วิตามินอีมีประโยชน์อย่างไร?

วิตามินอี หรือที่เรียกว่าโทโคฟีรอล ประกอบด้วยสาร 8 ชนิด เช่น α, β, γ, δ โทโคฟีรอล และโทโคไตรอีนอลที่เกี่ยวข้อง, α, β, γ, δ โทโคฟีรอล และ α, β, γ, δ โทโคไตรอีนอล กิจกรรมทางชีวภาพและการทำงานก็แตกต่างกันเช่นกัน ฤทธิ์ทางชีวภาพคือ α>β>γ>δ จากสูงไปต่ำ และกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระคือ δ>γ>β>α จากสูงไปต่ำ

วิตามินอีไม่สามารถสังเคราะห์ได้ในร่างกายมนุษย์ แต่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญตามปกติของร่างกายมนุษย์ ดังนั้นจึงต้องเสริมในหลอดทดลอง วิตามินอีสามารถแบ่งออกเป็นวิตามินอีตามธรรมชาติและวิตามินอีสังเคราะห์ตามกระบวนการผลิตและโครงสร้างโมเลกุลที่แตกต่างกัน

วิตามินอีธรรมชาติเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งพบได้ทั่วไปในอาหารหลากหลายชนิด โดยเฉพาะในน้ำมันพืช ถั่ว และเมล็ดพืช โดยมีการกลั่นแบบดับกลิ่นด้วยน้ำมันเป็นวัตถุดิบหลักในการสกัดวิตามินอีจากธรรมชาติ

การใช้วิตามินอี

อาหารและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ อุตสาหกรรม

ในฐานะที่เป็นวัตถุเจือปนอาหาร วิตามินอีส่วนใหญ่มีบทบาทเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและอาหารเสริม วิตามินอีธรรมชาติถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในขนมอบ อาหารเด็ก ผลิตภัณฑ์นม น้ำมันที่บริโภคได้ เครื่องดื่ม และอาหารอื่นๆ นอกจากนี้วิตามินอียังถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์ เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว จึงมีการใช้วิตามินอีในอาหารเสริมเพื่อสุขภาพเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันของมนุษย์ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ต่อสู้กับโรคมะเร็ง และชะลอการลุกลามของภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา อย่างไรก็ตาม การบริโภควิตามินอีไม่มากเท่าที่จะเป็นไปได้ และการเสริมวิตามินอีในปริมาณสูงในระยะยาวจะทำให้เกิดความเสียหายต่อสุขภาพของมนุษย์และยังนำไปสู่โรคต่างๆ เช่น ลิ่มเลือดอุดตัน กล้ามเนื้ออ่อนแรง ปอดอุดตัน แตกร้าว ผิวหนัง, ความดันโลหิตสูง, เบาหวาน, ความผิดปกติของฮอร์โมนเมแทบอลิซึม, ตาพร่ามัว, โรคไขข้ออักเสบเชิงมุม, โรคหัดและอื่น ๆ แม้ว่าวิตามินอีจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีเยี่ยม แต่หากรับประทานเป็นเวลานานก็ควรได้รับคำแนะนำจากแพทย์ และปริมาณวิตามินอีที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่มักจะอยู่ที่ 15 มก. ต่อวัน

อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง

วิตามินอีจากธรรมชาติเป็นสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอาง เช่น ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ครีมกันแดด น้ำยาทำความสะอาดผิวหน้า แชมพู และครีมนวดผม วิตามินอีจากธรรมชาติสามารถดูดซึมเข้าสู่ผิวได้ง่าย ซึ่งสามารถส่งเสริมการเผาผลาญของผิวหนัง ป้องกันการสะสมของเม็ดสี เพิ่มความยืดหยุ่นของผิว เพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว และมีบทบาทในการดูแลผิว การต่อต้านวัย และความงาม วิตามินอีในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดผิวหน้าและเจลอาบน้ำสามารถป้องกันการก่อตัวของสารก่อมะเร็งไนโตรซามีน ป้องกันหรือชะลอความหืนของน้ำมัน จึงช่วยยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ การเติมวิตามินอีในปริมาณหนึ่งลงในแชมพูและครีมนวดสามารถป้องกันความเสียหายต่อเส้นผมที่เกิดจากอากาศเสีย แสงจ้าและรังสีอัลตราไวโอเลต ช่วยให้ผมชุ่มชื้น ทำให้ผมดำเงางาม และป้องกันสารประกอบเอมีนไม่ให้สร้างสารก่อมะเร็ง

อุตสาหกรรมอาหารสัตว์

วิตามินอีที่ใช้กันทั่วไปในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์คือผงไมโครแคปซูลโทโคฟีรอลผสม 30% ซึ่งส่วนใหญ่ใช้เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัตว์ เพิ่มการสืบพันธุ์ของปศุสัตว์และสัตว์ปีก หรืออัตราการผลิตไข่ การเสริมวิตามินอีในอาหารสามารถปรับปรุงความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของสัตว์ ต้านทานความเครียด และส่งเสริมการเจริญเติบโต

วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ และการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระของวิตามินอีส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับกลุ่มไฮดรอกซิล เนื่องจากสามารถจับอนุมูลอิสระและขัดขวางปฏิกิริยาลูกโซ่ของอนุมูลอิสระ จึงป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมันและปกป้องความสมบูรณ์ของโครงสร้างเนื้อเยื่อ วิตามินอียังเป็นองค์ประกอบสำคัญของเยื่อหุ้มเซลล์ โดยส่วนใหญ่จะกระจายอยู่บนไขมันของเยื่อหุ้มเซลล์ ซึ่งสามารถกำจัดอนุมูลอิสระบนเยื่อหุ้มเซลล์ และป้องกันไม่ให้เยื่อหุ้มเซลล์ถูกออกซิไดซ์ ดังนั้นวิตามินอีจึงเป็นปราการแรกของร่างกายในการป้องกันการเกิดออกซิเดชัน และการศึกษาพบว่าวิตามินอีสามารถป้องกันกรดโดโคซาเฮกซาอิโนอิก (DHA) จากการเกิดออกซิเดชันได้จึงช่วยปกป้องกิจกรรมทางชีวภาพของ DHA.

Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd. คือซัพพลายเออร์ชั้นนำด้านวัตถุดิบวิตามินอีธรรมชาติระดับไฮเอนด์ในประเทศจีน รวมถึงน้ำมันวิตามินอีเหลว ผงคริสตัล ผงไมโครแคปซูล เม็ดเล็ก ฯลฯ วิตามินอีธรรมชาติถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย เป็นสารเสริมโภชนาการ สารต้านอนุมูลอิสระ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ฯลฯ เพื่อปรับปรุงโภชนาการและความมั่นคงVitamin E มีวางจำหน่ายแล้วที่ Xi'an Biof Bio-Technology Co., Ltd. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดไปที่https://www.biofingredients.com.

ข้อมูลการติดต่อ:

โทร:+86-13488323315

E:Winnie@xabiof.com