సహజంగా సంభవించే కార్బోహైడ్రేట్: సియాలిక్ యాసిడ్

సియాలిక్ ఆమ్లం అనేది ఆమ్ల చక్కెర అణువుల కుటుంబానికి సాధారణ పదం, ఇవి తరచుగా జంతువుల కణాల ఉపరితలంపై మరియు కొన్ని బ్యాక్టీరియాలో గ్లైకాన్ గొలుసుల వెలుపలి చివరలలో కనిపిస్తాయి. ఈ అణువులు సాధారణంగా గ్లైకోప్రొటీన్లు, గ్లైకోలిపిడ్లు మరియు ప్రోటీగ్లైకాన్లలో ఉంటాయి. కణ-కణ పరస్పర చర్యలు, రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనలు మరియు నాన్-సెల్ఫ్ నుండి స్వీయ గుర్తింపు వంటి వివిధ జీవ ప్రక్రియలలో సియాలిక్ ఆమ్లాలు కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.

సియాలిక్ యాసిడ్ (SA), శాస్త్రీయంగా "N-ఎసిటైల్ న్యూరమినిక్ యాసిడ్" అని పిలుస్తారు, ఇది సహజంగా లభించే కార్బోహైడ్రేట్. ఇది మొదట సబ్‌మాండిబ్యులర్ గ్రంధిలోని మ్యూకిన్ నుండి వేరుచేయబడింది, అందుకే దాని పేరు. సియాలిక్ ఆమ్లం సాధారణంగా ఒలిగోసాకరైడ్లు, గ్లైకోలిపిడ్లు లేదా గ్లైకోప్రొటీన్ల రూపంలో కనుగొనబడుతుంది. మానవ శరీరంలో, మెదడులో లాలాజల ఆమ్లం అత్యధిక స్థాయిలో ఉంటుంది. మెదడులోని గ్రే మ్యాటర్‌లో కాలేయం మరియు ఊపిరితిత్తుల వంటి అంతర్గత అవయవాల కంటే 15 రెట్లు ఎక్కువ లాలాజల ఆమ్లం ఉంటుంది. లాలాజల ఆమ్లం యొక్క ప్రధాన ఆహార వనరు తల్లి పాలు, కానీ ఇది పాలు, గుడ్లు మరియు జున్నులో కూడా కనిపిస్తుంది.

సియాలిక్ యాసిడ్ గురించి ఇక్కడ కొన్ని ముఖ్య అంశాలు ఉన్నాయి:

నిర్మాణ వైవిధ్యం

సియాలిక్ ఆమ్లాలు వివిధ రూపాలు మరియు మార్పులతో కూడిన విభిన్నమైన అణువుల సమూహం. ఒక సాధారణ రూపం N-acetylneuraminic యాసిడ్ (Neu5Ac), అయితే N-glycolylneuraminic యాసిడ్ (Neu5Gc) వంటి ఇతర రకాలు ఉన్నాయి. సియాలిక్ ఆమ్లాల నిర్మాణం జాతుల మధ్య మారవచ్చు.

సెల్ ఉపరితల గుర్తింపు

సియాలిక్ ఆమ్లాలు కణాల బయటి ఉపరితలంపై కార్బోహైడ్రేట్ అధికంగా ఉండే గ్లైకోకాలిక్స్‌కు దోహదం చేస్తాయి. ఈ పొర సెల్ రికగ్నిషన్, అడెషన్ మరియు కమ్యూనికేషన్‌లో పాల్గొంటుంది. నిర్దిష్ట సియాలిక్ యాసిడ్ అవశేషాల ఉనికి లేదా లేకపోవడం కణాలు ఒకదానితో ఒకటి ఎలా సంకర్షణ చెందుతాయో ప్రభావితం చేయవచ్చు.

రోగనిరోధక వ్యవస్థ మాడ్యులేషన్

రోగనిరోధక వ్యవస్థ మాడ్యులేషన్‌లో సియాలిక్ ఆమ్లాలు పాత్ర పోషిస్తాయి. ఉదాహరణకు, వారు రోగనిరోధక వ్యవస్థ నుండి సెల్ ఉపరితలాలను మాస్కింగ్ చేయడంలో పాల్గొంటారు, రోగనిరోధక కణాలను శరీరం యొక్క స్వంత కణాలపై దాడి చేయకుండా నిరోధించడం. సియాలిక్ యాసిడ్ నమూనాలలో మార్పులు రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనలను ప్రభావితం చేస్తాయి.

వైరల్ పరస్పర చర్యలు

కొన్ని వైరస్లు సంక్రమణ ప్రక్రియలో సియాలిక్ ఆమ్లాలను దోపిడీ చేస్తాయి. వైరల్ ఉపరితల ప్రోటీన్లు అతిధేయ కణాలపై సియాలిక్ యాసిడ్ అవశేషాలతో బంధించవచ్చు, ఇది సెల్‌లోకి వైరస్ ప్రవేశాన్ని సులభతరం చేస్తుంది. ఈ పరస్పర చర్య ఇన్ఫ్లుఎంజా వైరస్‌లతో సహా వివిధ వైరస్‌లలో కనిపిస్తుంది.

అభివృద్ధి మరియు నరాల పనితీరు

అభివృద్ధి సమయంలో, ముఖ్యంగా నాడీ వ్యవస్థ ఏర్పడటానికి సియాలిక్ ఆమ్లాలు కీలకం. వారు న్యూరల్ సెల్ మైగ్రేషన్ మరియు సినాప్స్ నిర్మాణం వంటి ప్రక్రియలలో పాల్గొంటారు. సియాలిక్ యాసిడ్ వ్యక్తీకరణలో మార్పులు మెదడు అభివృద్ధి మరియు పనితీరును ప్రభావితం చేస్తాయి.

ఆహార వనరులు

శరీరం సియాలిక్ ఆమ్లాలను సంశ్లేషణ చేయగలదు, వాటిని ఆహారం నుండి కూడా పొందవచ్చు. ఉదాహరణకు, పాలు మరియు మాంసం వంటి ఆహారాలలో సియాలిక్ ఆమ్లాలు కనిపిస్తాయి.

Sialidases

సియాలిడేస్ లేదా న్యూరామినిడేస్ అని పిలువబడే ఎంజైమ్‌లు సియాలిక్ యాసిడ్ అవశేషాలను విడదీయగలవు. ఈ ఎంజైమ్‌లు సోకిన కణాల నుండి కొత్తగా ఏర్పడిన వైరస్ కణాల విడుదలతో సహా వివిధ శారీరక మరియు రోగలక్షణ ప్రక్రియలలో పాల్గొంటాయి.

సియాలిక్ ఆమ్లాలపై పరిశోధన కొనసాగుతోంది మరియు వివిధ జీవ ప్రక్రియలలో వాటి ప్రాముఖ్యత అన్వేషించబడుతూనే ఉంది. సియాలిక్ ఆమ్లాల పాత్రలను అర్థం చేసుకోవడం ఇమ్యునాలజీ మరియు వైరాలజీ నుండి న్యూరోబయాలజీ మరియు గ్లైకోబయాలజీ వరకు ఉన్న రంగాలకు చిక్కులను కలిగిస్తుంది.