Астаксантин як пигменти табиии каротиноид мебошад, ки ба синфи калонтари пайвастагиҳо тааллуқ дорад, ки бо номи терпенҳо маъруфанд. Он аз ҷониби намудҳои муайяни микроалгаҳо, инчунин аз ҷониби организмҳое, ки ин алафҳоро истеъмол мекунанд, аз ҷумла лосос, гулмоҳӣ, майгу ва баъзе паррандагон истеҳсол карда мешавад. Астаксантин барои ранги гулобӣ ва сурхи дар маҳсулоти баҳрии гуногун мушоҳидашуда масъул аст.
Инҳоянд чанд нуктаи муҳим дар бораи астаксантин:
Сохтори химиявӣ:
Астаксантин як пигменти сурхранг аст ва ҳамчун ксантофил тасниф карда мешавад, ки як намуди каротиноид аст. Сохтори кимиёвии он як занҷири дарози пайвандҳои дугонаи конъюгатсионӣ ва гурӯҳҳои кеторо дар бар мегирад. Он нисбат ба баъзе каротиноидҳои дигар сохторӣ мураккабтар аст, ки ба хосиятҳои беназири он мусоидат мекунад.
Сарчашмаҳо:
Сарчашмаҳои табиӣ: Астаксантин дар табиат аз ҷониби микроалгаҳои муайян истеҳсол мешавад ва он дар бофтаҳои организмҳое, ки ин алафҳоро истеъмол мекунанд, ҷамъ мешаванд. Салмонидҳо ба монанди лосос ва гулмоҳӣ, инчунин харчангҳо ба монанди майгу ва крил, бо миқдори баланди астаксантини худ маълуманд.
Сарчашмаҳои иловагӣ: Астаксантин инчунин ҳамчун як иловаи парҳезӣ дастрас аст, ки аз микроалгаҳо гирифта шудааст ё тавассути усулҳои дигар синтез шудааст. Ин иловаҳо аксар вақт барои манфиатҳои эҳтимолии саломатӣ истифода мешаванд.
Хусусиятҳои антиоксидант:
Астаксантин як антиоксиданти пурқувват аст, яъне он барои безарар кардани радикалҳои озод дар бадан кӯмак мекунад. Радикалҳои озод молекулаҳои ноустувор мебошанд, ки метавонанд боиси фишори оксидитивӣ шаванд, ки бо бемориҳои гуногуни музмин ва раванди пиршавӣ алоқаманданд. Сохтори беназири астаксантин ба он имкон медиҳад, ки мембранаи ҳуҷайраро фаро гирад ва муҳофизати антиоксидантро ҳам дар дохил ва ҳам берун аз ҳуҷайраҳо таъмин кунад.
Манфиатҳои саломатӣ:
Саломатии пӯст: Баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки астаксантин метавонад барои саломатии пӯст фоида дошта бошад. Гумон меравад, ки он пӯстро аз зарари ултрабунафш муҳофизат мекунад ва ба чандирии пӯст мусоидат мекунад.
Саломатии чашм: Астаксантин барои нақши эҳтимолии он дар дастгирии саломатии чашм, бахусус дар коҳиш додани хатари дегенератсияи маъкулярии вобаста ба синну сол (AMD) омӯхта шудааст.
Иҷрои машқҳо: Баъзе далелҳо мавҷуданд, ки астаксантин метавонад устувориро беҳтар кунад ва хастагии мушакҳоро дар варзишгарон коҳиш диҳад.
Таъсири зидди илтиҳобӣ:
Астаксантин бо хосиятҳои зидди илтиҳобии худ маълум аст, ки метавонад дар идоракунии шароитҳои марбут ба илтиҳоб, ба монанди артрит муфид бошад.
Саломатии дилу рагҳо:
Баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки астаксантин метавонад манфиатҳои дилу рагҳо дошта бошад, аз ҷумла коҳиш додани фишори оксидшавӣ, беҳтар кардани профилҳои липидҳо ва баланд бардоштани ҷараёни хун.
Истифода ва бехатарӣ:
Иловаҳои астаксантин дар шаклҳои гуногун, аз ҷумла softgels ва капсулаҳо мавҷуданд.
Мисли ҳама гуна иловаҳо, риояи дастурҳои тавсияшудаи истфода муҳим аст. Гарчанде ки астаксантин умуман бехатар ҳисобида мешавад, истеъмоли аз ҳад зиёд метавонад боиси зардшавии безарари пӯст бо номи "каротенодермия" гардад.
Табиӣ ва синтетикӣ:
Иловаҳои астаксантинро метавон аз манбаъҳои табиӣ ба монанди микроалгаҳо ба даст овард ё тавассути равандҳои кимиёвӣ синтез кард. Ҳарду шакл одатан бехатар ҳисобида мешаванд, аммо баъзе одамон сарчашмаҳои табииро афзалтар медонанд.
Мисли ҳама гуна иловаҳои парҳезӣ, пеш аз ворид кардани астаксантин ба реҷаи худ машварат кардан бо мутахассиси соҳаи тиб муҳим аст, хусусан агар шумо вазъи саломатии қаблан мавҷудбуда ё дору истеъмол кунед. Илова бар ин, вокунишҳои инфиродӣ ба иловаҳо метавонанд фарқ кунанд ва барои пурра фаҳмидани дараҷаи манфиатҳои астаксантин ва таъсироти эҳтимолии эҳтимолӣ таҳқиқоти бештар лозим аст.
Вақти фиристодан: январ-09-2024
