ผงซูคราโลสสารให้ความหวานเกรดอาหารคุณภาพสูง

ซูคราโลสเป็นวัตถุเจือปนอาหารรสหวานที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการรุ่นใหม่ที่ได้รับการพัฒนาอย่างประสบความสำเร็จและออกสู่ตลาดในปี 1976 โดย Taylors ซูคราโลสเป็นผลิตภัณฑ์แป้งสีขาวที่ละลายน้ำได้มาก สารละลายที่เป็นน้ำมีความใสและโปร่งใส และมีความหวานมากกว่าซูโครส 600 ถึง 800 เท่า

ซูคราโลสมีข้อดีดังนี้ 1. รสหวาน รสชาติดี; 2. ไม่มีแคลอรี่ สามารถใช้โดยคนอ้วน ผู้ป่วยเบาหวาน ผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือด และหลอดเลือดสมอง และผู้สูงอายุ; 3. ความหวานสามารถเข้าถึงซูโครสถึง 650 เท่า ใช้ต้นทุนต่ำ ค่าสมัครคือ 1/4 ของซูโครส 4 เป็นอนุพันธ์ของซูโครสธรรมชาติซึ่งมีความปลอดภัยสูง และค่อยๆ เข้ามาแทนที่สารให้ความหวานทางเคมีอื่นๆ ในท้องตลาด และเป็นสารให้ความหวานคุณภาพสูงมากในโลก จากข้อดีเหล่านี้ ซูคราโลสเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในการวิจัยและพัฒนาอาหารและผลิตภัณฑ์ และมีอัตราการเติบโตของตลาดถึงค่าเฉลี่ยมากกว่า 60% ต่อปี

ปัจจุบันซูคราโลสมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องดื่ม อาหาร ผลิตภัณฑ์ เครื่องสำอาง และอุตสาหกรรมอื่นๆ เนื่องจากซูคราโลสเป็นอนุพันธ์ของซูโครสธรรมชาติ จึงไม่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นสารทดแทนความหวานในอุดมคติสำหรับโรคอ้วน โรคหลอดเลือดหัวใจ และผู้ป่วยโรคเบาหวาน ดังนั้นการใช้ในอาหารและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจึงมีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง

ปัจจุบันซูคราโลสได้รับการอนุมัติให้ใช้ในอาหาร ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ ยา และผลิตภัณฑ์เคมีรายวันมากกว่า 3,000 รายการในกว่า 120 ประเทศ