தயாரிப்பு செயல்பாடு
1. அழற்சி எதிர்ப்பு
• குர்குமின் ஒரு சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர். இது அணுக்கரு காரணி - கப்பா பி (NF - κB), வீக்கத்தின் முக்கிய சீராக்கி செயல்படுவதைத் தடுக்கலாம். NF - κB ஐ அடக்குவதன் மூலம், குர்குமின் இன்டர்லூகின் - 1β (IL - 1β), இன்டர்லூகின் - 6 (IL - 6), மற்றும் கட்டி நசிவு காரணி - α (TNF - α) போன்ற அழற்சிக்கு சார்பான சைட்டோகைன்களின் உற்பத்தியைக் குறைக்கிறது. இது மூட்டு வலி மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் மூட்டுவலி போன்ற பல்வேறு நிலைகளில் ஏற்படும் வீக்கத்தைத் தணிக்க உதவுகிறது.
2. ஆக்ஸிஜனேற்ற
• ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக, குர்குமின் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குகிறது. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் செல்கள், புரதங்கள் மற்றும் டிஎன்ஏவை சேதப்படுத்தும் மிகவும் எதிர்வினை மூலக்கூறுகள். குர்குமின் இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எலக்ட்ரான்களை நன்கொடையாக அளிக்கிறது, இதன் மூலம் அவற்றை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தைத் தடுக்கிறது. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்பு புற்றுநோய் மற்றும் நரம்பியக்கடத்தல் கோளாறுகள் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுப்பதில் பங்கு வகிக்கலாம்.
3. புற்றுநோய் எதிர்ப்பு சாத்தியம்
• இது புற்றுநோய் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சையில் ஆற்றலைக் காட்டியுள்ளது. குர்குமின் பல புற்றுநோய் தொடர்பான செயல்முறைகளில் தலையிடலாம். எடுத்துக்காட்டாக, இது புற்றுநோய் உயிரணுக்களில் அப்போப்டொசிஸை (திட்டமிடப்பட்ட உயிரணு இறப்பு) தூண்டலாம், ஆஞ்சியோஜெனீசிஸைத் தடுக்கலாம் (கட்டிகள் வளர வேண்டிய புதிய இரத்த நாளங்களின் உருவாக்கம்), மற்றும் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் மெட்டாஸ்டாசிஸை அடக்கலாம்.
விண்ணப்பம்
1. மருத்துவம்
• பாரம்பரிய மருத்துவத்தில், குறிப்பாக ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில், பல்வேறு நோய்களுக்கு குர்குமின் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நவீன மருத்துவத்தில், குடல் அழற்சி, அல்சைமர் நோய் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்கள் போன்ற நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் அதன் சாத்தியமான பயன்பாட்டிற்காக இது ஆய்வு செய்யப்படுகிறது.
2. உணவு மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள்
• உணவுத் தொழிலில், குர்குமின் அதன் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தின் காரணமாக இயற்கையான உணவு வண்ண முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அழகுசாதனப் பொருட்களில், அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்காக சில தயாரிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகிறது, இது தோல் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும், வயதான அறிகுறிகளைக் குறைத்தல் மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு சேதம் ஏற்படாமல் சருமத்தைப் பாதுகாத்தல்.
பகுப்பாய்வு சான்றிதழ்
| தயாரிப்பு பெயர் | குர்குமின் | விவரக்குறிப்பு | நிறுவனத்தின் தரநிலை |
| CASஇல்லை | 458-37-7 | உற்பத்தி தேதி | 2024.9.10 |
| அளவு | 1000KG | பகுப்பாய்வு தேதி | 2024.9.17 |
| தொகுதி எண். | BF-240910 | காலாவதி தேதி | 2026.9.9 |
| பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
| மதிப்பீடு (HPLC) | ≥ 98% | 98% |
| தோற்றம் | Yமஞ்சள்ஆரஞ்சுதூள் | இணங்குகிறது |
| நாற்றம் | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது |
| சல்லடை பகுப்பாய்வு | 98% பாஸ் 80 மெஷ் | இணங்குகிறது |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | ≤1.0% | 0.81% |
| சல்பேட்டட் சாம்பல் | ≤1.0% | 0.64% |
| கரைப்பான் பிரித்தெடுக்கவும் | எத்தனால் & நீர் | இணங்குகிறது |
| கன உலோகம் | ||
| மொத்த கன உலோகம் | ≤ 10 பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
| முன்னணி (பிபி) | ≤ 2.0 பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
| ஆர்சனிக் (என) | ≤ 2.0 பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
| காட்மியம் (சிடி) | ≤2.0 பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
| பாதரசம் (Hg) | ≤1.0பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
| நுண்ணுயிரியல்l சோதனை | ||
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤ 10000 CFU/g | இணங்குகிறது |
| ஈஸ்ட் & அச்சு | ≤ 1000 CFU/g | இணங்குகிறது |
| ஈ.கோலி | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| ஸ்டாப்-ஆரியஸ் | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| தொகுப்பு | உள்ளே பிளாஸ்டிக் பையிலும், வெளியில் அலுமினிய ஃபாயில் பையிலும் பேக் செய்யப்பட்டது. | |
| சேமிப்பு | குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும், வலுவான ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி வைக்கவும். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | சரியாக சேமிக்கப்படும் போது இரண்டு ஆண்டுகள். | |
| முடிவுரை | மாதிரி தகுதி. | |
விரிவான படம்
