உயர்தர உணவு தர இனிப்பு சுக்ரோலோஸ் தூள்

Sucralose என்பது புதிய தலைமுறை ஊட்டச்சத்து இல்லாத, சக்திவாய்ந்த இனிப்பு உணவு சேர்க்கையாகும், இது டெய்லர்களால் 1976 இல் வெற்றிகரமாக உருவாக்கப்பட்டு சந்தையில் வெளியிடப்பட்டது. சுக்ரோலோஸ் என்பது தண்ணீரில் மிகவும் கரையக்கூடிய ஒரு வெள்ளை தூள் தயாரிப்பு ஆகும். அக்வஸ் கரைசல் தெளிவானது மற்றும் வெளிப்படையானது, மேலும் அதன் இனிப்பு சுக்ரோஸை விட 600 முதல் 800 மடங்கு அதிகம்.

சுக்ரோலோஸ் பின்வரும் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது: 1. இனிப்பு சுவை மற்றும் நல்ல சுவை; 2. கலோரிகள் இல்லை, பருமனான மக்கள், நீரிழிவு நோயாளிகள், இருதய மற்றும் செரிப்ரோவாஸ்குலர் நோயாளிகள் மற்றும் வயதானவர்கள் பயன்படுத்த முடியும்; 3. இனிமை 650 மடங்கு சுக்ரோஸை அடையலாம், உபயோகம் செலவு குறைவு, பயன்பாட்டுச் செலவு 1/4 சுக்ரோஸ்; 4, இது இயற்கையான சுக்ரோஸின் வழித்தோன்றலாகும், இது அதிக பாதுகாப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சந்தையில் உள்ள மற்ற இரசாயன இனிப்புகளை படிப்படியாக மாற்றுகிறது, மேலும் இது உலகின் மிக உயர்தர இனிப்பானாகும். இந்த நன்மைகளின் அடிப்படையில், உணவு மற்றும் பொருட்களின் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டில் sucralose ஒரு சூடான தயாரிப்பு ஆகும், மேலும் அதன் சந்தை வளர்ச்சி விகிதம் ஆண்டு சராசரியாக 60% ஐ எட்டியுள்ளது.

தற்போது, ​​சுக்ரோலோஸ் பானங்கள், உணவு, பொருட்கள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் பிற தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுக்ரோலோஸ் இயற்கையான சுக்ரோஸின் வழித்தோன்றல் என்பதால், இது ஊட்டச்சத்து இல்லாதது மற்றும் உடல் பருமன், இருதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த இனிப்பு மாற்றாக உள்ளது. எனவே, ஆரோக்கிய உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளில் அதன் பயன்பாடு தொடர்ந்து விரிவடைகிறது.

தற்போது, ​​120க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் 3,000க்கும் மேற்பட்ட உணவு, சுகாதாரப் பொருட்கள், மருந்துகள் மற்றும் தினசரி இரசாயனப் பொருட்களில் சுக்ரோலோஸ் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளது.