அம்சங்கள்
● அதிக இனிப்பு, குறைந்த கலோரி: இது இனிப்பு அசுக்ரோஸை விட 7,000-13,000 மடங்கு. இது மிகக் குறைந்த அளவிலான கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, இது பருமனான மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பாதுகாப்பானது.
● அதிக கரைதிறன்: தண்ணீரில் அறை வெப்பநிலையில் 12.6g/L, ஆல்கஹாலில் 950 g/L கரைதிறன்.
● நிலைப்புத்தன்மை: உலர் அமில சூழல் இரண்டிலும் இது மிகவும் நிலையானது. இது ஹைட்ரஸ் உணவு அமைப்பில் குறிப்பாக நிலையானது. குழந்தைகள் கிராவிடாஸ் உட்பட அனைத்து மக்களுக்கும் நியோடேம் பொருந்தும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
● சுவையை அதிகரிக்கும்: நியோடேம் சுக்ரோஸின் சுவையைப் போன்றது, மேலும் இது குளிர்ச்சியின் சுவையை வழங்குகிறது. இது ஒரு சேர்க்கையாக இனிப்பு, காரம், அமிலத்தன்மை ஆகியவற்றை அதிகரிக்க கூட பராமரிக்க முடியும். இது கசப்பு துவர்ப்பு, கடுமையான சுவைகள் போன்ற சில புண்படுத்தும் சுவைகளைத் தடுக்கும்.
● குறைந்த விலை: நியோடேமின் விலை அஸ்பார்டேமை விட மிகக் குறைவு. பானப் பொருட்களில், 20% ஊட்டச்சத்து இனிப்பு அதிக தீவிரம் கொண்ட இனிப்புகளை நியோடேம் மூலம் மாற்றலாம்.
விண்ணப்பங்கள்
● உணவு: பேக்கரி, பால் பொருட்கள், சூயிங் கம், ஐஸ்கிரீம், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, பதப்படுத்துதல், ஊறுகாய், காண்டிமென்ட் போன்றவை.
● மற்ற இனிப்புகளுடன் கலவை: நியோடேமை சில சர்க்கரை உயர் செறிவு இனிப்புகளுடன் சேர்த்து பயன்படுத்தலாம்.
● பற்பசை அழகுசாதனப் பொருட்கள்: பற்பசையில் உள்ள நியோடேம் மூலம், நமது ஆரோக்கியத்திற்கு பாதிப்பில்லாத முன்நிபந்தனையின் கீழ் நாம் புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவை அடைய முடியும். இதற்கிடையில், லிப்ஸ்டிக், லிப் கிளாஸ் போன்ற அழகுசாதனப் பொருட்களிலும் நியோடேமைப் பயன்படுத்தலாம்.
● சிகரெட் வடிகட்டி: நியோடேம் சேர்ப்பதன் மூலம், சிகரெட்டின் இனிப்பு நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.
● மருந்து: சர்க்கரைப் பூச்சுக்குள் நியோடேமைச் சேர்க்கலாம், மாத்திரைகளின் சுவையை மறைக்கிறது.
பகுப்பாய்வு சான்றிதழ்
| தயாரிப்பு பெயர் | நியோடேம் | காஸ்காஸ் எண். | 165450-17-9 |
| தரநிலை | ஜிபி 29944-2013 | தொகுதி எண். | 20230109 |
| உற்பத்தி அளவு | 1200 கிலோ | நிகர எடை | 1கிலோ/ |
| உற்பத்தி தேதி: | 2023.01.09 | மாதிரி தொகுதி: | 100 கிராம் |
| காலாவதி தேதி: | 2026.01.08 | விவரக்குறிப்பு: | தூள் |
| திட்டம்: | தொழில்நுட்ப கோரிக்கை | முடிவு TS | |
| உணர்ச்சி தேவைகள் | நிறம் | வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து வெள்ளை நிறத்திற்கு | வெள்ளை |
| நிலை | தூள் | தூள் | |
| நியோடேம் உள்ளடக்கம் (உலர்ந்த அடிப்படை), w/% | 97.0~102.0 | 99 .05 | |
| N- [N- (3,3- Dimethylbutyl) -α-Aspartyl] -L- Phenylalanine，w/% ≤ | 1.5 | 0.386 | |
| பிற தொடர்புடைய பொருட்கள்，w/% ≤ | 2.0 | 0.390 | |
| தண்ணீர், w/% ≤ | 5.0 | 3.40 | |
| எரியும் எச்சம்，w/% ≤ | 0.2 | 0.06 | |
| pH (5g/L கரைசல்) | 5.0~7.0 | 6.10 | |
| (Pb)/(mg/kg)≤ | 1 | ஒத்துப்போகிறது | |
| am（20℃,D）/[(°)·dm2·kg-1]குறிப்பிட்ட சுழற்சி am（20℃,D）/[(°)·dm2·kg-1] | -40.0~-43.3 | -40.102 | |
| முடிவுரை | தகுதி பெற்றவர் | ||
விரிவான படம்
