வைட்டமின் B3 —— ஆற்றலில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது

வளர்சிதை மாற்றம்
வைட்டமின் பி 3, நியாசின் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும், இது உடலில் பல்வேறு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வைட்டமின் B3 பற்றிய முக்கிய குறிப்புகள் இங்கே:
வைட்டமின் B3 வடிவங்கள்:
நியாசின் இரண்டு முக்கிய வடிவங்களில் உள்ளது: நிகோடினிக் அமிலம் மற்றும் நிகோடினமைடு. இரண்டு வடிவங்களும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் கோஎன்சைம்களுக்கு முன்னோடிகளாகும்.
செயல்பாடுகள்:
நியாசின் இரண்டு கோஎன்சைம்களுக்கு முன்னோடியாகும்: நிகோடினமைடு அடினைன் டைனுக்ளியோடைடு (NAD) மற்றும் நிகோடினமைடு அடினைன் டைனுக்ளியோடைடு பாஸ்பேட் (NADP). இந்த கோஎன்சைம்கள் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கின்றன, ஆற்றல் உற்பத்தி, டிஎன்ஏ பழுது மற்றும் பல்வேறு வளர்சிதை மாற்ற பாதைகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
நியாசின் ஆதாரங்கள்:
நியாசினின் உணவு ஆதாரங்கள் பின்வருமாறு:
இறைச்சி (குறிப்பாக கோழி, மீன் மற்றும் ஒல்லியான இறைச்சிகள்)
கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்
பால் பொருட்கள்
பருப்பு வகைகள் (கடலை மற்றும் பருப்பு போன்றவை)
முழு தானியங்கள்
காய்கறிகள்
வலுவூட்டப்பட்ட தானியங்கள்
நியாசின் சமமானவை:
உணவில் உள்ள நியாசின் உள்ளடக்கத்தை நியாசின் சமமான (NE) இல் வெளிப்படுத்தலாம். ஒரு NE என்பது 1 mg நியாசின் அல்லது 60 mg டிரிப்டோபான், உடலில் நியாசினாக மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலத்திற்குச் சமம்.
குறைபாடு:
கடுமையான நியாசின் குறைபாடு பெல்லாக்ரா எனப்படும் ஒரு நிலைக்கு வழிவகுக்கும், இது டெர்மடிடிஸ், வயிற்றுப்போக்கு, டிமென்ஷியா போன்ற அறிகுறிகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால், மரணம். வளர்ந்த நாடுகளில் பெல்லாக்ரா அரிதானது ஆனால் நியாசின் உட்கொள்ளும் மோசமான உணவு உள்ள மக்களில் இது ஏற்படலாம்.
பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுக் கொடுப்பனவு (RDA):
நியாசின் பரிந்துரைக்கப்படும் தினசரி உட்கொள்ளல் வயது, பாலினம் மற்றும் வாழ்க்கை நிலை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடும். RDA நியாசின் சமமான மில்லிகிராம்களில் (NE) வெளிப்படுத்தப்படுகிறது.
நியாசின் மற்றும் இருதய ஆரோக்கியம்:
நியாசின் இருதய ஆரோக்கியத்தில் அதன் சாத்தியமான நன்மைகளுக்காக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது. இது உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (HDL அல்லது "நல்ல") கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கவும், குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (LDL அல்லது "கெட்ட") கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் உதவும். இருப்பினும், சாத்தியமான பக்கவிளைவுகள் காரணமாக இருதய நோக்கங்களுக்காக நியாசின் கூடுதல் மருத்துவ மேற்பார்வையின் கீழ் செய்யப்பட வேண்டும்.
நியாசின் ஃப்ளஷ்:
அதிக அளவு நியாசின் உட்கொள்வது, "நியாசின் ஃப்ளஷ்" எனப்படும் பக்கவிளைவை ஏற்படுத்தும், இது தோல் சிவத்தல், சூடு மற்றும் அரிப்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது நியாசினின் வாசோடைலேட்டிங் விளைவுகளுக்கு ஒரு தற்காலிக பதில் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்காது.
கூடுதல்:
சமச்சீர் உணவு உள்ளவர்களுக்கு நியாசின் சப்ளிமெண்ட் பொதுவாக அவசியமில்லை. இருப்பினும், சில மருத்துவ நிலைகளில் அல்லது மருத்துவ மேற்பார்வையின் கீழ், நியாசின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் பரிந்துரைக்கப்படலாம்.
மருந்துகளுடன் தொடர்பு:
இரத்த அழுத்த மருந்துகள், நீரிழிவு மருந்துகள் மற்றும் ஸ்டேடின்கள் உள்ளிட்ட சில மருந்துகளுடன் நியாசின் தொடர்பு கொள்ளலாம். மருந்துகளை உட்கொள்ளும் நபர்கள் நியாசின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் சுகாதார வழங்குநர்களுடன் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும்.
நன்கு சமநிலையான உணவின் மூலம் நியாசின் போதுமான அளவு உட்கொள்வதை உறுதி செய்வது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் சரியான வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாட்டிற்கும் முக்கியமானது. கூடுதல் சேர்க்கை கருதப்படும் சந்தர்ப்பங்களில், அது சுகாதார நிபுணர்களின் வழிகாட்டுதலின் கீழ் செய்யப்பட வேண்டும்.