ฟีนูกรีกมาจากภาษาละติน (Trigonellafoenum-graecum L.) แปลว่า "หญ้าแห้งกรีซ" เนื่องจากสมุนไพรนี้เคยใช้เป็นอาหารสัตว์มาก่อน นอกจากจะเติบโตในพื้นที่เหล่านี้แล้ว Fenugreek ป่ายังพบได้ทั่วไปในอินเดียและแอฟริกาเหนือเป็นเวลาหลายร้อยปี ผู้คนใช้เมล็ดฟีนูกรีกและใบเป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหาร เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ สมุนไพรนี้จึงกลายเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่รู้จักกันดี
ในการแพทย์แผนจีนนั้น สารสกัดจากเมล็ดฟีนูกรีก ใช้เป็นยา มีฤทธิ์อุ่น มีรสขม กลับเส้นลมปราณของไต Fenugreek มีฤทธิ์บรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือน รักษาอาการท้องผูก โรคบิด อาหารไม่ย่อย ควบคุมเบาหวาน ลดคอเลสเตอรอล บรรเทาอาการเจ็บคอและไอ ส่งเสริมการพัฒนาเต้านมและการผลิตน้ำนมในระหว่างตั้งครรภ์ จนถึงปลายศตวรรษที่ 19 Fenugreek มีบทบาทสำคัญในสมุนไพร ใช้และเป็นหนึ่งในสมุนไพรเพิ่มขนาดหน้าอกที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก การวิจัยทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ยืนยันว่า Fenugreek ยังสามารถลดคอเลสเตอรอล ควบคุมและรักษาโรคเบาหวานและอาการวัยหมดประจำเดือนได้ Fenugreek มีสารประกอบธรรมชาติบางชนิดที่ส่งเสริมการพัฒนาเนื้อเยื่อเต้านม และการศึกษาในสัตว์ทดลองบางชนิดยังแสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ลดคอเลสเตอรอลอีกด้วย นอกจากนี้ Fenugreek ยังมีผลการรักษาโรคเบาหวานประเภท 1 อีกด้วย Fenugreek ประกอบด้วยอัลคาลอยด์ ไลซีน แอล-ทริปโตเฟน ซาโปนินสเตียรอยด์ และเส้นใยเมือก นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งธาตุเหล็ก ซิลิคอน โซเดียม และวิตามินบี 1 ตามธรรมชาติอีกด้วย นอกจากนี้เฟนูกรีกยังอุดมไปด้วยซีลีเนียมซึ่งทนทานต่อรังสีและช่วยให้ร่างกายใช้ออกซิเจน
1. ภูมิคุ้มกัน การศึกษาพบว่าสารสกัดจากฟีนูกรีกมีฤทธิ์ในการกระตุ้นการควบคุมระบบภูมิคุ้มกันและกระตุ้นการทำงานของเซลล์ทำลายเซลล์แมคโครฟาจ
2. ลดน้ำตาลในเลือด สารสกัดฟีนูกรีกใช้เป็นสมุนไพร และเมล็ดของมันมีฤทธิ์ขับลม บำรุงกำลัง และป้องกันโรคเบาหวาน การศึกษาทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด และในบางขนาดก็มีฤทธิ์ต้านแผลได้เช่นกัน การศึกษาอื่นๆ ยังชี้ให้เห็นว่าเศษส่วนใยอาหารที่ละลายน้ำสามารถยับยั้งการย่อยและการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต และลดค่าน้ำตาลในเลือดภายหลังตอนกลางวันของโรคเบาหวานประเภท 2
3. ปรับปรุงไขมันในเลือด การศึกษาทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากฟีนูกรีกสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยการลดคอเลสเตอรอลรวม ไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล LDL และเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL
4. ผลต่อต้านเนื้องอก สารสกัดจากเมล็ดฟีนูกรีกมีฤทธิ์ต้านเนื้องอก และการศึกษาพบว่าสารสกัดจากเมล็ดฟีนูกรีกสามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์เนื้องอกได้ 70% และเพิ่มจำนวนมาโครฟาจซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบอย่างเห็นได้ชัด และมีความเป็นไปได้ที่จะใช้เป็น ยาต้านเนื้องอกในอนาคต
5. รักษาอาการเสียดท้อง สารสกัดจาก Fenugreek ยังเป็นยารักษาอาการเสียดท้องที่บ้านได้อย่างมีประสิทธิภาพ ประกอบด้วยสารเจลาตินัสที่ให้ฟิล์มป้องกันเยื่อบุกระเพาะอาหาร ระบบย่อยอาหาร และทางเดินหายใจ
6. สุขภาพของผู้ชายสารสกัดจากฟีนูกรีกประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้ชาย ได้แก่ การรักษาปัญหาต่างๆ เช่น การหลั่งเร็วและการสูญเสียความใคร่
หมายเหตุ:การวิจัยผลข้างเคียงของสารสกัดจากฟีนูกรีก มีจำกัด แต่ในฐานะส่วนผสมของอาหาร โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยในการรับประทาน แม้แต่สารสกัดจากฟีนูกรีกในรูปของโภชนเภสัชก็ไม่ค่อยทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์เมื่อบริโภคในปริมาณที่แนะนำ ที่จริงแล้ว ผลข้างเคียงส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการบริโภคที่มากเกินไป (มากกว่า 100 กรัมต่อวัน)
สารสกัดจากเฟนูกรีกจะป้องกันการดูดซึมธาตุเหล็ก และด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดนี้ สารอาหารนี้ยังไปยับยั้งระดับของต่อมไทรอยด์ ดังนั้นผู้ป่วยที่เข้ารับการรักษาโรคต่อมไทรอยด์จึงไม่เหมาะที่จะรับประทานผงสกัดฟีนูกรีก
สตรีมีครรภ์ก็ควรหลีกเลี่ยงเช่นกันสารสกัดจากฟีนูกรีก- แม้ว่าสารสกัดฟีนูกรีกจะไม่เป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ แต่ก็สามารถกระตุ้นการหดตัวของมดลูกและทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนดหรือการแท้งบุตรได้ โดยสรุปเพื่อความปลอดภัยควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้จะดีที่สุด
สารสกัด Fenugreek มีวางจำหน่ายแล้วที่ Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดไปที่ https://www.biofingredients.com
ข้อมูลการติดต่อ:
Xi'an Biof Bio-Technology Co.,Ltd
Email: Winnie@xabiof.com
โทร/WhatsApp: +86-13488323315
เว็บไซต์:https://www.biofingredients.com
เวลาโพสต์: 25 ต.ค.-2024
