விவரக்குறிப்பு
எண்ணெய் கரையக்கூடியது, நீரில் கரையக்கூடியது, சூப்பர் கிரிட்டிகல் மற்றும் சக்தி.
தோற்றம்: நல்ல திரவம் மற்றும் கரைதிறன் கொண்ட அடர் சிவப்பு, எண்ணெய் திரவ நல்லெண்ணெய் அல்லது தூள்.
விண்ணப்பம்
பப்ரிகா நல்லெண்ணெய் பிரகாசமான சிவப்பு நிறம் மற்றும் நல்ல நிற வலிமை கொண்டது, இது உணவு, மருந்து, அழகுசாதனப் பொருட்கள், தீவனத் தொழில்கள் போன்றவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது தொத்திறைச்சி, சுவையூட்டும் கலவை, மாவு பொருட்கள், ஊறுகாய், சிற்றுண்டி உணவு போன்ற பல்வேறு பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
Paprika Oleoresin விவரக்குறிப்புகள்:
எண்ணெய் கரையக்கூடிய E6-E250
நீரில் கரையக்கூடிய E30-E90
E100-E300 CO2 E100-E300
பகுப்பாய்வு சான்றிதழ்
| உருப்படி | விவரக்குறிப்பு | முடிவுகள் | தகுதி |
| உடல் | |||
| நிறம் | சிவப்பு | சிவப்பு | தகுதி பெற்றவர் |
| தோற்றம் | அடர் சிவப்பு பிசுபிசுப்பு திரவம் | அடர் சிவப்பு பிசுபிசுப்பு திரவம் | தகுதி பெற்றவர் |
| வாசனை | நறுமணமுள்ள | சிறப்பியல்பு மிளகு வாசனை | தகுதி பெற்றவர் |
| இரசாயனம் | |||
| வண்ண மதிப்பு | குறைந்தபட்சம் 100,000 CU | 100,100CU | தகுதி பெற்றவர் |
| காரமான தன்மை | அதிகபட்சம். 500 SHU | 78 SHU | தகுதி பெற்றவர் |
| Pb | <2 பிபிஎம் | எதிர்மறை | தகுதி பெற்றவர் |
| As | <3 பிபிஎம் | எதிர்மறை | தகுதி பெற்றவர் |
| ஹெக்ஸேன் எச்சம் | <5 பிபிஎம் | எதிர்மறை | தகுதி பெற்றவர் |
| மொத்த எச்சம் | <20 PPM | எதிர்மறை | தகுதி பெற்றவர் |
| நுண்ணுயிரியல் | |||
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | <1,000 cfu/g | 70 cfu/g | தகுதி பெற்றவர் |
| மோல்ட்ஸ் & ஈஸ்ட் | <100 cfu/g | 20 cfu/g | தகுதி பெற்றவர் |
| ஈ. கோலி | இல்லாதது/ஜி | இல்லாதது | தகுதி பெற்றவர் |
| கோலிஃபார்ம் | கீழே 3MPN/g | கீழே 3MPN/g | தகுதி பெற்றவர் |
| பேசிலஸ் செரியஸ் | இல்லாதது25/கிராம் | இல்லாதது25/கிராம் | தகுதி பெற்றவர் |
| சால்மோனெல்லா | 25 கிராம் கண்டறிய முடியாதது | 25 கிராம் கண்டறிய முடியாதது | தகுதி பெற்றவர் |
விரிவான படம்
