Palmit kislotasynyň peýdalaryny öwrenmek

Palmit kislotasy (içindäki geksadekan turşusyIUPAC nomenklaturasy) aýag kislotasy16 uglerod zynjyry bilen. Iň ýaýran zatdoýgun ýag kislotasyhaýwanlarda, ösümliklerde we mikroorganizmlerde duş gelýär. Buhimiki formulaCH₃(CH₂)₁₄COOH we onuň C: D gatnaşygy (uglerod atomlarynyň uglerod-uglerod goşa baglanyşyklarynyň sanyna) 16: 0. Esasy komponentidirpalma ýagymiwesindenElaeis guineensis(ýag palmalary), umumy ýaglaryň 44% -ini emele getirýär. Et, peýnir, ýag we beýleki süýt önümlerinde palmit kislotasy hem bar, umumy ýaglaryň 50-60% -ini düzýär.

Palmit kislotasy tarapyndan tapyldyEdmond Fremi(1840-njy ýylda)saponifikasiýakislota öndürmek üçin esasy senagat ugry bolan palma ýagy.Trigliseridler(ýaglar)palma ýagybolup durýargidrolizlenenýokary temperaturaly suw bilen emele gelen garyndybölekleýin distillendirildi.

Palmit kislotasy ösümlikleriň we organizmleriň giň topary tarapyndan öndürilýär, adatça pes derejede. Adaty iýmitleriň arasynda barsüýt,ýag,peýnirwe käbirlerietýalykakao ýagy,zeýtun ýagy,soýa ýagy, wegünebakar ýagy.

Palmit kislotasy köplenç haýwanlarda we ösümliklerde doýýan ýag kislotasydyr. Palma ýagynyň esasy düzüm bölegi bolup, etde, süýt önümlerinde we käbir ösümlik ýaglarynda hem bolýar. Palmit kislotasy poroşok görnüşinde hem bar we dürli pudaklarda giňden ulanylýar.

Palmit kislotasynyň tozy köplenç kosmetika we şahsy ideg pudaklarynda ulanylýar. Derini ýumşatmaga we tekizlemäge kömek edýän täsirli häsiýetleri bilen bellidir. Adatça kremleri, losýonlary we nemlendirijileri düzmekde ulanylýar. Palmit kislotasynyň tozy, saçyň ýagdaýyna we iýmitlenmegine kömek etmek üçin saç ideg önümlerinde hem ulanylýar.

Palmit kislotasy bu ugurlarda ulanylyp bilner:

Surfaktant

Palmit kislotasy öndürmek üçin ulanylýarsabyn,kosmetikawe önümçilik galyplarygoýberiji agentler. Bu programmalar köplenç alýan natriý palmitaty ulanýarsaponifikasiýapalma ýagy. Bu maksat bilen palma agaçlaryndan (görnüşler) öndürilen palma ýagyElaeis guineensisbilen bejerilýärnatriý gidroksidisebäp bolýan (kaustik soda ýa-da boý görnüşinde)gidrolizofestertoparlary, hasyl berýärgliserolwe natriý palmitat.

Iýmitler

Sebäbi bu arzan we teksturany goşýar we “agzyGaýtadan işlenen iýmitlere (amatly iýmit), palmit kislotasy we natriý duzy azyk önümlerinde giňden ulanylýar. Natriý palmitata tebigy goşundy hökmünde rugsat berilýärorganikiönümleri.

Derman önümleri

Palmit kislotasynyň tozy dürli derman we goşmaça formulalarda täsir ediji hökmünde ulanylýar. Planşetler we kapsulalar öndürmekde köplenç çalgy ýagy hökmünde ulanylýar. Palmit kislotasynyň tozy, işjeň derman öndürijileri üçin daşaýjy hökmünde ulanylyp, olaryň durnuklylygyny we bio-elýeterliligini ýokarlandyrmaga kömek edip biler.

Oba hojalygy

Palmit kislotasynyň tozy haýwan iýmitiniň düzümi hökmünde ulanylýar. Köplenç mal iýmitine iýmitlenişini we tagamlylygyny ýokarlandyrmak üçin goşulýar. Palmit kislotasynyň tozy, olaryň ýaýramagyny we netijeliligini ýokarlandyrmaga kömek edip, oba hojalygynyň girdejileri üçin örtük hökmünde hem ulanylyp bilner.

Harby

Alýuminduzlarpalmit kislotasy wenaften kislotasyboldyjellat serişdeleriwagtynda üýtgäp durýan nebithimiýa bilen ulanylýarIkinji jahan urşyöndürmeknapalm. “Napalm” sözi naften kislotasy we palmit kislotasy sözlerinden gelip çykýar.

Umuman alanyňda, palmit kislotasynyň tozy dürli pudaklarda giňden ulanylýar we köpugurly we gymmatly maddadyr. Oňaýjy häsiýetleri, durnuklylygy we köp taraplylygy ony önümiň hilini we öndürijiligini ýokarlandyrmak isleýän formulýatorlaryň we öndürijileriň arasynda meşhur saýlamaga öwürýär.