แนะนำผลิตภัณฑ์
1. อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
- ในฐานะที่เป็นสีผสมอาหารตามธรรมชาติ ไฟโคไซยานินจึงถูกใช้เพื่อสร้างสีสันให้กับผลิตภัณฑ์หลายประเภท โดยให้สีฟ้า - เขียวสดใสแก่สินค้าต่างๆ เช่น ไอศกรีม ลูกอม และเครื่องดื่มเกลือแร่ ตอบสนองความต้องการสีอาหารที่เป็นธรรมชาติและดึงดูดสายตา
- อาหารเพื่อสุขภาพบางชนิดมีไฟโคไซยานินเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ อาจช่วยเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในอาหาร เพิ่มมูลค่าให้กับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ
2. สาขาเภสัชกรรม
- ไฟโคไซยานินแสดงศักยภาพในการพัฒนายาเนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ อาจใช้ในการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น เช่น โรคตับบางประเภทและโรคหลอดเลือดหัวใจ
- ในสาขาโภชนเภสัช มีการสำรวจผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีไฟโคไซยานิน สิ่งเหล่านี้อาจช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและให้การสนับสนุนสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับการบำรุงรักษาสุขภาพโดยรวม
3. อุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์บำรุงผิว
- ในเครื่องสำอาง ไฟโคไซยานินถูกใช้เป็นเม็ดสีในผลิตภัณฑ์แต่งหน้า เช่น อายแชโดว์และลิปสติก ซึ่งให้สีที่มีเอกลักษณ์และเป็นธรรมชาติ
- สำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลผิว คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระทำให้เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่า สามารถรวมเข้ากับครีมและเซรั่มเพื่อปกป้องผิวจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระที่เกิดจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม เช่น รังสียูวีและมลภาวะ ช่วยรักษาสุขภาพผิวและดูอ่อนเยาว์
4. การวิจัยชีวการแพทย์และเทคโนโลยีชีวภาพ
- ไฟโคไซยานินทำหน้าที่เป็นตัวตรวจสอบเรืองแสงในการวิจัยทางชีววิทยา การเรืองแสงสามารถใช้ติดตามและวิเคราะห์โมเลกุลและเซลล์ทางชีววิทยาในเทคนิคต่างๆ เช่น กล้องจุลทรรศน์ฟลูออเรสเซนซ์และโฟลว์ไซโตเมทรี
- ในด้านเทคโนโลยีชีวภาพ มีศักยภาพในการนำไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาไบโอเซนเซอร์ ความสามารถในการโต้ตอบกับสารเฉพาะสามารถนำไปใช้ในการตรวจจับตัวบ่งชี้ทางชีวภาพหรือมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งมีส่วนช่วยในการวินิจฉัยและการตรวจสอบด้านสิ่งแวดล้อม
ผล
1. ฟังก์ชั่นต้านอนุมูลอิสระ
- ไฟโคไซยานินมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง สามารถกำจัดอนุมูลอิสระต่างๆ ในร่างกายได้ เช่น ซูเปอร์ออกไซด์แอนไอออน อนุมูลไฮดรอกซิล และอนุมูลเปอร์รอกซิล อนุมูลอิสระเหล่านี้เป็นโมเลกุลที่มีปฏิกิริยาสูงซึ่งสามารถก่อให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์ โปรตีน ไขมัน และ DNA ด้วยการกำจัดพวกมัน ไฟโคไซยานินจะช่วยรักษาเสถียรภาพของสภาพแวดล้อมภายในเซลล์และปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากออกซิเดชัน
- นอกจากนี้ยังสามารถเสริมระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายได้อีกด้วย ไฟโคไซยานินสามารถควบคุมการแสดงออกและกิจกรรมของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระภายนอกบางชนิด เช่น ซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเทส (SOD) คาตาเลส (CAT) และกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดส (GPx) ซึ่งทำงานร่วมกันเพื่อรักษาสมดุลรีดอกซ์ในร่างกาย
2. ฟังก์ชั่นต้านการอักเสบ
- ไฟโคไซยานินสามารถยับยั้งการกระตุ้นและการปล่อยสารไกล่เกลี่ยการอักเสบได้ สามารถยับยั้งการผลิตไซโตไคน์ที่มีการอักเสบ เช่น อินเตอร์ลิวคิน - 1β (IL - 1β), อินเตอร์ลิวคิน - 6 (IL - 6) และปัจจัยเนื้อร้ายของเนื้องอก - α (TNF - α) โดยมาโครฟาจและเซลล์ภูมิคุ้มกันอื่นๆ ไซโตไคน์เหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการเริ่มต้นและขยายการตอบสนองต่อการอักเสบ
- นอกจากนี้ยังมีผลยับยั้งการกระตุ้นปัจจัยนิวเคลียร์ - κB (NF - κB) ซึ่งเป็นปัจจัยการถอดรหัสหลักที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมยีนที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ ด้วยการปิดกั้นการกระตุ้น NF - κB ไฟโคไซยานินสามารถลดการแสดงออกของยีนที่มีการอักเสบจำนวนมากและช่วยบรรเทาอาการอักเสบได้
3. ฟังก์ชั่นภูมิคุ้มกัน
- ไฟโคไซยานินสามารถเสริมการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันได้ ได้รับการแสดงให้เห็นว่าสามารถกระตุ้นการแพร่กระจายและกระตุ้นการทำงานของลิมโฟไซต์ รวมถึงทีลิมโฟไซต์และบีลิมโฟไซต์ เซลล์เหล่านี้จำเป็นสำหรับการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันแบบปรับตัว เช่น ภูมิคุ้มกันที่ใช้เซลล์เป็นสื่อกลางและการผลิตแอนติบอดี
- นอกจากนี้ยังสามารถปรับการทำงานของเซลล์ฟาโกไซติก เช่น มาโครฟาจและนิวโทรฟิล ไฟโคไซยานินสามารถเพิ่มความสามารถในการทำลายเซลล์และการผลิตสายพันธุ์ออกซิเจนปฏิกิริยา (ROS) ในระหว่างการทำลายเซลล์ซึ่งช่วยกำจัดเชื้อโรคที่บุกรุกได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
4. ฟังก์ชั่น Tracer เรืองแสง
- ไฟโคไซยานินมีคุณสมบัติเรืองแสงที่ดีเยี่ยม โดยมีลักษณะเฉพาะของการปล่อยแสงฟลูออเรสเซนซ์สูงสุด ซึ่งทำให้เป็นตัวติดตามเรืองแสงที่เป็นประโยชน์ในการวิจัยทางชีววิทยาและชีวการแพทย์ สามารถใช้ติดฉลากเซลล์ โปรตีน หรือชีวโมเลกุลอื่นๆ สำหรับกล้องจุลทรรศน์เรืองแสง โฟลว์ไซโตเมทรี และเทคนิคการถ่ายภาพอื่นๆ
- การเรืองแสงของไฟโคไซยานินค่อนข้างคงที่ภายใต้สภาวะบางประการ ทำให้สามารถสังเกตและวิเคราะห์เป้าหมายที่มีป้ายกำกับได้ในระยะยาว คุณสมบัตินี้มีประโยชน์สำหรับการศึกษาพลวัตของกระบวนการทางชีวภาพ เช่น การค้าเซลล์ ปฏิกิริยาระหว่างโปรตีนและโปรตีน และการแสดงออกของยีน
ใบรับรองการวิเคราะห์
| ชื่อสินค้า | สาหร่ายเกลียวทองสีน้ำเงิน | ข้อมูลจำเพาะ | มาตรฐานของบริษัท |
| วันที่ผลิต | 2024.7.20 | วันที่วิเคราะห์ | 2024.7.27 |
| หมายเลขแบทช์ | BF-240720 | วันหมดอายุ | 2026.7.19 |
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ | |
| ค่าสี (10% E18nm) | >180ยูนิต | 186ยูนิต | |
| โปรตีนดิบ% | ≥40% | 49% | |
| อัตราส่วน (A620/A280) | ≥0.7 | 1.3% | |
| รูปร่าง | ผงสีฟ้า | เป็นไปตาม | |
| ขนาดอนุภาค | ≥98% ถึง 80 เมช | เป็นไปตาม | |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายน้ำได้ | ละลายน้ำได้ 100% | |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | สูงสุด 7.0% | 4.1% | |
| เถ้า | สูงสุด 7.0% | 3.9% | |
| พีเอช 10% | 5.5-6.5 | 6.2 | |
| การวิเคราะห์สารตกค้าง | |||
| ตะกั่ว (Pb) | ≤1.00มก./กก | เป็นไปตาม | |
| สารหนู (As) | ≤1.00มก./กก | เป็นไปตาม | |
| แคดเมียม (ซีดี) | ≤0.2มก./กก | เป็นไปตาม | |
| ปรอท (ปรอท) | ≤0.1มก./กก | เป็นไปตาม | |
| รวมเฮฟวีเมทัล | ≤10มก./กก | เป็นไปตาม | |
| จุลชีววิทยาทดสอบ | |||
| จำนวนจานทั้งหมด | <1,000ซีเอฟยู/กรัม | เป็นไปตาม | |
| ยีสต์และรา | <100ซีเอฟยู/กรัม | เป็นไปตาม | |
| อีโคไล | เชิงลบ | เชิงลบ | |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | เชิงลบ | |
| แบคทีเรียก่อโรค | เชิงลบ | เชิงลบ | |
| อะฟลาทอกซิน | 0.2ug/kg สูงสุด | ตรวจไม่พบ | |
| บรรจุุภัณฑ์ | บรรจุในถุงพลาสติกด้านในและถุงอลูมิเนียมฟอยล์ด้านนอก | ||
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงจ้าและความร้อน | ||
| อายุการเก็บรักษา | สองปีเมื่อเก็บไว้อย่างถูกต้อง | ||
| บทสรุป | ตัวอย่างที่ผ่านการรับรอง | ||
ภาพรายละเอียด
