Utangulizi wa Bidhaa
1. Sekta ya Chakula na Vinywaji
- Kama rangi ya asili ya chakula, phycocyanin hutumiwa kupaka bidhaa mbalimbali. Inatoa rangi ya samawati - kijani kibichi kwa bidhaa kama vile ice cream, peremende na vinywaji vya michezo, na kukidhi mahitaji ya rangi asili na inayovutia ya chakula.
- Baadhi ya vyakula vinavyofanya kazi hujumuisha phycocyanin kwa manufaa yake ya kiafya. Inaweza kuongeza maudhui ya antioxidant ya chakula, kutoa thamani ya ziada kwa afya - watumiaji wanaofahamu.
2. Uwanja wa Madawa
- Phycocyanin inaonyesha uwezo katika maendeleo ya madawa ya kulevya kutokana na mali yake ya antioxidant na ya kupambana na uchochezi. Inaweza kutumika katika matibabu ya oksidi - magonjwa yanayohusiana na mafadhaiko, kama vile aina fulani za shida ya ini na magonjwa ya moyo na mishipa.
- Katika uwanja wa lishe, virutubisho vya phycocyanin - vinachunguzwa. Hizi zinaweza kuongeza mfumo wa kinga na kutoa msaada wa antioxidant kwa matengenezo ya jumla ya afya.
3. Sekta ya Vipodozi na Ngozi
- Katika vipodozi, phycocyanin hutumiwa kama rangi katika bidhaa za mapambo kama vile vivuli vya macho na midomo, ikitoa chaguo la kipekee na la asili la rangi.
- Kwa utunzaji wa ngozi, mali yake ya antioxidant huifanya kuwa kiungo muhimu. Inaweza kujumuishwa katika krimu na seramu ili kulinda ngozi dhidi ya uharibifu usiolipishwa - radical unaosababishwa na mambo ya kimazingira kama vile mionzi ya UV na uchafuzi wa mazingira, kusaidia kudumisha afya ya ngozi na mwonekano wa ujana.
4. Utafiti wa Biomedical na Bioteknolojia
- Phycocyanin hutumika kama uchunguzi wa fluorescent katika utafiti wa kibiolojia. Umeme wake unaweza kutumika kufuatilia na kuchanganua molekuli na seli za kibayolojia katika mbinu kama vile hadubini ya fluorescence na saitoometri ya mtiririko.
- Katika teknolojia ya kibayoteknolojia, ina uwezekano wa matumizi katika ukuzaji wa sensa ya kibayolojia. Uwezo wake wa kuingiliana na vitu maalum unaweza kuunganishwa ili kugundua alama za viumbe au uchafuzi wa mazingira, na kuchangia katika uchunguzi na ufuatiliaji wa mazingira.
Athari
1. Kazi ya Antioxidant
- Phycocyanin ina nguvu antioxidant shughuli. Inaweza kuharibu aina mbalimbali za itikadi kali mwilini, kama vile anions superoxide, hydroxyl radicals, na peroxyl radicals. Radikali hizi huru ni molekuli tendaji sana ambazo zinaweza kusababisha uharibifu kwa seli, protini, lipids na DNA. Kwa kuwaondoa, phycocyanin husaidia kudumisha utulivu wa mazingira ya intracellular na kulinda seli kutokana na uharibifu wa oksidi.
- Inaweza pia kuimarisha mfumo wa ulinzi wa antioxidant wa mwili. Phycocyanin inaweza kuinua - kudhibiti usemi na shughuli za vimeng'enya vingine vya asili vya antioxidant, kama vile superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), na glutathione peroxidase (GPx), ambazo hufanya kazi pamoja kudumisha usawa wa redox mwilini.
2. Kupambana na uchochezi Kazi
- Phycocyanin inaweza kuzuia uanzishaji na kutolewa kwa wapatanishi wa pro - uchochezi. Inaweza kukandamiza uzalishwaji wa saitokini zinazowasha kama vile interleukin - 1β (IL - 1β), interleukin - 6 (IL - 6), na sababu ya tumor necrosis - α (TNF - α) na macrophages na seli nyingine za kinga. Saitokini hizi zina jukumu muhimu katika kuanzisha na kukuza mwitikio wa uchochezi.
- Pia ina athari ya kuzuia juu ya uanzishaji wa sababu ya nyuklia - κB (NF - κB), kipengele muhimu cha unukuzi kinachohusika katika udhibiti wa kuvimba - jeni zinazohusiana. Kwa kuzuia uanzishaji wa NF - κB, phycocyanin inaweza kupunguza udhihirisho wa jeni nyingi za uchochezi na hivyo kupunguza uvimbe.
3. Kazi ya Immunomodulatory
- Phycocyanin inaweza kuongeza kazi ya seli za kinga. Imeonyeshwa ili kuchochea kuenea na uanzishaji wa lymphocytes, ikiwa ni pamoja na T lymphocytes na B lymphocytes. Seli hizi ni muhimu kwa mwitikio wa kinga, kama vile kinga ya seli na kingamwili - uzalishaji.
- Inaweza pia kurekebisha shughuli za seli za phagocytic kama vile macrophages na neutrophils. Phycocyanin inaweza kuongeza uwezo wao wa phagocytic na uzalishaji wa spishi tendaji za oksijeni (ROS) wakati wa phagocytosis, ambayo husaidia kuondoa vimelea vinavyovamia kwa ufanisi zaidi.
4. Kazi ya Fluorescent Tracer
- Phycocyanin ina mali bora ya fluorescence. Ina sifa ya kilele cha utoaji wa fluorescence, ambayo inafanya kuwa kifuatiliaji muhimu cha umeme katika utafiti wa kibaolojia na matibabu. Inaweza kutumika kuweka lebo kwenye seli, protini, au biomolecules nyingine kwa hadubini ya fluorescence, saitoometri ya mtiririko, na mbinu zingine za kupiga picha.
- Fluorescence ya phycocyanin ni thabiti kwa kiasi chini ya hali fulani, kuruhusu uchunguzi wa muda mrefu na uchanganuzi wa shabaha zilizo na lebo. Sifa hii ni ya manufaa kwa kusoma mienendo ya michakato ya kibayolojia kama vile usafirishaji wa seli, mwingiliano wa protini - protini, na usemi wa jeni.
Cheti cha Uchambuzi
Jina la Bidhaa | Spirulina ya Bluu | Vipimo | Kiwango cha Kampuni |
Tarehe ya utengenezaji | 2024.7.20 | Tarehe ya Uchambuzi | 2024.7.27 |
Kundi Na. | BF-240720 | Tarehe ya kumalizika muda wake | 2026.7.19 |
Vipengee | Vipimo | Matokeo | |
Thamani ya Rangi (10% E18nm) | > vitengo 180 | 186 kitengo | |
Protini ghafi | ≥40% | 49% | |
Uwiano(A620/A280) | ≥0.7 | 1.3% | |
Muonekano | Poda ya bluu | Inakubali | |
Ukubwa wa Chembe | ≥98% hadi mesh 80 | Inakubali | |
Umumunyifu | Maji mumunyifu | 100% Mumunyifu wa Maji | |
Kupoteza kwa Kukausha | 7.0%Upeo | 4.1% | |
Majivu | 7.0%Upeo | 3.9% | |
10% PH | 5.5-6.5 | 6.2 | |
Uchambuzi wa Mabaki | |||
Kuongoza (Pb) | ≤1.00mg/kg | Inakubali | |
Arseniki (Kama) | ≤1.00mg/kg | Inakubali | |
Cadmium (Cd) | ≤0.2mg/kg | Inakubali | |
Zebaki (Hg) | ≤0.1mg/kg | Inakubali | |
Jumla ya Metali Nzito | ≤10mg/kg | Inakubali | |
Microbiolojial Mtihani | |||
Jumla ya Hesabu ya Sahani | <1000cfu/g | Inakubali | |
Chachu na Mold | <100cfu/g | Inakubali | |
E.Coli | Hasi | Hasi | |
Salmonella | Hasi | Hasi | |
Bakteria ya Pathogenic | Hasi | Hasi | |
Aflatoxin | Upeo wa 0.2ug/kg | Haijatambuliwa | |
Kifurushi | Imepakiwa kwenye mfuko wa plastiki ndani na mfuko wa karatasi ya alumini nje. | ||
Hifadhi | Hifadhi mahali pa baridi na kavu, mbali na mwanga mkali na joto. | ||
Maisha ya rafu | Miaka miwili ikihifadhiwa vizuri. | ||
Hitimisho | Sampuli Inayohitimu. |