இலவங்கப்பட்டை எண்ணெய் என்பது இலவங்கப்பட்டை மரத்தின் பட்டை, இலைகள் அல்லது கிளைகளில் இருந்து பெறப்பட்ட அத்தியாவசிய எண்ணெய் ஆகும், முதன்மையாக இலவங்கப்பட்டை (சிலோன் இலவங்கப்பட்டை) அல்லது சின்னமோமம் காசியா (சீன இலவங்கப்பட்டை). எண்ணெய் அதன் தனித்துவமான சூடான, இனிப்பு மற்றும் காரமான நறுமணத்திற்கும், அதன் பல்வேறு சமையல், மருத்துவம் மற்றும் அழகுசாதனப் பயன்பாடுகளுக்கும் அறியப்படுகிறது. இலவங்கப்பட்டை எண்ணெய் பற்றிய சில முக்கிய குறிப்புகள் இங்கே:
பிரித்தெடுத்தல் செயல்முறை:
இலவங்கப்பட்டை எண்ணெய் நீராவி வடித்தல் எனப்படும் செயல்முறை மூலம் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. இலவங்கப்பட்டை மரத்தின் பட்டை, இலைகள் அல்லது கிளைகள் நீராவிக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன, பின்னர் அத்தியாவசிய எண்ணெய் தண்ணீரிலிருந்து பிரிக்கப்படுகிறது.
வேதியியல் கலவை:
இலவங்கப்பட்டை எண்ணெயின் முக்கிய கூறுகளில் சின்னமால்டிஹைட், யூஜெனோல், லினாலூல் மற்றும் சின்னமிக் அமிலம் ஆகியவை அடங்கும். இலவங்கப்பட்டையின் சிறப்பியல்பு சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்கு சின்னமால்டிஹைடு முதன்மையான கலவையாகும்.
சமையல் பயன்கள்:
இலவங்கப்பட்டை எண்ணெய் உணவு மற்றும் பானத் தொழிலில் ஒரு சுவையூட்டும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பல்வேறு உணவுகள், இனிப்புகள் மற்றும் பானங்களுக்கு சூடான மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தை சேர்க்கிறது. இலவங்கப்பட்டை எண்ணெய் அதிக அளவில் செறிவூட்டப்பட்டிருப்பதைக் குறிப்பிடுவது முக்கியம், மேலும் ஒரு சிறிய அளவு நீண்ட தூரம் செல்லலாம். இது பெரும்பாலும் சமையல் குறிப்புகளில் குறைவாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அரோமாதெரபி மற்றும் வாசனை:
இலவங்கப்பட்டை எண்ணெய் அதன் சூடான மற்றும் ஆறுதல் வாசனை காரணமாக அரோமாதெரபியில் பிரபலமானது. இது மனநிலையை மேம்படுத்தும் மற்றும் மன அழுத்தத்தை குறைக்கும் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது.
வாசனை மெழுகுவர்த்திகள், ஏர் ஃப்ரெஷ்னர்கள் மற்றும் வாசனை திரவியங்கள் தயாரிப்பில் காரமான மற்றும் அழைக்கும் நறுமணத்தை வழங்க எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மருத்துவ குணங்கள்:
இலவங்கப்பட்டை எண்ணெய் பாரம்பரியமாக அதன் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக பல்வேறு கலாச்சாரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சில ஆய்வுகள் இலவங்கப்பட்டை எண்ணெயில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகள் இருக்கலாம், இது சில பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் பூஞ்சைகளை எதிர்த்துப் போராட பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது அதன் சாத்தியமான அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்காகவும் ஆராயப்படுகிறது, இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கக்கூடும்.
பல் பராமரிப்பு:
அதன் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் காரணமாக, இலவங்கப்பட்டை எண்ணெய் சில சமயங்களில் மவுத்வாஷ்கள் மற்றும் பற்பசை போன்ற வாய்வழி பராமரிப்பு பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது வாய் துர்நாற்றம் மற்றும் வாய் தொற்றுக்கு பங்களிக்கும் பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும்.
எச்சரிக்கை மற்றும் நீர்த்தல்:
இலவங்கப்பட்டை எண்ணெய் வலிமையானது மற்றும் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். இது தோல் எரிச்சலை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக நீர்த்தாமல் பயன்படுத்தினால். தோலில் தடவுவதற்கு முன்பு கேரியர் எண்ணெயுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்வது பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இலவங்கப்பட்டை எண்ணெயை உட்கொள்வது மிதமான அளவில் செய்யப்பட வேண்டும், அது உணவு தர எண்ணெயாக இருந்தால் மட்டுமே. சிலர் இலவங்கப்பட்டைக்கு அதிக உணர்திறன் உடையவர்களாக இருக்கலாம், மேலும் அதிகப்படியான நுகர்வு பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.
இலவங்கப்பட்டை எண்ணெய் வகைகள்:
பல்வேறு வகையான இலவங்கப்பட்டை எண்ணெய்கள் உள்ளன, முதன்மையாக சின்னமோமம் வெரம் (சிலோன் இலவங்கப்பட்டை) மற்றும் சின்னமோமம் காசியா (சீன இலவங்கப்பட்டை) ஆகியவற்றிலிருந்து பெறப்பட்டது. சிலோன் இலவங்கப்பட்டை எண்ணெய் பெரும்பாலும் லேசானதாகவும் இனிப்பானதாகவும் கருதப்படுகிறது, அதே சமயம் காசியா இலவங்கப்பட்டை எண்ணெய் வலுவான, காரமான சுவை கொண்டது.
சுருக்கமாக, இலவங்கப்பட்டை எண்ணெய் என்பது சமையல், நறுமணம் மற்றும் சாத்தியமான ஆரோக்கிய பயன்பாடுகள் உட்பட பலவிதமான பயன்பாடுகளைக் கொண்ட பல்துறை அத்தியாவசிய எண்ணெயாகும். இலவங்கப்பட்டை எண்ணெயைப் பயன்படுத்தும் போது, அதன் ஆற்றலைக் கருத்தில் கொள்வது மற்றும் பாதுகாப்பான மற்றும் பயனுள்ள பயன்பாட்டை உறுதிசெய்ய பொருத்தமான நீர்த்த வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவது முக்கியம். கூடுதலாக, ஒவ்வாமை அல்லது உணர்திறன் கொண்ட நபர்கள் எச்சரிக்கையுடன் செயல்பட வேண்டும், மேலும் அதன் மருத்துவப் பயன்பாட்டைக் கருத்தில் கொண்டவர்கள் சுகாதார நிபுணர்களுடன் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும்.
இடுகை நேரம்: ஜன-09-2024