Фенугрек, номи он аз лотинӣ (Trigonellafoenum-graecum L.), ки маънояш "хашаи Юнон" аст, зеро ин гиёҳ дар гузашта ҳамчун хўроки чорво истифода мешуд. Илова ба парвариш дар ин минтақаҳо, фенугреки ваҳшӣ дар тӯли садсолаҳо дар Ҳиндустон ва Африқои Шимолӣ низ маъмул аст. Одамон тухми ва баргҳои fenugreekро ҳамчун ҳанут барои пухтупаз истифода мебаранд. Аз сабаби манфиатҳои хуби саломатӣ, ин гиёҳ ба як иловаи ғизоии маъруф табдил ёфтааст.
Дар тибби анъанавии Чин, иқтибос тухмии fenugreek барои мақсадҳои табобатӣ истифода мешаванд.Табиаташ гарм, таъми талх буда, ба меридиани гурда бармегардад. Фенугрек таъсири рафъи синдроми менопауза, муолиҷаи қабзият, дизентерия, ҳозима, назорати диабети қанд, паст кардани холестирин, таскин додани дарди гулӯ ва сулфаи, мусоидат ба рушди сина ва истеҳсоли шир дар давраи ҳомиладорӣ дорад.То охири асри 19, fenugreek дар гиёҳҳо нақши муҳим бозид. истифода мебарад ва яке аз гиёҳҳои машҳури калон кардани сина дар ҷаҳон аст. Тадқиқотҳои муосири илмӣ тасдиқ мекунанд, ки fenugreek инчунин метавонад холестиринро коҳиш диҳад, диабети қанд ва синдроми менопаузаро назорат ва табобат кунад. Фенугрек дорои баъзе пайвастагиҳои табииест, ки ба рушди бофтаи сина мусоидат мекунанд ва баъзе таҳқиқоти ҳайвонот низ нишон доданд, ки он таъсири пасткунандаи холестирин дорад. Илова бар ин, fenugreek инчунин ба диабети намуди I таъсири табобатӣ дорад. Фенугрек дорои алкалоидҳо, лизин, L-триптофан, сапонинҳои стероидӣ ва нахҳои муцинӣ мебошад. Он инчунин манбаи табиии оҳан, кремний, натрий ва витамини B1 мебошад. Илова бар ин, fenugreek инчунин аз селен бой аст, ки ба радиатсия тобовар аст ва ба организм барои истифодаи оксиген кӯмак мекунад.
1. Иммуномодуляция. Тадқиқотҳо нишон доданд, ки иқтибосҳои fenugreek дорои таъсири ҳавасмандгардонии танзими иммунӣ ва фаъол кардани фаъолияти фагоситикии макрофагҳо мебошад.
2. Паст кардани қанди хун. Иқтибоси фенугрекро ҳамчун гиёҳ истифода мебаранд ва тухми он дорои таъсири карминатсия, тоник ва зидди диабет мебошад. Тадқиқотҳои илмӣ нишон доданд, ки он таъсири паст кардани қанди хун дорад ва дар баъзе вояҳо низ таъсири зидди захм дорад. Дигар тадқиқотҳо инчунин қайд карданд, ки фраксияи нахи ҳалшавандаи парҳезӣ метавонад ҳозима ва азхудкунии карбогидратҳоро боздорад ва арзиши қанди пас аз хӯрокхӯрии хунро дар намуди 2 диабет коҳиш диҳад.
3. Липидҳои хунро беҳтар кунед. Тадқиқотҳои илмӣ нишон доданд, ки экстракти fenugreek метавонад хатари бемориҳои дилу рагҳоро тавассути паст кардани холестирини умумӣ, триглицеридҳо ва холестирин LDL ва зиёд кардани холестирин HDL коҳиш диҳад.
4. Таъсири зидди варам. Иқтибосҳои тухмии fenugreek таъсири зидди варамҳо доранд ва тадқиқотҳо нишон доданд, ки экстракти тухмии фенугрек метавонад афзоиши 70% ҳуҷайраҳои варамро боздорад ва шумораи макрофагҳоро афзоиш диҳад, ки таъсири ошкори зидди илтиҳобӣ дорад ва имкон дорад ҳамчун дору истифода шавад. доруи зидди варам дар оянда.
5. Табобати дарди дил. Иқтибоси fenugreek инчунин як табобати муассир барои дарди дил аст. Дар таркиби он моддаи желатинӣ мавҷуд аст, ки ба қабати меъда, рӯдаи ҳозима ва роҳи нафас пардаи муҳофизатӣ медиҳад.
6. Саломатии мардон.Истеҳсоли fenugreekМанфиатҳо барои саломатии мардон аз табобати мушкилот, аз қабили эякуляцияи бармаҳал ва аз даст додани libido иборатанд.
Эзоҳ: Тадқиқот оид ба таъсири тарафиқтибос аз гандум маҳдуд аст, аммо ҳамчун компоненти ғизо, он одатан барои хӯрдан бехатар ҳисобида мешавад. Ҳатто истихроҷи fenugreek дар шакли nutraceuticals хеле кам боиси аксуламалҳои манфӣ ҳангоми истеъмоли вояи тавсияшуда мегардад. Дарвоқеъ, аксари таъсири манфӣ ба истеъмоли аз ҳад зиёд (зиёда аз 100 грамм дар як рӯз) алоқаманд аст.
Иқтибос аз фенугрек ҷабби оҳанро пешгирӣ мекунад ва аз ин рӯ, барои одамони гирифтори камхунӣ тавсия дода намешавад, ки ин иловаи саломатиро истифода баранд. Ин маводи ғизоӣ инчунин сатҳи сипаршаклро коҳиш медиҳад, аз ин рӯ бемороне, ки аз бемории сипаршакл муолиҷа мешаванд, барои гирифтани хокаи истихроҷи fenugreek мувофиқ нестанд.
Занони ҳомиладор низ бояд парҳез кунандиқтибос фенугрек. Ҳарчанд истихроҷи fenugreek маълум нашудааст, ки ба ҳомила зиён расонад, он метавонад кашишҳои бачадонро ҳавасманд кунад ва таваллуди бармаҳал ё бачапартоиро ба вуҷуд орад. Хулоса, барои таъмини бехатарӣ беҳтар аст, ки занони ҳомила пеш аз истифодаи он ба духтур муроҷиат кунанд.
Иқтибоси fenugreek ҳоло барои харид дар Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd дастрас аст. Барои маълумоти бештар, боздид кунед https://www.biofingredients.com.
Маълумот барои тамос:
Xi'an Biof Bio-Technology Co.,Ltd
Email: Winnie@xabiof.com
Тел/WhatsApp: +86-13488323315
Вебсайт:https://www.biofingredients.com
Вақти фиристодан: октябр-25-2024
