Функсияҳо ва маҳсулоти татбиқшаванда
1. Маҳлул кардан ва ба ғизо бӯй ва ранги хоса додан;
2. Агенти зидди часпак
---Меваҳо ба монанди мавиз;
--- Сакичи хоидан, маҳсулоти қаннодии ширинбия (аксар вақт MCT ва муми табииро истифода баред)
3. Хӯроки пухта;
4. Равғани минералиро иваз кунед, то равғани молиданӣ тайёр кунед;
5. Ҳамчун агенти зидди чанг дар хока истифода мешавад;
6. Кам кардани часпакии компонентҳои ғизои равғанӣ, аз қабили витамини Е ва лецитин;
7. Ҳамчун агенти абрнок дар нӯшокиҳо истифода мешавад;
8. Истифода бурда мешавад, ҳамчун молидан ва агенти озод laminating ҳасиб
Маҳсулоти татбиқшаванда
Нӯшокиҳои сахт
Шаклҳои ивазкунандаи хӯрок
Қаҳваи кетогенӣ
Барҳои энергетикӣ
Таблетҳо
Шаҳодатномаи таҳлил
Номи маҳсулот: Хокаи равғани MCT 70% | Миқдори: 3000кг | Рақами партия: 20210815 | |||||||
Санаи истеҳсол: 15.08.2021 | Санаи интихоб: 18.08.2021 | Санаи фиристодан: 22.08.2021 | |||||||
Стандарти USP30Reference: USP30 | Баста: 20 кг / картон | Мӯҳлати анҷом: 14.08.2023 | |||||||
Адад | Мушаххасоти | Натиҷаҳо | |||||||
Намуди зоҳирӣ | Хокаи якхела сафед ё зарди сабук | Мутобиқ кардан | |||||||
Бӯй ва таъми | Бӯй ва таъми хос, моддаҳои бегона надоранд | Мутобиқ кардан | |||||||
Характер | Хокаи хушки озод, қаҳва ё часпак нест | Мутобиқ кардан | |||||||
Наҷосат | Ҳеҷ чизи хориҷӣ бо чашмони бараҳна | Мутобиқ кардан | |||||||
Фарбеҳ % | ≥70 | 70.8 | |||||||
Рутубат% | ≤5,0 | 0,78 | |||||||
Арзиши кислота/ mgXQH/г | ≤1,0 | 0,05 | |||||||
Арзиши пероксид / ммоль / кг | ≤5,0 | 1.28 | |||||||
Шумораи табақҳои аэробӣ/CFU/ | н 5 в 2 м 1000 М 10000 | 110;270;180;270;130 | |||||||
Coliforms / CFU / г | н 5 в 1 м 10 М 100 | <10,<10,<10,<10,<10 | |||||||
Мол/CFU/г | ≤20 | <10 | |||||||
Хамиртуруш / CFU / г | ≤20 | <10 | |||||||
E.Coli | Набояд ошкор карда шавад | Набояд ошкор карда шавад | |||||||
Салмонелла | n 5 c 0 м 0/25гМ- | 0/25г,0/25г,0/25г,0/25г,0/25г | |||||||
Staphylococcus aureus/CFU/г | н 5 в 1 м 10 М 100 | <10,<10,<10,<10,<10 | |||||||
C8+C10/% | ≥90 | 99,68 | |||||||
Хокистар% | ≤2,0 | 1.43 |
T-FFA/% | ≤1,0 | <0,003 |
Протеин% | 4-12 | 6.28 |
карбогидрат/% | 20-27 | 22.92 |
Чизҳои зерин бо фосилаҳои муқаррарӣ (ҳадди ақал 2X дар як сол) дар лабораторияи мустақил санҷида мешаванд: | ||
Aфлатоксин B1/мкг/кг | ≤10 | Мутобиқ кардан |
(a) Бензопирен а /мкг/кг | ≤10 | Мутобиқ кардан |
(Чун )/мг/кг | ≤0,1 | Мутобиқ кардан |
(рб)/мг/кг | ≤0,1 | Мутобиқ кардан |
Хулоса | Бо мушаххасот мувофиқат кунед |