-
வைட்டமின் B1 —— மனித ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் இணை காரணிகள்
வைட்டமின் பி1, தியாமின் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும், இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வைட்டமின் பி1 பற்றிய முக்கிய குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன: வேதியியல் அமைப்பு: தியாமின் என்பது நீரில் கரையக்கூடிய பி-வைட்டமின் ஆகும், இதில் தியாசோல் மற்றும் பைரிமிடின் வளையம் உள்ளது. ...மேலும் படிக்கவும் -
ரெட்டினோல் —— மனித ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாத ஊட்டச்சத்து
ரெட்டினோல் என்பது வைட்டமின் ஏ இன் ஒரு வடிவமாகும், மேலும் இது ரெட்டினாய்டுகளின் பரந்த வகையின் கீழ் வரும் பல சேர்மங்களில் ஒன்றாகும். ரெட்டினோல் பற்றிய முக்கிய குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன: வரையறை: ரெட்டினோல் என்பது வைட்டமின் ஏ குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும். இது பெரும்பாலும் தோல் பராமரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் அதன் ஆற்றலுக்கு பெயர் பெற்றது...மேலும் படிக்கவும் -
ஆரோக்கியத்திற்கான தனித்துவமான மற்றும் சக்திவாய்ந்த அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் —— இஞ்சி எண்ணெய்
இஞ்சி எண்ணெய் என்பது இஞ்சிச் செடியிலிருந்து (ஜிங்கிபர் அஃபிசினேல்) பெறப்பட்ட அத்தியாவசிய எண்ணெயாகும், இது ஒரு பூக்கும் தாவரமாகும், அதன் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு அல்லது நிலத்தடி தண்டு, மசாலாவாகவும் அதன் மருத்துவ குணங்களுக்காகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இஞ்சி எண்ணெய் பற்றிய சில முக்கிய குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன: பிரித்தெடுத்தல்: இஞ்சி எண்ணெய் பொதுவாக பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது...மேலும் படிக்கவும் -
இயற்கையாக பிரித்தெடுக்கப்பட்ட மற்றும் அதிசயமான பயனுள்ள இலவங்கப்பட்டை எண்ணெய்
இலவங்கப்பட்டை எண்ணெய் என்பது இலவங்கப்பட்டை மரத்தின் பட்டை, இலைகள் அல்லது கிளைகளில் இருந்து பெறப்பட்ட அத்தியாவசிய எண்ணெய் ஆகும், முதன்மையாக இலவங்கப்பட்டை (சிலோன் இலவங்கப்பட்டை) அல்லது சின்னமோமம் காசியா (சீன இலவங்கப்பட்டை). எண்ணெய் அதன் தனித்துவமான சூடான, இனிப்பு மற்றும் காரமான நறுமணத்திற்கும், அதன் பல்வேறு சமையல், மருத்துவம் மற்றும் சி...மேலும் படிக்கவும் -
காரமான சுவையுடன் கூடிய இயற்கை உணவு சேர்க்கை - கேப்சிகம் ஓலியோரெசின்
கேப்சிகம் நல்லெண்ணெய் என்பது கேப்சிகம் இனத்தைச் சேர்ந்த பல்வேறு வகையான மிளகாய்களில் இருந்து பெறப்பட்ட இயற்கையான சாறு ஆகும், இதில் கெய்ன், ஜலபீனோ மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸ் போன்ற பலவிதமான மிளகுத்தூள் அடங்கும். இந்த நல்லெண்ணெய் அதன் கடுமையான சுவை, உமிழும் வெப்பம் மற்றும் சமையல் உட்பட பல்வேறு பயன்பாடுகளுக்கு அறியப்படுகிறது ...மேலும் படிக்கவும் -
உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்க சமையல் பொருட்கள் - பூண்டு எண்ணெய்
பூண்டு எண்ணெய் என்பது ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய் போன்ற கேரியர் எண்ணெயில் பூண்டு கிராம்புகளை ஊறவைப்பதன் மூலம் செய்யப்படும் எண்ணெய் உட்செலுத்துதல் ஆகும். இந்த செயல்முறையானது பூண்டை நசுக்குவது அல்லது நறுக்குவது மற்றும் அதன் சுவை மற்றும் நறுமண கலவைகளை எண்ணெயில் செலுத்த அனுமதிக்கிறது. பூண்டு எண்ணெய் பற்றிய சில முக்கிய குறிப்புகள் இங்கே: தயாரிப்பு...மேலும் படிக்கவும் -
DHA எண்ணெய்: மனித உடலுக்கு இன்றியமையாத பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலம்
Docosahexaenoic acid (DHA) என்பது ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலமாகும், இது மனித மூளை, பெருமூளைப் புறணி, தோல் மற்றும் விழித்திரை ஆகியவற்றின் முதன்மையான கட்டமைப்பு கூறு ஆகும். இது அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களில் ஒன்றாகும், அதாவது மனித உடலால் அதை சொந்தமாக உற்பத்தி செய்ய முடியாது மற்றும் அதை உணவில் இருந்து பெற வேண்டும். DHA குறிப்பாக...மேலும் படிக்கவும் -
செல் மென்படலத்தின் ஒரு முக்கிய பகுதி —— அராச்சிடோனிக் அமிலம்
அராச்சிடோனிக் அமிலம் (AA) என்பது பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலமாகும். இது ஒரு அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலமாகும், அதாவது மனித உடலால் அதை ஒருங்கிணைக்க முடியாது மற்றும் அதை உணவில் இருந்து பெற வேண்டும். அராச்சிடோனிக் அமிலம் பல்வேறு உடலியல் செயல்முறைகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் கட்டமைப்பிற்கு மிகவும் முக்கியமானது.மேலும் படிக்கவும் -
சணல் புரத தூள்: ஒரு சத்தான மற்றும் பல்துறை தாவர அடிப்படையிலான புரதம்
சணல் புரதத் தூள் என்பது சணல் தாவரமான கஞ்சா சாடிவாவின் விதைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு உணவு நிரப்பியாகும். இது சணல் செடியின் விதைகளை நன்றாக தூளாக அரைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. சணல் புரோட்டீன் பவுடர் பற்றிய சில முக்கிய குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன: ஊட்டச்சத்து விவரம்: புரத உள்ளடக்கம்: சணல் புரத தூள் h...மேலும் படிக்கவும் -
அஸ்டாக்சாண்டின்: இயற்கை மற்றும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றம்
அஸ்டாக்சாண்டின் என்பது இயற்கையாக நிகழும் கரோட்டினாய்டு நிறமி ஆகும், இது டெர்பென்ஸ் எனப்படும் ஒரு பெரிய வகை சேர்மங்களுக்கு சொந்தமானது. இது சில வகையான நுண்ணுயிரிகளாலும், சால்மன், ட்ரவுட், இறால் மற்றும் சில பறவைகள் உட்பட இந்த பாசிகளை உட்கொள்ளும் உயிரினங்களாலும் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. அஸ்டாக்சாந்தின் பொறுப்பு...மேலும் படிக்கவும் -
பட்டாணி புரத தூள்-சிறிய பட்டாணி & பெரிய சந்தை
பட்டாணி புரத தூள் ஒரு பிரபலமான உணவு நிரப்பியாகும், இது மஞ்சள் பட்டாணியிலிருந்து (பிசம் சாடிவம்) பெறப்பட்ட புரதத்தின் செறிவூட்டப்பட்ட மூலத்தை வழங்குகிறது. பட்டாணி புரதத் தூள் பற்றிய சில குறிப்பிட்ட விவரங்கள் இங்கே உள்ளன: உற்பத்தி செயல்முறை: பிரித்தெடுத்தல்: பட்டாணி புரதப் பொடி பொதுவாக புரோட்டீன் இணை...மேலும் படிக்கவும் -
ஸ்டீவியா —— பாதிப்பில்லாத கலோரி இல்லாத இயற்கை இனிப்பு
ஸ்டீவியா என்பது தென் அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஸ்டீவியா ரெபாடியானா தாவரத்தின் இலைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு இயற்கை இனிப்பு ஆகும். ஸ்டீவியா செடியின் இலைகளில் ஸ்டீவியோல் கிளைகோசைடுகள் எனப்படும் இனிப்பு கலவைகள் உள்ளன, இதில் ஸ்டீவியோசைடு மற்றும் ரெபோடியோசைடு ஆகியவை மிக முக்கியமானவை. ஸ்டீவியா ஒரு சு...மேலும் படிக்கவும்
சாறுகளின் தொழில்முறை உற்பத்தி
-
தொலைபேசி
-
மின்னஞ்சல்
-
Whatsapp