Arahidon turşusy (AA) poli doýgun omega-6 ýag kislotasydyr. Bu möhüm ýag kislotasy, ýagny adam bedeni sintez edip bilmeýär we ony dietadan almaly. Arahidon turşusy dürli fiziologiki proseslerde möhüm rol oýnaýar we öýjük membranalarynyň gurluşy we işleýşi üçin aýratyn möhümdir.
Arahidon turşusy barada käbir möhüm pikirler:
Çeşmeler:
Arahidon turşusy esasan haýwan esasly iýmitlerde, esasanam etde, ýumurtgada we süýt önümlerinde bolýar.
Şeýle hem, bedende ösümlik ýaglaryndan tapylan başga bir möhüm ýag kislotasy bolan linoleý kislotasy ýaly iýmit önümlerinden sintez edilip bilner.
Biologiki wezipeler:
Öýjük membranasynyň gurluşy: Arahidon turşusy öýjük membranalarynyň esasy düzüm bölegi bolup, olaryň gurluşyna we suwuklygyna goşant goşýar.
Lamokanç jogap: Arahidon turşusy eikosanoidler diýlip atlandyrylýan signal molekulalarynyň sintezi üçin başlangyç bolup hyzmat edýär. Bulara bedeniň çişmegine we immun täsirinde möhüm rol oýnaýan prostaglandinler, tromboksanlar we leýkotrienler bar.
Newrologiki funksiýa: Arahidon turşusy beýnide ýokary konsentrasiýalarda bolýar we merkezi nerw ulgamynyň ösmegi we işlemegi üçin möhümdir.
Muskulyň ösmegi we abatlanylmagy: Bu myşsa belogynyň sintezini kadalaşdyrmaga gatnaşýar we myşsalaryň ösmeginde we abatlanmagynda rol oýnap biler.
Ekosanoidler we çişme:
Arahidon turşusynyň eikosanoidlere öwrülmegi berk düzgünleşdirilen prosesdir. Arahidon turşusyndan alnan ekosanoidler, eikosanoidiň belli bir görnüşine we öndürilýän kontekstine baglylykda hem çişmä garşy, hem-de çişmä garşy täsir edip biler.
Käbir ýokançlyga garşy dermanlar, mysal üçin steroid ýokançlyga garşy dermanlar (NSAID), arahidon turşusyndan alnan käbir eikosanoidleriň sintezine gatnaşýan fermentleri saklamak arkaly işleýär.
Iýmitleniş pikirleri:
Arahidon turşusy saglyk üçin zerur bolsa-da, iýmitdäki omega-3 ýag kislotalaryna garanyňda omega-6 ýag kislotalaryny (arahidon kislotasynyň prekursorlaryny goşmak bilen) aşa köp kabul etmegi, dowamly çişme ýagdaýlaryna goşant goşup biljek deňsizlik bilen baglanyşyklydyr.
Iýmitdäki omega-6 bilen omega-3 ýag kislotalarynyň deňagramly gatnaşyga ýetmek köplenç umumy saglyk üçin möhüm hasaplanýar.
Goşundy:
Arahidon turşusy goşundylary bar, ýöne goşmaça seresaplylyk bilen çemeleşmeli, sebäbi aşa köp kabul etmek çişmä we umumy saglyga täsir edip biler. Goşundy barada pikir etmezden ozal saglygy goraýyş hünärmeni bilen maslahatlaşmak maslahat berilýär.
Gysgaça aýtsak, arahidon turşusy öýjük membranalarynyň möhüm düzüm bölegi bolup, çişme we immun täsirleri ýaly dürli fiziologiki proseslere gatnaşýar. Saglyk üçin zerur bolsa-da, omega-6 we omega-3 ýag kislotalarynyň deňagramly kabul edilmegi umumy abadançylyk üçin möhümdir. Islendik iýmit düzüminde bolşy ýaly, şahsy zerurlyklar we saglyk ýagdaýlary hem göz öňünde tutulmalydyr we şübhe dörände saglyk işgärlerinden maslahat soralmalydyr.
Iş wagty: -anwar-09-2024
