Метаболизм
Витамини B2, ки ҳамчун рибофлавин маъруф аст, як витамини дар об ҳалшаванда аст, ки дар равандҳои гуногуни мубодилаи моддаҳо дар бадан нақши ҳалкунанда дорад. Инҳоянд нуктаҳои муҳим дар бораи витамини B2:
Функсия:
Рибофлавин як ҷузъи калидии ду кофермент аст: мононуклеотиди флавин (FMN) ва динуклеотиди флавин аденин (FAD). Ин коферментҳо дар реаксияҳои сершумори реаксияҳо иштирок намуда, дар мубодилаи энергия нақши муҳим мебозанд.
Метаболизми энергия:
FMN ва FAD дар мубодилаи карбогидратҳо, равғанҳо ва сафедаҳо муҳиманд. Онҳо дар занҷири интиқоли электронҳо иштирок мекунанд, ки дар истеҳсоли аденозинтрифосфат (ATP), асъори асосии энергияи бадан муҳим аст.
Сарчашмаҳои Riboflavin:
Манбаъҳои парҳезии рибофлавин инҳоянд:
Маҳсулоти ширӣ (шир, йогурт, панир)
Гӯшт (махсусан гӯшти узв ва гӯшти лоғар)
тухм
Сабзавотҳои сабзи сабз
Чормағз ва тухмиҳо
Ғалладонагиҳо ва ғалладонагиҳо
Камбудӣ:
Норасоии рибофлавин дар кишварҳои пешрафта аз сабаби мавҷудияти ғизоҳои аз рибофлавин бой хеле кам мушоҳида мешавад. Бо вуҷуди ин, он метавонад дар ҳолатҳои истеъмоли нодурусти ғизо ё ҷабби вайроншуда рух диҳад.
Аломатҳои норасоӣ метавонанд дарди гулӯ, сурхшавӣ ва варами қабати гулӯ ва забон (забони гулӯравӣ), илтиҳоб ва сурх шудани қабати чашм (фотофобия) ва тарқишҳо ё захмҳои берунии лабҳо (хеилоз) бошанд. .
Маблағи тавсияшудаи парҳезӣ (RDA):
Миқдори тавсияшудаи ҳаррӯзаи рибофлавин вобаста ба синну сол, ҷинс ва марҳилаи ҳаёт фарқ мекунад. RDA бо миллиграмм ифода карда мешавад.
Устувории рибофлавин:
Рибофлавин ба гармӣ нисбатан устувор аст, аммо метавонад бо таъсири рӯшноӣ нобуд шавад. Хӯрокҳое, ки аз рибофлавин бой мебошанд, бояд дар зарфҳои ношаффоф ё торик нигоҳ дошта шаванд, то таназзулро кам кунад.
Илова:
Иловаи рибофлавин одатан барои шахсони дорои парҳези мутавозин лозим нест. Бо вуҷуди ин, он метавонад дар ҳолатҳои норасоӣ ё шароити муайяни тиббӣ тавсия дода шавад.
Манфиатҳои саломатӣ:
Ба ғайр аз нақши он дар мубодилаи энергия, рибофлавин дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад. Он метавонад ба муҳофизати ҳуҷайраҳо аз фишори оксидитивӣ мусоидат кунад.
Таъсири мутақобила бо доруҳо:
Иловаҳои рибофлавин метавонанд ба баъзе доруҳо, аз ҷумла баъзе антидепрессантҳо, антипсихотикҳо ва доруҳое, ки дар табобати мигрен истифода мешаванд, халал расонанд. Муҳим аст, ки истифодаи иловагиро бо провайдерҳои тиббӣ, махсусан ҳангоми гирифтани доруҳо муҳокима кунед.
Таъмини истеъмоли кофии рибофлавин тавассути парҳези мутавозин барои саломатии умумӣ, истеҳсоли энергия ва нигоҳдории солимии пӯст ва чашмҳо муҳим аст. Барои маслиҳати фардӣ оид ба ғизо ва иловаҳои иловагӣ, шахсони алоҳида бояд бо мутахассисони соҳаи тандурустӣ машварат кунанд.
Вақти фиристодан: январ-17-2024
