Дар соҳаи ширинкунандаҳо, саволи қадимаи он, ки оё стевия аз шакар солимтар аст, таваҷҷӯҳи шахсони солимро ба ташвиш овардааст. Ҳамчун таъминкунандагони ашёи хоми косметикӣ ва экстрактҳои растанӣ, мо ин мавзӯъро махсусан муҳим мешуморем, зеро он на танҳо ба интихоби ғизо ва нӯшокиҳо дахл дорад, балки барои таҳияи баъзе маҳсулоти косметикӣ ва саломатӣ низ таъсир дорад.
Стевия, як ширинкунандаи табиӣ, ки аз баргҳои растании ребаудианаи Stevia гирифта шудааст, дар солҳои охир ҳамчун алтернативаи маъмул ба шакар пайдо шудааст. Яке аз сабабҳои асосии афзоиши маъруфияти он мазмуни пасти калорияи он мебошад. Баръакси шакар, ки аз калорияҳо бой аст ва ҳангоми истеъмоли аз ҳад зиёд метавонад ба зиёд шудани вазн мусоидат кунад, стевия таъми ширинеро пешкаш мекунад, ки қариб ки калория надорад. Ин як варианти ҷолиб барои онҳое, ки мехоҳанд вазни худро идора кунанд ё истеъмоли калорияро маҳдуд кунанд.
Бартарии назарраси стевия нисбат ба шакар дар он асттаъсири он ба сатҳи шакар хун.Маълум аст, ки шакар боиси афзоиши босуръати қанди хун мегардад, ки ин метавонад нигаронкунанда бошад, махсусан барои шахсони гирифтори диабет ё онҳое, ки хатари инкишофи ин ҳолатро доранд. Аз тарафи дигар, стевия ба қанди хун таъсири ҳадди ақал дорад ва онро барои онҳое, ки бояд сатҳи глюкозаи худро назорат ва назорат кунанд, интихоби бехатартар мекунад.
Вакте ки сухан меравадсаломатии дандонпизишкӣ, стевия бори дигар бартарии худро нишон медихад. Шакар бо мусоидат ба афзоиши бактерияҳои зараровар дар даҳон маъруф аст, ки боиси пӯсидаи дандонҳо ва ковокӣ мегардад. Стевия, ки кариогенӣ нест, ба ин мушкилоти дандонпизишкӣ мусоидат намекунад ва барои нигоҳ доштани гигиенаи даҳон як варианти беҳтареро пешниҳод мекунад.
Бо вуҷуди ин, бояд қайд кард, ки стевия аз камбудиҳои эҳтимолии худ холӣ нест. Баъзе одамон метавонанд таъми пас аз он эҳсос кунанд ё профили маззаи стевияро аз шакар фарқ кунанд. Ин метавонад ба таъми умумӣ ва лаззати ғизо ва нӯшокиҳои бо стевия шириншуда таъсир расонад, махсусан барои онҳое, ки ба ширинии анъанавии шакар одат кардаанд.
Ҷанбаи дигаре, ки бояд баррасӣ шавад, тадқиқоти нисбатан маҳдуд дар бораи таъсири дарозмуддати истеъмоли стевия мебошад. Гарчанде ки таҳқиқоти ҷорӣ нишон медиҳанд, ки он ҳангоми истифода дар ҳудуди тавсияшуда умуман бехатар аст, барои пурра фаҳмидани оқибатҳои эҳтимолии он ба ҷанбаҳои гуногуни саломатӣ тадқиқоти васеътар ва дарозмуддат лозим аст.
Дар барномаҳои косметикӣ, хосиятҳои стевия инчунин метавонанд манфиатҳои эҳтимолиро пешниҳод кунанд. Мазмуни антиоксиданти он, масалан, метавонад ба таҳияи маҳсулоти зидди пиршавӣ мусоидат кунад. Илова бар ин, табиати калориянокии паст ва асабонияти он метавонад онро барои истифода дар баъзе маҳсулоти нигоҳубини даҳон ва пӯст мувофиқ созад.
Хулоса, саволе, ки оё стевия аз шакар солимтар аст, саволи оддӣ нест. Он аз омилҳои гуногун, аз қабили вазъи саломатии шахс, ҳадафҳои парҳезӣ ва афзалиятҳои таъми шахсӣ вобаста аст. Дар ҳоле ки стевия аз нигоҳи миқдори калорияҳо, назорати қанди хун ва саломатии дандонҳо як қатор бартариҳоро пешниҳод мекунад, ба истифодаи он бо мӯътадил ва огоҳӣ аз маҳдудиятҳои эҳтимолии он наздик шудан муҳим аст. Вақте ки мо омӯхтан ва фаҳмидани хосиятҳои ҳам стевия ва ҳам шакарро идома медиҳем, барои дастгирии тарзи ҳаёти солим интихоби огоҳона кардан мумкин аст.
Иқтибосҳои стевия ҳоло дар Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd. барои харидорӣ дастрасанд, ки ба истеъмолкунандагон имконият медиҳанд, ки манфиатҳои мононитрати тиаминро дар шакли ҷолиб ва дастрас эҳсос кунанд. Барои маълумоти бештар, боздид кунедhttps://www.biofingredients.com..
Маълумот барои тамос:
T: + 86-13488323315
E:Winnie@xabiof.com
Вақти фиристодан: 02-02-2024
