo na misuli.
Poda ya MCT dhidi ya Mafuta ya MCT:Poda ya MCT ni aina rahisi zaidi ya MCTs ikilinganishwa na mafuta ya MCT, ambayo ni kioevu. Umbo la poda mara nyingi hupendelewa kwa urahisi wa matumizi, kubebeka, na matumizi mengi. Poda ya MCT inaweza kuchanganywa kwa urahisi katika vinywaji na vyakula.
Nyongeza ya lishe:Poda ya MCT inapatikana kama nyongeza ya lishe. Inaweza kuongezwa kwa kahawa, smoothies, protini, au kutumika katika kupikia na kuoka ili kuongeza maudhui ya mafuta ya chakula.
Udhibiti wa hamu ya kula:Utafiti fulani unapendekeza kuwa MCTs zinaweza kuwa na athari katika udhibiti wa shibe na hamu ya kula, ambayo inaweza kuwa ya manufaa kwa udhibiti wa uzito.
Usagaji chakula:MCTs kwa ujumla huvumiliwa vyema na kuyeyushwa kwa urahisi. Wanaweza kufaa kwa watu walio na shida fulani za usagaji chakula, kwani haziitaji chumvi za bile kwa kunyonya.
Ni muhimu kutambua kwamba ingawa MCTs zina manufaa ya kiafya, matumizi ya kupita kiasi yanaweza kusababisha usumbufu wa njia ya utumbo kwa baadhi ya watu. Kama ilivyo kwa kiongeza chochote cha lishe, inashauriwa kushauriana na mtaalamu wa afya kabla ya kujumuisha unga wa MCT katika utaratibu wako, haswa ikiwa una hali zozote za kiafya. Zaidi ya hayo, uundaji wa bidhaa unaweza kutofautiana, kwa hivyo ni muhimu kufuata saizi na miongozo inayopendekezwa.
Vidokezo: Jinsi ya Kutumia Mafuta ya MCT Ukiwa kwenye Lishe ya Keto
Jambo kuu kuhusu kutumia mafuta ya MCT kukusaidia kupata ketosis ni kwamba ni rahisi sana kuongeza kwenye lishe yako. Ina ladha na harufu isiyoegemea upande wowote, mara nyingi isiyoonekana, na kwa kawaida ina umbile nyororo (hasa inapochanganywa).
* Jaribu kuongeza mafuta ya MCT kwa vinywaji kama vile kahawa, smoothies, au shakes. Haipaswi kubadilisha ladha sana isipokuwa utumie mafuta yenye ladha kwa makusudi.
* Inaweza pia kuongezwa kwa chai, mavazi ya saladi, marinades, au ikiwa unataka, kutumika wakati wa kupikia.
* Ichukue moja kwa moja kwenye kijiko kwa kunichukua haraka. Unaweza kufanya hivi wakati wowote wa siku unaokufaa, ikijumuisha jambo la kwanza asubuhi au kabla au baada ya mazoezi.
* Wengi hupenda kuchukua MCTs kabla ya mlo ili kusaidia kupunguza njaa.
Chaguo jingine ni kutumia MCT kwa usaidizi wakati wa kufunga.
* Kuchanganya kunapendekezwa hasa ikiwa unatumia mafuta ya MCT “yasiyo na emulsified” ili kuboresha umbile. Mafuta ya MCT ya Emulsified huchanganyika kwa urahisi katika halijoto yoyote, na katika vinywaji kama vile kahawa.
Muda wa kutuma: Dec-12-2023
