எரித்ரிட்டால் உங்களுக்கு நல்லதா அல்லது கெட்டதா?

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், எரித்ரிட்டால் ஒரு சர்க்கரை மாற்றாக குறிப்பிடத்தக்க புகழ் பெற்றுள்ளது. ஆனால் கேள்வி எஞ்சியுள்ளது: எரித்ரிட்டால் உங்களுக்கு நல்லதா அல்லது கெட்டதா? இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

எரித்ரிட்டால் என்பது ஒரு சர்க்கரை ஆல்கஹால் ஆகும், இது சில பழங்கள் மற்றும் புளித்த உணவுகளில் இயற்கையாகவே காணப்படுகிறது. சர்க்கரை இல்லாத சூயிங்கம் மற்றும் மிட்டாய்கள் முதல் பானங்கள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் வரை பரந்த அளவிலான தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்த வணிக ரீதியாகவும் இது தயாரிக்கப்படுகிறது.அதன் பிரபலத்திற்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம்.வழக்கமான சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது எரித்ரிட்டால் கிட்டத்தட்ட பூஜ்ஜிய கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, இது அவர்களின் எடையைக் கட்டுப்படுத்த அல்லது சர்க்கரை உட்கொள்ளலைக் குறைக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு கவர்ச்சிகரமான விருப்பமாக அமைகிறது.

எரித்ரிட்டாலின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இது இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தாது.இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அல்லது அவர்களின் இரத்த சர்க்கரையை கவனிப்பவர்களுக்கு ஏற்றது. வழக்கமான சர்க்கரை போலல்லாமல், இது விரைவாக இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்பட்டு இரத்த குளுக்கோஸில் விரைவான அதிகரிப்புக்கு காரணமாகிறது, எரித்ரிட்டால் மெதுவாக உறிஞ்சப்படுகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையில் குறைந்த தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

அதன் குறைந்த கலோரி மற்றும் இரத்த சர்க்கரை நட்பு பண்புகளுக்கு கூடுதலாக, எரித்ரிட்டால் பொதுவாக பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பானதாக கருதப்படுகிறது.அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA) எரித்ரிட்டாலை பொதுவாக பாதுகாப்பானதாக (GRAS) வகைப்படுத்தியுள்ளது. இருப்பினும், எந்த உணவு சேர்க்கை அல்லது மூலப்பொருளைப் போலவே, எரித்ரிட்டாலை மிதமாக உட்கொள்வது அவசியம்.

எரித்ரிட்டால் (erythritol) மருந்தை உட்கொள்ளும் போது சிலருக்கு செரிமானப் பக்கவிளைவுகள் ஏற்படலாம். சர்க்கரை ஆல்கஹால்கள் உடலால் முழுமையாக ஜீரணிக்கப்படாமல் இருப்பதால், அவை வயிற்று உப்புசம், வாயு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற இரைப்பை குடல் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும். இந்த பக்க விளைவுகளின் தீவிரம் நபருக்கு நபர் மாறுபடும், மேலும் எரித்ரிட்டால் உட்கொள்ளும் அளவைப் பொறுத்து இருக்கலாம். செரிமான பிரச்சனைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்க, சிறிய அளவிலான எரித்ரிட்டால் உடன் தொடங்கவும், பொறுத்துக்கொள்ளப்பட்டால் படிப்படியாக உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எரித்ரிட்டாலின் மற்றொரு கவலை பல் ஆரோக்கியத்தில் அதன் சாத்தியமான தாக்கமாகும். வழக்கமான சர்க்கரையை விட எரித்ரிட்டால் பல் சிதைவை ஏற்படுத்தும் வாய்ப்புகள் குறைவு என்பது உண்மைதான் என்றாலும், அது முற்றிலும் பற்களுக்கு உகந்தது அல்ல. மற்ற சர்க்கரை ஆல்கஹால்களைப் போலவே, எரித்ரிட்டாலும் அதிக அளவில் உட்கொண்டால் பல் தகடு உருவாவதற்கு பங்களிக்கும். எனவே, நல்ல வாய்வழி சுகாதாரத்தை பராமரிப்பது மற்றும் எரித்ரிட்டால் உட்பட அனைத்து சர்க்கரை மாற்றுகளின் நுகர்வுகளை கட்டுப்படுத்துவதும் முக்கியம்.

எரித்ரிட்டாலை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் நீண்டகால விளைவுகள் முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை என்பதும் குறிப்பிடத்தக்கது. குறுகிய கால ஆய்வுகள் இது பொதுவாக பாதுகாப்பானது மற்றும் நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளக்கூடியது என்று காட்டினாலும், காலப்போக்கில் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் அதன் சாத்தியமான தாக்கத்தை தீர்மானிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது. உதாரணமாக, சில ஆய்வுகள் சர்க்கரை ஆல்கஹால்களை அதிகமாக உட்கொள்வது குடல் ஆரோக்கியத்தில் மோசமான விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று பரிந்துரைத்துள்ளது, ஆனால் இந்த கண்டுபிடிப்புகளை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

முடிவில், எரித்ரிட்டால் அவர்களின் கலோரி மற்றும் சர்க்கரை உட்கொள்ளலைக் குறைக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு பயனுள்ள சர்க்கரை மாற்றாக இருக்கும். இது கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க ஸ்பைக்கை ஏற்படுத்தாது, பொதுவாக பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பானதாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், எந்தவொரு உணவு சேர்க்கை அல்லது மூலப்பொருளைப் போலவே, இது மிதமாக உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். சிலர் செரிமான பக்க விளைவுகளை சந்திக்க நேரிடும், மேலும் இது முற்றிலும் பல் நட்பு அல்ல. கூடுதலாக, ஆரோக்கியத்தில் எரித்ரிட்டாலின் நீண்டகால விளைவுகளை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை. ஒரு தாவர சாறு சப்ளையர் என்ற முறையில், உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு எரித்ரிட்டாலின் நன்மைகள் மற்றும் அபாயங்கள் பற்றிய துல்லியமான தகவலை வழங்குவது முக்கியம், இதன் மூலம் அவர்கள் தங்கள் உணவுத் தேர்வுகள் குறித்து தகவலறிந்த முடிவுகளை எடுக்க முடியும்.

Erythritol இப்போது Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd இல் வாங்குவதற்கு கிடைக்கிறது. மேலும் தகவலுக்கு, பார்வையிடவும்https://www.biofingredients.com.

தொடர்பு தகவல்:

டி:+86-13488323315

E:Winnie@xabiof.com