Муқаддимаи маҳсулот
Сорбитол, ки бо номи глюкитол низ маълум аст, спирти қанд аст, ки дар бадани инсон оҳиста метаболизм мешавад. Онро бо роҳи коҳиш додани глюкоза, иваз кардани гурӯҳи теальдегид ба гурӯҳи гидроксил ба даст овардан мумкин аст. Аксари сорбитол аз шарбати ҷуворимакка сохта мешавад, аммо он дар себ, нок, шафтолу ва қоқ низ мавҷуд аст. Он тавассути сорбитол-6-фосфат дегидрогеназа синтез карда мешавад ва тавассути сукцинатдегидрогеназа ва сорбитолдегидрогеназа ба фруктоза табдил меёбад.Сукцинатдегидрогеназа як фермент аст. комплексе, ки дар гардиши кислотаи лимуи иштирок мекунад.
Ариза
1.Сорбитол дорои хосиятҳои намноккунанда буда, дар истеҳсоли хамираи дандон, сигор ва маҳсулоти косметикӣ ба ҷои глицерин истифода мешавад.
2. Дар саноати хӯрокворӣ сорбитол метавонад ҳамчун ширинкунанда, намноккунанда, агенти хелаткунанда ва тағирдиҳандаи бофта истифода шавад.
3. Дар саноат эфирхои сорбитан, ки бо рохи нитризатсияи сорбит хосил мешаванд, барои табобати бемории ишемияи дил дорухо мебошанд.
Иловаҳои хӯрокворӣ, ашёи хоми косметикӣ, ашёи хоми синтетикии органикӣ, намӣ, ҳалкунандаҳо ва ғайра.
СЕРТИФИКАТ ДАР БОРАИ ТАХЛИЛИ
| Номи маҳсулот | Сорбитол | Мушаххасот | Стандарти ширкат |
| Cas No. | 50-70-4 | Санаи истеҳсол | 22.02.2024 |
| Миқдор | 100 кг | Санаи таҳлил | 28.02.2024 |
| Рақами партия | BF-240222 | Санаи поёни бақо | 21.02.2026 |
| Ададҳо | Мушаххасоти | Натиҷаҳо | |
| pH | 3,5-7,0 | 5.3 | |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи кристаллии сафед | Мутобиқ аст | |
| Кам кардани шакар | 12,8/мл MIN | 19,4/мл | |
| Об | 1,5% МАКС | 0,21% | |
| Экран дар 30 USS | 1,0% МАКС | 0,0% | |
| Экран дар 40 USS | 8,0% МАКС | 2,2% | |
| Экран то 200 USS | 10,0% МАКС | 4,0% | |
| Миқдори микробиологӣ, cfu/г (шумораи умумии табақҳо) | 10 (2) Максимум | Гузариш | |
| Бӯй | Аз имтиҳон мегузарад | Гузариш | |
| Хулоса | Ин намуна ба мушаххасот мувофиқат мекунад. | ||
Тасвири муфассал
