ในด้านอาหาร
หน้าที่ของโปรตีนถั่ว ได้แก่ การปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ควบคุมระบบลำไส้ การเสริมกรดอะมิโนให้สมบูรณ์ ส่งเสริมการสังเคราะห์คอลลาเจน ส่งเสริมการฟื้นตัวหลังการผ่าตัดหลังโรค และช่วยให้ผอมลง จึงสามารถเติมโปรตีนลงในอาหารเป็นอาหารเสริมได้
1」การประยุกต์ใช้ธัญพืช: ขนมปัง เค้ก บะหมี่ เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
2 」เนื้อสัตว์: เนื่องจากมีคุณภาพสูง จึงสามารถเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แทนเนื้อสัตว์ได้
การประยุกต์ใช้: "เนื้อเทียม", แฮมเบอร์เกอร์แพตตี้, แฮมและอื่นๆ
3 」อาหารสัตว์เลี้ยง: จัดหาโปรตีนที่จำเป็นให้กับสัตว์เลี้ยงของคุณ
4 」ผลิตภัณฑ์นม: สามารถใช้ในโยเกิร์ต นมผง และอื่นๆ ได้ ช่วยให้ได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอและเพิ่มมูลค่าอาหาร
ในการดูแลสุขภาพ
โปรตีนถั่วเป็นโปรตีนจากพืช ไม่มีคอเลสเตอรอลและมีไขมันต่ำ ในขณะที่หลังจากไฮโดรไลซ์ด้วยเทอร์โมฟิลิกโปรตีเอส โปรตีนเปปไทด์ที่ผ่านการกรองจะมีประโยชน์ในการลดความดันโลหิต
1」การดูแลสุขภาพ: การขาดโปรตีนสามารถนำไปสู่การชะลอการเจริญเติบโต ภูมิคุ้มกันต่ำ cutis laxa และการชราภาพ
โปรตีนถั่วไม่เพียงแต่ให้โปรตีนเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความดันโลหิตอีกด้วย
ใบสมัคร: ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ, เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
2」ความฟิต: โปรตีนถั่วสามารถเพิ่มความอิ่มและกล้ามเนื้อได้อย่างมาก
การใช้งาน: ผงทดแทนมื้ออาหาร เครื่องดื่มโปรตีนเชิงฟังก์ชัน ผลิตภัณฑ์นม เช่น มิลค์เชคฟังก์ชัน แถบพลังงาน ฯลฯ
ในด้านความงาม
1」เครื่องสำอาง: เปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพสามารถสกัดเปปไทด์ต้านอนุมูลอิสระจากโปรตีเอสที่แยกถั่วได้ โดยสามารถเติมลงในเครื่องสำอางเป็นวัสดุธรรมชาติได้
ใบรับรองการวิเคราะห์
| ผลิตภัณฑ์ | โปรตีนถั่ว | วันที่ผลิต | 16/07/2020 | ล็อต NO.： | 20200716 |
| 15/07/2022 | |||||
| ชื่อ | แยกตัว80% | วันหมดอายุ | /เลขที่แบทช์ | ||
| ปริมาณ | 15MT | ทดสอบ | 23/07/2020 | ||
| วันที่ | |||||
| เกณฑ์การทดสอบ | GB5009.3-2010 GB/T5009.4 GB5009.5 GB/T5009.6 GB4789.2-2010 | ||||
| GB4789.3-2010 | |||||
| รายการทดสอบ | หน่วย | เกณฑ์ | ผลลัพธ์ | รายบุคคล | |
| การตัดสิน | |||||
| รูปร่าง | -- | ผงสีเหลือง | ผงสีเหลือง NO | ||
| ไม่มีการไม่ต้องรับผิดใด ๆ | สามารถมองเห็นการไม่ต้องรับโทษได้ | ||||
| มองเห็นได้ด้วยตาเปล่า | ด้วยตาเปล่า | ||||
| กลิ่น | -- | กลิ่นธรรมชาติและ | กลิ่นธรรมชาติและ | ||
| รสชาติของผลิตภัณฑ์ | รสชาติของผลิตภัณฑ์ | ||||
| ความชื้น | % | ≤10 | 6.2 | ||
| โปรตีน | % | ≥80 | 82.1 | ||
| (ฐานแห้ง) | |||||
| เถ้า | % | ≤8 | 4.92 | ||
| ยีสต์，รา | % | ≤50 | 0 | ||
| อีโคไล | % | เชิงลบ | ND (0) | ||
| โคลิฟอร์ม | % | เชิงลบ | ND (0) | ||
| อัลโมเนลลา | % | เชิงลบ | ND (0) | ||
| As | มก./กก | ≤0.5 | ND (<0.05) | ||
| ปรอท | มก./กก | ≤1.0 | ND (<0.05) | ||
| ป.ล | มก./กก | ≤1.0 | ND (<0.05) | ||
| แคดเมียม | มก./กก | ≤1.0 | ND (<0.05) | ||
| อาณานิคมทั้งหมด | ซีเอฟยู/กรัม | ≤30000 | 600 | ||
| บทสรุป | ได้รับการอนุมัติคุณภาพ | ||||
ภาพรายละเอียด
